The abundant biopolymer chitin, found mainly in crustaceous exoskeleton, such as crab, shrimp and lobster, can be deacetylated
to yield chitosan. This slightly different biopolymer is more reactive than chitin, being more effective for many applications in
fields as environmental remediation, biomedical sciences, catalysis and so on. The main process for chitin deacetylation used
sodium hydroxide solutions at high temperatures for long times to obtain chitosan with high deacetylation degree (DD). The
present study has evaluated the effect from room temperature (RT), 363 and 393 K, hydroxide concentration (2.0 or 10.0 mol
dm3
) and time (3 and 24 h) on shrimp chitin deacetylation. Similar amounts of chitin and sodium hydroxide solutions were stirred
jointly and the resultant solids were filtered and washed until pH 7, than dried at environmental conditions. The obtained samples
were characterized by several techniques, such as elemental analysis, X-rays diffraction (XRD), laser scattering and absorption
spectroscopy at infrared region with Fourier transform (FTIR), which was used for DD calculation. The results showed that all
chitin-chitosan samples did not reach DD > 90 %, as observed for some good commercial chitosans. The highest DD was
obtained by the sample prepared at more drastic conditions, as expected, however the higher sodium hydroxide concentration
leads to decrease of molecular mass when associated with high temperatures. The crystallinity was influenced mostly by reaction
time, which change the positions and intensities as indicated by XRD main peaks, located at 9.3 and 19.4 o
2 . Particle sizes were
strongly diminished by treatment at 393 K, what imply also some increase at the pressure, favoring chain dissociation reactions.
This work mapped several properties for chitin-chitosan samples achieved by the described conditions.
ส่วนไคตินแบบดาษดื่น พบส่วนใหญ่ใน crustaceous เปลือก เช่น ปู กุ้ง ล็อบสเตอร์ สามารถ deacetylated
ให้ผลผลิตไคโตซาน แบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยนี้เป็นมากขึ้นปฏิกิริยากว่าไคตินเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการใช้งานหลายใน
เป็นทุ่งหญ้าฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม วิทยาศาสตร์ การเร่งปฏิกิริยาและ กระบวนการหลักของไคใช้
เลชันโซดาไฟ โซลูชั่นที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน เพื่อให้ได้ระดับดีอะเซทิลเลชันของไคโตซานกับครั้งสูง ( DD )
การศึกษาครั้งนี้ ได้ประเมิน ผลกระทบจากอุณหภูมิห้อง ( RT ) , และ 393 K , โซดาไฟ ( ความเข้มข้น 2.0 หรือ 10.0 โมล dm3
) และเวลา ( 3 และ 24 ชั่วโมง ) ต่อไคทินกุ้งเลชัน จำนวนที่คล้ายกันของไคตินและโซลูชั่นโซดาไฟถูกกวน
ร่วมกันและของแข็งซึ่งถูกกรองและล้างจนกว่าพีเอช 7 กว่าแห้งที่สภาวะสิ่งแวดล้อม นำตัวอย่าง
ถูก characterized โดยเทคนิคหลายประการ เช่น การวิเคราะห์ธาตุการเลี้ยวเบนรังสีเอกซ์ ( XRD ) , เลเซอร์กระจัดกระจายและการดูดซึมสเปกโทรสโกปีอินฟราเรด
ในเขตกับการแปลงฟูรีเย ( FTIR ) ซึ่งถูกใช้ในการคำนวณ DD พบว่า
ตัวอย่าง ไคโตซาน ไคติน ไม่ได้ถึง dd > 90% เป็นสังเกตสำหรับไคโตซานเชิงพาณิชย์บางดี DD สูงสุด
ที่ได้จากตัวอย่างเตรียมเงื่อนไขรุนแรงมากขึ้นอย่างที่คาด แต่สูงกว่าโซเดียมไฮดรอกไซด์ความเข้มข้น
นำไปสู่การลดมวล เมื่อโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิสูง ผลึกได้รับอิทธิพลส่วนใหญ่โดยเวลาปฏิกิริยา
,ซึ่งเปลี่ยนตำแหน่งและความเข้มตามที่ระบุโดย XRD พีคหลักอยู่ที่ 9.3 และ ทำ O
2 ขนาดอนุภาคอยู่
ขอลดลงตามการรักษาที่ 393 K , สิ่งที่บ่งบอกถึงบางเพิ่มที่ความดัน , นิยมการห่วงโซ่ปฏิกิริยา
งานนี้แมปคุณสมบัติหลายสำหรับไคตินไคโตซานตัวอย่างความโดยอธิบายเงื่อนไข
การแปล กรุณารอสักครู่..
