biodegradable food packaging applic

biodegradable food packaging applications, an interest in gelatin as
a primary biopolymer packaging film component has recently
emerged (Bigi, Cojazzi, Panzavolta, Roveri, & Rubini, 2002;
Menegalli, Sobral, Roques, & Laurent, 1999; Wang, Auty, Kerry, &
Kerry, 2009). The most common forms of gelatin used in the food
industry is derived from bovine and porcine sources. However the
issue of gelatin replacement has existed for many years due to
vegetarianism, development of halal and kosher markets as well as
the emergence of bovine spongiform encephalopathy (BSE)
towards the end of the 20th century (Karim & Bhat, 2008; Morrison,
Clark, Chen, Talashek, & Sworn, 1999). Thus, fish gelatin has now
been identified as a real alternative to mammalian gelatins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารย่อยสลายได้ ความสนใจในเจลาตินเป็นมีส่วนประกอบหลัก biopolymer บรรจุภัณฑ์ฟิล์มล่าสุดโผล่ออกมา (Bigi, Cojazzi, Panzavolta, Roveri, & Rubini, 2002Menegalli, Sobral, Roques และ Laurent, 1999 วัง Auty, Kerry, &เคอร์รี่ 2009) แบบทั่วไปของวุ้นที่ใช้ในอาหารอุตสาหกรรมที่ได้มาจากแหล่งวัว และหมู อย่างไรก็ตามการปัญหาของวุ้นแทนได้อยู่หลายปีเนื่องจากมังสวิรัติ ฮาลาล และโคเชอร์ตลาดเช่นเป็นการเกิดของวัว spongiform encephalopathy (BSE)ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 (Karim และผัด 2008 มอร์ริสันคลาร์ก เฉิน Talashek, & ฉบับ 1999) ดังนั้น ปลาตุ๋นมีตอนพบว่าเป็นทางเลือกแท้จริงจะเลี้ยงลูกด้วยนม gelatins

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารย่อยสลายความสนใจในการเจลาตินเป็น
ส่วนประกอบฟิล์มบรรจุภัณฑ์ biopolymer หลักเพิ่ง
โผล่ออกมา (Bigi, Cojazzi, Panzavolta, Roveri และ Rubini 2002;
Menegalli, Sobral, Roques & Laurent 1999; วัง Auty เคอร์รี่ และ
เคอร์รี่ 2009) ในรูปแบบที่พบมากที่สุดของเจลาตินที่ใช้ในอาหาร
อุตสาหกรรมที่ได้มาจากวัวและสุกรแหล่งที่มา แต่
ปัญหาของการทดแทนเจลาตินที่มีอยู่เป็นเวลาหลายปีเนื่องจากการ
กินเจพัฒนาตลาดฮาลาลและโคเชอร์เช่นเดียวกับ
การเกิดขึ้นของเชื่องช้า spongiform encephalopathy (BSE) สำหรับ
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 (คาริมและ Bhat, 2008; มอร์ริสัน,
คลาร์ก เฉิน, Talashek และสาบาน, 1999) ดังนั้นปลาเจลาตินในขณะนี้ได้
รับการระบุว่าเป็นทางเลือกที่แท้จริงในการเลี้ยงลูกด้วยนมเจลาติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บรรจุภัณฑ์อาหารย่อยสลายได้ ใช้ใจเป็นเจลาตินหลักแบบฟิล์มบรรจุภัณฑ์ชิ้นส่วนนี้ได้ชุมนุม ( bigi cojazzi panzavolta roveri , , , , และ rubini , 2002 ;menegalli sobral โรกส์ , , , และ Laurent , 1999 ; วัง , be , เคอร์ และเคอร์รี่ , 2009 ) รูปแบบที่พบมากที่สุดของเจลาตินที่ใช้ในอาหารอุตสาหกรรมได้มาจากวัว และจากแหล่ง อย่างไรก็ตามปัญหาของทดแทนเจลาตินมีมานานหลายปี เนื่องจากมังสวิรัติ , การพัฒนาของตลาดฮาลาลและโคเชอร์ เช่นเดียวกับการเกิดขึ้นของโรควัวบ้าได้ ( BSE )ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 ( คาริม & ภัต , 2008 ; มอร์ริสันคล้าก , เฉิน , talashek และสาบาน , 1999 ) ดังนั้น เจลาตินปลา ได้ตอนนี้ถูกระบุว่าเป็นทางเลือกที่แท้จริงที่จะเลี้ยงวุ้น