Impact of water stress on yield and

Impact of water stress on yield and quality of cassava
starch
Cassava (Manihot esculenta Crantz) is an important source of industrial raw materials. Products obtained from
cassava include chip:pellets for animal feed and starch. Important for major industrial uses are the amount and
quality of starch obtained from this crop. Production efficiency, including yield and quality of starch, from cassava
is markedly influenced by environmental conditions, especially water stress during early plant development and
immediately before root harvest. In early plant development plants deprived of water for the first 6 months were
characterized by a lower yield of starch compared to plants without water stress (starch yields of six varieties
including Rayong 1, Rayong 5, Rayong 60, Rayong 90, Kasetsart 50 and CMR 33-57-81 were 0.1–0.2 and 5.0–8.7
t:ha for water-stressed and without water-stressed plants). Furthermore, starch from plants deprived of water for the
first 6 months of growth, was functionally different to that laid-down under optimum growing conditions. Plants
responded to subsequent rainfall and after 2 months contained significant amounts of starch, though this amount was
less than was expected. Despite the fact that water-stressed plants responded to the availability of water by producing
starch, most functional properties remained different. The portfolio of changes was sufficient as regards the starch of
lower quality. Most effected were the hydration properties. Starch granules despite being smaller (mean size and
distribution) than expected were morphologically normal. A second drought period further influenced some of the
starch properties, but the sustained influence of the early drought seemed to dominate the response of the plant’s
starch metabolism. All varieties were similarly affected. © 2001 Elsevier Science B.V. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของความเครียดน้ำผลผลิตและคุณภาพของมันสำปะหลังแป้งมันสำปะหลัง (Manihot อ่อน Crantz) เป็นแหล่งสำคัญของอุตสาหกรรมวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากชิพ: เม็ดอาหารสัตว์และแป้งมันสำปะหลังด้วย สิ่งสำคัญสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมหลักที่มีจำนวน และคุณภาพของแป้งที่ได้จากพืชนี้ ประสิทธิภาพในการผลิต รวมทั้งผลผลิตและคุณภาพของแป้ง จากมันสำปะหลังได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเครียดน้ำในระหว่างการพัฒนาพืชต้นอย่างเด่นชัด และก่อนการเก็บเกี่ยวรากทันที ในการพัฒนาพืชต้น พืชขาดน้ำ 6 เดือนแรกมีโดยผลผลิตต่ำเมื่อเทียบกับพืชไม่ขาดน้ำ (อัตราผลตอบแทนแป้งหกพันธุ์แป้งรวมถึงระยอง 1 ระยอง 5 ระยอง 60 ระยอง 90 เกษตรศาสตร์ 50 และ CMR 33-57-81 0.1 – 0.2 และ 5.0 – 8.7t: ฮา เน้นน้ำ และไม่มีน้ำเน้นพืช) นอกจากนี้ แป้งจากพืชขาดน้ำสำหรับการครั้งแรก 6 เดือนของการเจริญเติบโต มีหน้าที่แตกต่างกับที่วางลงภายใต้สภาวะที่เหมาะสม พืชตอบสนองต่อมาฝนตก และ หลัง 2 เดือนประกอบด้วยจำนวนเงินที่สำคัญของแป้ง แม้ว่าเงินจำนวนนี้ถูกน้อยกว่าที่คาด แม้ว่า พืชน้ำเน้นตอบกับความพร้อมของน้ำ โดยผลิตแป้ง ทำงานมากที่สุดคุณสมบัติยังคงแตกต่างกัน ผลงานของการเปลี่ยนแปลงแก้ไขเพียงพอส่วนแป้งของคุณภาพต่ำ รับผลกระทบมากที่สุดมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้น แป้งเม็ดแม้จะเป็นขนาดเล็ก (หมายถึง ขนาด และปกติแจก) กว่าที่คาดไว้ถูก morphologically ระยะเวลาแห้งแล้งสองต่ออิทธิพลของการคุณสมบัติแป้ง แต่อิทธิพลอย่างยั่งยืนของภัยแล้งช่วงต้นดูเหมือนจะ ครองการตอบสนองของพืชเผาผลาญแป้ง พันธุ์ทั้งหมดได้ในทำนองเดียวกันได้รับผลกระทบ © 2001 วิทยาศาสตร์ Elsevier b.v สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของแรงดันน้ำต่อผลผลิตและคุณภาพของมันสำปะหลัง
แป้งมัน
สำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) เป็นแหล่งสำคัญของวัตถุดิบอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ที่ได้จาก
มันสำปะหลังรวมถึงชิป: เม็ดสำหรับอาหารสัตว์และแป้ง สิ่งสำคัญสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมที่สำคัญมีปริมาณและ
คุณภาพของแป้งที่ได้จากการเพาะปลูกนี้ ประสิทธิภาพในการผลิตรวมทั้งผลผลิตและคุณภาพของแป้งจากมันสำปะหลัง
ได้รับอิทธิพลอย่างเห็นได้ชัดโดยสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดน้ำในระหว่างการพัฒนาพืชต้นและ
ทันทีก่อนการเก็บเกี่ยวราก ในพืชการพัฒนาพืชต้นขาดแคลนน้ำในช่วง 6 เดือนแรกที่
โดดเด่นด้วยอัตราผลตอบแทนของแป้งต่ำเมื่อเทียบกับพืชโดยไม่ต้องเครียดน้ำ (อัตราผลตอบแทนแป้งหกสายพันธุ์
รวมทั้งระยอง 1 ระยอง 5, ระยอง 60, ระยอง 90, เกษตรศาสตร์ 50 และ CMR 33-57-81 เป็น 0.1-0.2 และ 5.0-8.7
T: ฮ่าสำหรับพืชน้ำเครียดน้ำเครียดและไม่มี) นอกจากนี้แป้งจากพืชขาดแคลนน้ำสำหรับ
6 เดือนแรกของการเจริญเติบโตเป็นหน้าที่ที่แตกต่างกันกับที่วางลงภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด พืช
ตอบสนองต่อปริมาณน้ำฝนตามมาและหลังจาก 2 เดือนที่มีจำนวนเงินที่สำคัญของแป้ง แต่เงินจำนวนนี้ได้รับ
น้อยกว่าที่คาด แม้จะมีความจริงที่ว่าพืชน้ำที่เน้นการตอบสนองต่อความพร้อมของน้ำโดยการผลิต
แป้งคุณสมบัติการทำงานส่วนใหญ่ยังคงอยู่ที่แตกต่างกัน ผลงานของการเปลี่ยนแปลงก็เพียงพอเป็นเรื่องของแป้ง
ที่มีคุณภาพต่ำ ได้รับผลกระทบมากที่สุดคือคุณสมบัติความชุ่มชื้น เม็ดแป้งที่แม้จะเป็นขนาดเล็ก (หมายถึงขนาดและ
การกระจาย) กว่าที่คาดไว้เป็นปกติของสัณฐานวิทยา ระยะเวลาภัยแล้งที่สองต่อไปได้รับอิทธิพลบางส่วนของ
คุณสมบัติของแป้ง แต่อิทธิพลอย่างยั่งยืนของภัยแล้งในช่วงต้นดูเหมือนจะครองตอบสนองของพืชที่
เผาผลาญแป้ง พันธุ์ทั้งหมดได้รับผลกระทบในทำนองเดียวกัน © 2001 เอลส์วิทยาศาสตร์ BV สงวนลิขสิทธิ์