Breed During the spread of cheesema

Breed During the spread of cheesemaking in the Middle Ages, hundreds of different dairy animal varieties were bred to make the best use of local pasturage. The Brown Swiss is thought to go back several thousand years. Today, most of these locally adapted breeds have been replaced by the omnipresent black-and-white Holstein or Friesian, bred to maximize the milk it yields on standardized feed. Traditional breeds produce a lower volume of milk, but a milk richer in protein, fat, and other desirable cheese constituents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สายพันธุ์ระหว่างการแพร่กระจายของ cheesemaking ในยุคกลาง หลายร้อยพันธุ์แตกต่างจากนมสัตว์ถูก bred ต้องใช้ดีที่สุดของตำบลท้องถิ่น สวิสสีน้ำตาลเป็นความคิดย้อนกลับไปหลายพันปี วันนี้ ทั้งสายพันธุ์ภายในดัดแปลงเหล่านี้ได้ถูกแทนที่ ด้วยโฮลชไตน์ขาวรตุหรือ Friesian, bred เพื่อเพิ่มน้ำนมก็ทำให้ในอาหารมาตรฐาน สายพันธุ์ดั้งเดิมผลิตเสียงต่ำของนม น้ำนมที่ขึ้นในโปรตีน ไขมัน และอื่น ๆ constituents ต้องชี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พันธุ์ระหว่างการแพร่กระจายของ cheesemaking ในยุคกลางหลายร้อยที่แตกต่างกันจากนมสัตว์พันธุ์ดี เพื่อให้การใช้งานที่ดีที่สุดของทุ่งเลี้ยงสัตว์ท้องถิ่น สวิส บราวน์ คิดว่ากลับไปหลายพันปี วันนี้ , ที่สุดของประเทศเหล่านี้ปรับสายได้ถูกแทนที่ด้วยสีดำและสีขาวหรือรีสอร์ทที่มีจำนวนพันธุ์ , เพื่อเพิ่มนมมันให้ผลในอาหารมาตรฐานพันธุ์ดั้งเดิมผลิตในปริมาณที่ลดลงของน้ำนม แต่น้ำนมดีขึ้นในโปรตีน ไขมัน และองค์ประกอบอื่น ๆ

ชีสที่พึงประสงค์ .