Frozen-thawed samples showed the hi

Frozen-thawed samples showed the highest drying rate and samples blanched at higher temperature showed a higher drying rate. Samples blanched at 60
C showed a lower drying rate than fresh samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมแช่แข็งตัวอย่างแสดงให้เห็นว่าอัตราการอบแห้งสูงสุดและตัวอย่างลวกที่อุณหภูมิสูงขึ้นพบว่าอัตราการอบแห้ง ตัวอย่างลวกที่ 60 C แสดงให้เห็นว่าอัตราการอบแห้งต่ำกว่าตัวอย่างสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างแช่แข็งละลายแสดงให้เห็นว่าอัตราการอบแห้งสูงสุดและตัวอย่างลวกที่อุณหภูมิสูงขึ้นแสดงให้เห็นว่าอัตราการอบแห้งที่สูงขึ้น ตัวอย่างลวกที่ 60 องศาเซลเซียสพบว่ามีอัตราการอบแห้งต่ำกว่าตัวอย่างสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่แข็งละลายตัวอย่างที่พบสูงสุด อัตราการอบแห้งและตัวอย่างลวกที่อุณหภูมิสูง มีค่าอัตราการอบแห้ง . ตัวอย่างลวกที่ 60 C พบว่าลดอัตราการอบแห้งกว่าตัวอย่างสด