In the present study, enzymatichydr

In the present study, enzymatic
hydrolysis and ferrous chelation were employed to
produce active ferrous-chelating peptides from five types of
low-value fish. The antioxidant activities of ferrouschelating
peptides were investigated to verify whether they
can be used as functional food materials

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน เอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์และ chelation เหล็กถูกจ้างไปผลิตงานเหล็ก chelating เปปไทด์จาก 5ปลามูลค่าต่ำ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ ferrouschelatingเปปไทด์ถูกสอบสวนเพื่อตรวจสอบว่า พวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารฟังก์ชันผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบัน, เอนไซม์ย่อยสลายและขับธาตุเหล็กถูกใช้ในการผลิตเปปไทด์เหล็ก-คีเลตที่ใช้งานจากห้าประเภทของปลามูลค่าต่ำ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ ferrouschelating เปปไทด์ที่ได้รับการตรวจสอบเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุอาหารทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาเอนไซม์เอนไซม์
และเหล็กคีเลชั่นถูกจ้างมาเพื่อผลิตงานเหล็กและเปปไทด์จาก

ห้าชนิดของปลามูลค่าต่ำ กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ ferrouschelating
เปปไทด์ถูกตรวจสอบเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขา
สามารถใช้เป็นวัสดุอาหารการทำงาน