Fig. 4. The salt-soluble protein co

Fig. 4. The salt-soluble protein content (g/100 g sample) in shrimps frozen under air-blast freezing at 6 m/s air velocity and 28 C ( . ) and
cryogenic freezing at 70 C ( , ) during multiple freeze–thaw cycles.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูป 4. ปริมาณโปรตีนเกลือละลาย (กรัม / 100 กรัมตัวอย่าง) ในกุ้งแช่แข็งภายใต้การแช่แข็งเครื่องระเบิดที่ 6 m / s และความเร็วลม? 28? C (.)
และการแช่แข็งที่อุณหภูมิ70? C (,) ในระหว่างการ รอบแช่แข็งละลายหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 4 เกลือละลายโปรตีน ( กรัม / 100 กรัมตัวอย่าง ) ในกุ้งแช่แข็งภายใต้อากาศระเบิดแช่แข็งที่ 6 m / s ความเร็วอากาศและ  28  C ( )
อุณหภูมิแช่แข็งและที่  70  C ( , ) ในช่วงหยุด–ละลายหลายรอบ