1. Prepare grill to medium-high heat.
2. Place chicken between 2 sheets of heavy-duty plastic wrap thickness using a meat mallet or small heavy skillet. Sprinkle chicken with parsley, tarragon, pepper.
3. Place chicken on grill rack coated with cooking spray; grill 4 minutes on each side or until done. Transfer to a plate; cool to room temperature.
4. Combine oil, vinegar, salt, and dash of pepper in a small bowl, stirring with a whisk.
5. Combine arugula, greens, apricots, and onion in a large bowl. Pour vinaigrette over arugula mixture ; toss well to coat. Place about 2 cups arugula mixture on each of plates. Cut chicken breast halves crosswise into thin slices ; top each serving with chicken.
1 . เตรียมเตาความร้อนสูงปานกลาง .
2 ไก่ระหว่าง 2 แผ่น ความหนาห่อพลาสติกทนทานใช้ค้อนทุบเนื้อหรือกระทะหนักขนาดเล็ก ไก่โรยด้วยผักชี เครื่องเทศ พริกไทย
3 วางไก่บนตะแกรงปิ้งย่างเคลือบด้วยสเปรย์การทำอาหาร ; 4 นาทีในแต่ละด้าน หรือจนสุก ถ่ายโอนไปยังแผ่นเย็นที่อุณหภูมิห้อง .
4 รวมน้ำมัน , น้ำส้มสายชู , เกลือและเส้นประของพริกไทยในชามขนาดเล็ก , กวนกับปัด .
5 รวม arugula , กรีน , แอปริค็อและหัวหอมในชามขนาดใหญ่ เทน้ำมันมากกว่าส่วนผสม arugula , โยนอย่างดีเคลือบ สถานที่เกี่ยวกับ 2 ถ้วยผักร็อกเก็ตส่วนผสมในแต่ละจาน ตัดครึ่งอกไก่ตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ ; แต่ละด้านบนเสิร์ฟพร้อมไก่
การแปล กรุณารอสักครู่..
