NaCl solution to an internal temper

NaCl solution to an internal temperature of +80 °C. After cooking, the
meat was left for 2 min in order to even out the temperature between
its layers (Baryłko-Pikielna, 1975). Then, the slices were cut into smaller
pieces and presented to the panelists. The evaluation board consisted of
6 trained individuals, who evaluated the odor, taste, tenderness and
juiciness of the meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการแก้ปัญหาโซเดียมคลอไรด์กับอุณหภูมิภายในของ 80 ° C หลังจากการปรุงอาหารที่เนื้อถูกทิ้งไว้เป็นเวลา 2 นาทีเพื่อที่จะได้ออกอุณหภูมิระหว่างชั้นของ(Baryłko-Pikielna, 1975) จากนั้นชิ้นถูกตัดเป็นขนาดเล็กชิ้นและนำเสนอให้กับผู้ร่วมอภิปราย คณะกรรมการประเมินผลประกอบด้วย6 บุคคลที่ผ่านการฝึกอบรมที่ได้รับการประเมินกลิ่นรสนุ่มและชุ่มฉ่ำของเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารละลายเกลือที่อุณหภูมิ 80 องศา ภายหลังจากการปรุงอาหาร เนื้อเหลือ
2 นาทีเพื่อที่จะได้ออก อุณหภูมิระหว่าง
ของชั้น ( แบรี่ łเกาะ pikielna , 1975 ) แล้วชิ้นที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก
และนำเสนอเพื่อผู้บริโภค . การประเมินผลคณะกรรมการประกอบด้วย
บุคคล 6 การฝึกอบรมที่ประเมิน กลิ่น รส ความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำของเนื้อ