high temperature into smaller molec

high temperature into smaller molecular products such as free fatty acids and further into secondary oxidation products, like carbonyl com- pounds with a very low molecular weight . Similar increase rate in SV of soybean (195e205 mg/g) and almond oils (172.23e182.75 mg/g) were reported .
Above results showed that tomato seed oil has an excellent physicochemical profile even after 50 h of heating at 180 C and its thermal stability, to some extent, was comparable with that of almond oil or even better than that of soybean oil. Antioxidants were likely the most significant contributor to the high thermal stability of tomato seed oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิสูงเป็นผลิตภัณฑ์ที่โมเลกุลขนาดเล็กเช่นกรดไขมันอิสระ และเพิ่มเติมลงในผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันรอง เช่น carbonyl com ปอนด์มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำมาก มีรายงานอัตราเพิ่มคล้ายญาของถั่วเหลือง (195e205 mg/g) และอัลมอนด์น้ำมัน (172.23e182.75 มิลลิกรัม/กรัม)ด้านบนผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็น ว่า น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศมีค่า physicochemical ดีแม้หลังจาก h 50 ของความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียสและความร้อนแน่ บ้าง ถูกเปรียบเทียบกับของอัลมอนด์ หรือดีกว่าของน้ำมันถั่วเหลือง สารต้านอนุมูลอิสระอาจจะมีผู้สนับสนุนที่สำคัญเพื่อความมั่นคงความร้อนสูงของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิสูงเป็นผลิตภัณฑ์โมเลกุลขนาดเล็กเช่นกรดไขมันอิสระและยังเป็นผลิตภัณฑ์ซิเดชั่นที่สองเช่นเดียวกับคาร์บอนิลสั่งปอนด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำมาก อัตราการเพิ่มขึ้นของที่คล้ายกันใน SV ถั่วเหลือง (195e205 mg / g) และน้ำมันอัลมอนด์ (172.23e182.75 mg / g) ได้รับรายงาน.
ผลการดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศมีรายละเอียดทางเคมีฟิสิกส์ที่ดีเยี่ยมแม้หลังจาก 50 ชั่วโมงของความร้อนที่ 180 องศาเซลเซียส และเสถียรภาพทางความร้อนของมันไปบ้างเมื่อเปรียบเทียบกับที่ของน้ำมันอัลมอนด์หรือดียิ่งขึ้นกว่าน้ำมันถั่วเหลือง สารต้านอนุมูลอิสระมีแนวโน้มที่ผู้สนับสนุนที่มีความสำคัญมากที่สุดในการทนความร้อนสูงของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิสูงลงโมเลกุลผลิตภัณฑ์เช่นกรดไขมันอิสระและยังเป็นผลิตภัณฑ์แบบทุติยภูมิ เช่น คาร์บอนิล com - ปอนด์น้ำหนักโมเลกุลต่ำมาก . อัตราเพิ่มที่คล้ายกันใน SV ของถั่วเหลือง ( 195e205 mg / g ) และอัลมอนด์น้ำมัน ( 172.23e182.75 mg / g )
) รายงานข้างต้นพบว่าน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศมียอดเยี่ยมและแม้หลังจาก 50 H โปรไฟล์ของความร้อนที่ 180  C และเสถียรภาพทางความร้อนของ บ้าง ถูกเปรียบได้กับของน้ำมันอัลมอนด์ หรือแม้แต่ที่ดีกว่าที่ของน้ำมันถั่วเหลือง สารต้านอนุมูลอิสระมีแนวโน้มผู้สนับสนุนที่สำคัญที่สุดต่อเสถียรภาพทางความร้อนสูง น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศ