Palm olein (PO) was donated by Agro

Palm olein (PO) was donated by Agropalma S/A (Pará, Brazil) and
coconut oil (CO) was donated by Copra Alimentos Ltda. (Alagoas,
Brazil). Emulsifiers were provided by Danisco Brasil Ltda (São Paulo,
Brazil). PO and CO were stored at 0 °C prior to use. All other reagents
and solvents were of analytical grade. Two emulsifiers were used in
this study: EM1 — distilled monoglyceride (N90% MAGs) produced
from edible vegetable oil; and EM2 — mono-and di-glyceride (N52%
MAGs) produced from refined fully hydrogenated vegetable fats. Detailed
chemical composition of coconut oil, palm olein, EM1 and EM2
are reported in Maruyama, Soares, D'Agostinho, Gioielli, and Silva
(2014). Briefly, CO shows predominance of saturated fatty acids
(83.3%), mainly lauric acid (42.6%), myristic acid (21.0%) and palmitic
acid (12.2%). Unsaturated fatty acids not only are predominant in PO
(57.1%), mainly oleic acid in 47.6%, but also have high amounts of
palmitic acid (36.9%). EM1 consisted in approx. 60% of linoleic acid,
16% of oleic acid, and 23% of palmitic acid; while EM2 consisted of 89%
of stearic acid and 10% of palmitic acid with b1% of unsaturated fatty
acids.hysical properties of these systems
when crystallized with agitation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปาล์มมา (PO) ที่ได้รับบริจาค โดย Agropalma S/A (Pará บราซิล) และน้ำมันมะพร้าว (CO) บริจาคโดย Copra Alimentos Ltda. (ตั้งบราซิล) Emulsifiers ได้จาก Ltda Danisco Brasil (เซาเปาโลบราซิล) PO และถูกเก็บไว้ที่ 0 ° C ก่อนที่จะใช้ เปื้อนอื่น ๆและตัวทำละลายของเกรดวิเคราะห์ สอง emulsifiers ใช้ในการศึกษานี้: EM1 — กลั่น monoglyceride (N90% MAGs) ผลิตจากน้ำมันพืชที่กินได้ และ EM2 — mono- และ di-glyceride (N52%MAGs) ผลิตจากไขมันพืชบริสุทธิ์ไฮโดรเจนอย่างเต็ม รายละเอียดองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะพร้าว ปาล์มมา EM1 และ EM2มีรายงานในมารุยามะ Soares, D'Agostinho, Gioielli และ Silva(2014) สั้น ๆ CO แสดงความเด่นของกรดไขมันอิ่มตัว(83.3%), ส่วนใหญ่ดล (42.6%) กรด myristic (21.0%) และอิคกรด (12.2%) กรดไขมันไม่อิ่มตัวไม่เพียงแต่จะโดดเด่นในโป(57.1%), ส่วนใหญ่กรดโอเลอิกใน 47.6% แต่ยัง มีจำนวนสูงกรด palmitic (36.9%) EM1 ประกอบประมาณ 60% ของกรดไลโนเลอิก16% ของกรดโอเลอิก และ 23% ของกรด palmitic ในขณะที่ประกอบด้วย EM2 89%กรดสเตียริคและ 10% กรด palmitic b1% ของไขมันที่ไม่อิ่มตัวคุณสมบัติ acids.hysical ของระบบเหล่านี้เมื่อตกผลึก ด้วยความปั่นป่วน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปาล์มโอเลอีน (PO) รับบริจาคมาจาก Agropalma S / A (ปาราบราซิล) และ
