The microbiological populations (AM, PM, LAB, TC and YM) of
fresh-cut apples studied after their best before period (10e15 days
at refrigeration temperatures), when degradation signals were
visible, showed a small increase in the parameters AM, PM, and
LAB, a more pronounced increase in YM, and a slight decrease in TC
levels when compared with the results obtained in the samples
analyzed before the expiration date. Overall, the group difference
across the vectors of mean scores was found to be slightly nonsignificant
(Hotelling T2 ¼ 7.41, p ¼ 0.0546). However, the differences
in the mean level of molds and yeasts showed statistical
significance (t test, p < 0.002) (Fig. 1)
ประชากรจุลินทรีย์ (AM, PM, LAB, TC และ YM)
ของแอปเปิ้ลสดตัดศึกษาหลังจากที่ดีที่สุดก่อนที่ระยะเวลาของพวกเขา(10e15
วันที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น) เมื่อสัญญาณการย่อยสลายเป็นที่มองเห็นได้แสดงให้เห็นเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในพารามิเตอร์ AM, PM, และ LAB เพิ่มขึ้นเด่นชัดมากขึ้นใน YM และลดลงเล็กน้อยใน TC ระดับเมื่อเทียบกับผลที่ได้รับในตัวอย่างวิเคราะห์ก่อนวันหมดอายุ โดยรวม, ความแตกต่างของกลุ่มทั่วพาหะของคะแนนเฉลี่ยพบว่ามีนัยสำคัญเล็กน้อย(T2 Hotelling ¼ 7.41 พี¼ 0.0546) แต่ความแตกต่างในระดับเฉลี่ยของแม่พิมพ์และยีสต์สถิติแสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ(ทดสอบที, p <0.002) (รูปที่ 1).
การแปล กรุณารอสักครู่..
ประชากรจุลินทรีย์ ( AM , PM , Lab , TC และ ) )
ตัดสด แอปเปิ้ล เรียนตามสถาบัน ( 10e15 วัน
ที่อุณหภูมิแช่แข็ง ) เมื่อมีสัญญาณการ
เห็นมีเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในพารามิเตอร์ AM , PM , และ
แล็บเพิ่มมากขึ้นในการออกเสียง และ ลดลงเล็กน้อยในระดับ TC
เมื่อเทียบกับผลลัพธ์ที่ได้ในตัวอย่าง
วิเคราะห์ก่อนวันหมดอายุ โดยรวม , กลุ่มความแตกต่าง
ข้ามเวกเตอร์คะแนนเฉลี่ย พบว่ามีความเชื่อมั่น
( Hotelling T2 ¼ 7.41 , p ¼ 0.0546 ) อย่างไรก็ตาม ความแตกต่าง
ในระดับของราและยีสต์ พบสถิติ
( t test , P < 0.002 ) ( รูปที่ 1 )
การแปล กรุณารอสักครู่..