น้ำมันมะพร้าว (CO) รับบริจาคมาจากเนื้อมะพร้าวแห้ง Alimentos Ltda (อาลาโกอัส,
บราซิล) emulsifiers มีให้โดย Danisco Brasil Ltda (เซาเปาโล,
บราซิล) PO และ CO ถูกเก็บไว้ที่ 0 ° C ก่อนที่จะใช้ ทั้งหมดน้ำยาอื่น ๆ
และตัวทำละลายเป็นของเกรดวิเคราะห์ สอง emulsifiers ถูกนำมาใช้ใน
การศึกษาครั้งนี้: EM1 - กลั่น monoglyceride (N90% ปืน) ที่ผลิต
จากน้ำมันพืชที่กิน; และ EM2 - ขาวดำและ di-กลีเซอร์ไรด์ (N52%
ปืน) ผลิตจากไขมันพืชกลั่นเติมไฮโดรเจนอย่างเต็มที่ รายละเอียดของ
องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะพร้าวปาล์มโอเลอิน, EM1 และ EM2
มีการรายงานใน Maruyama, Soares ศิลป Agostinho, Gioielli และซิลวา
(2014) สั้น ๆ , CO แสดงให้เห็นถึงความเด่นของกรดไขมันอิ่มตัว
(83.3%) ส่วนใหญ่เป็นกรดลอริค (42.6%) กรด myristic (21.0%) และ palmitic
กรด (12.2%) กรดไขมันไม่อิ่มตัวไม่เพียง แต่มีความเด่นใน PO
(57.1%) กรดโอเลอิกในส่วนใหญ่ 47.6% แต่ยังมีปริมาณสูงของ
กรดปาล์มิติก (36.9%) EM1 ประกอบด้วยประมาณ 60% ของกรดไลโนเลอิก
16% ของกรดโอเลอิกและ 23% ของกรดปาล์มิติ; ในขณะที่ EM2 ประกอบด้วย 89%
ของกรดสเตียและ 10% ของกรดปาล์มิติกับ B1% ของไขมันไม่อิ่มตัว
คุณสมบัติ acids.hysical ของระบบเหล่านี้
เมื่อตกผลึกกับการกวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันปาล์ม ( PO ) บริจาคโดย agropalma S / A ( รัฐปารา บราซิล ) และน้ำมันมะพร้าว ( CO ) บริจาคโดยมะพร้าว Alimentos Ltda . รัฐอาลาโกอัส ( ,บราซิล ) นับแต่มีให้โดย danisco Brasil Ltda ( เซาเปาลู ,บราซิล ) โปและ CO ที่อุณหภูมิ 0 ° C ก่อนที่จะใช้ สารเคมีอื่น ๆและตัวทำละลายของการวิเคราะห์ระดับ สองใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์การศึกษา : em1 - กลั่นโมโนกลีเซอไรด์ ( 90 % ครับ ) ผลิตจากน้ำมันพืชที่กินได้ และโมโนและไดกลีเซอไรด์ ( em2 - n52 %นิตยสาร ) ผลิตจากการกลั่นเต็มที่การเติมไฮโดรเจนผักไขมัน รายละเอียดองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม และ em2 em1 ,มีรายงานในมารุ Soares d"agostinho า , , , , และ ซิลวา( 2014 ) สั้น ๆ , ร่วมแสดงความเด่นของกรดไขมันอิ่มตัว( ค่า % ) ซึ่งกรดลอริก ( 42.6% % ) , กรดไมริสติก ( ร้อยละ 21.0 ) และปาล์มิติกกรด ( 12.2 % ) กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ไม่เพียง แต่จะเด่นในโป( 57.1% ) ส่วนใหญ่เป็นกรดโอเลอิกใน 50% แต่ก็มียอดสูงของกรดปาล์มิติก ( 36.9 % ) em1 ) ในประมาณ 60 % ของกรดไขมัน ,16% ของกรดโอเลอิก และ 23% ของกรดปาล์มิติค ในขณะที่ em2 จำนวน 145 ล้านบาทกรดสเตียริกและ 10% ของ acid กรดกับ B1 % ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวคุณสมบัติ acids.hysical ของระบบเหล่านี้เมื่อตกผลึกด้วยการกวน