For a variety of reasons (high init

For a variety of reasons (high initial contamination levels, film permeability, storage temperature, etc.), Gram-negative bacteria (Enterobacteriaceae and even Pseudomonas ) may on occasions from large population on vacuum packed beef cuts of normal pH ( dainty et al., 1983 ;Gill and Penney, 1988). On vacuum packed pork, substantial numbers of enterobacteria may be persent throughout storage at -1.5 and 3c (Gill and harrison.1989).These bacteria and shewanella putrefaciens have been reported to grow readily on fat and skin tissue of vacuum packed pork, irrespective of the pH of the muscle tissue. Growth of Enterobacteriaceae on vacuum packed lamb has also been observed (Gill and penney, 1985). When pH is >6, growth of shewanella putrefaciens, Alcaligenes, Aeromonas spp. Or some species of Enterobacteriaceae may cause spoilage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับหลากหลายเหตุผล (ระดับเริ่มต้นการปนเปื้อนสูง ฟิล์ม permeability เก็บอุณหภูมิ ฯลฯ), แบคทีเรียแบคทีเรียแกรมลบ (Enterobacteriaceae และ Pseudomonas แม้) อาจในโอกาสจากประชากรขนาดใหญ่บนเนื้อบรรจุสูญญากาศของค่า pH ปกติ (อร่อยและ al., 1983เหงือกและ Penney, 1988) ในหมูบรรจุสูญญากาศ พบจำนวน enterobacteria อาจ persent ตลอดเก็บที่ -1.5 และ 3 c (เหงือกและ harrison.1989)แบคทีเรียเหล่านี้และ shewanella putrefaciens รายงานการเติบโตพร้อมกับเนื้อเยื่อไขมัน และผิวของเครื่องดูดฝุ่นหมูบรรจุ โดยไม่คำนึงถึงค่า pH ของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ เจริญเติบโตของ Enterobacteriaceae บนแกะสิวบรรจุได้ยังถูกตรวจสอบ (เหงือกและ penney, 1985) เมื่อมีค่า pH > 6 การเจริญเติบโตของ shewanella putrefaciens, Alcaligenes, Aeromonas โอ หรือ Enterobacteriaceae บางพันธุ์อาจทำให้เกิดการเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับหลากหลายเหตุผล (ระดับการปนเปื้อนเริ่มต้นสูง, การซึมผ่านภาพยนตร์อุณหภูมิการเก็บรักษา ฯลฯ ) แบคทีเรียแกรมลบ (Enterobacteriaceae และ Pseudomonas แม้) อาจจะในโอกาสจากประชากรขนาดใหญ่ในสูญญากาศเต็มไปตัดเนื้อของค่า pH ปกติ (โอชะและคณะ 1983; เหงือกและ Penney, 1988) ในสูญญากาศบรรจุเนื้อหมูจำนวนมากมาย enterobacteria อาจจะ persent ตลอดการเก็บรักษาที่ -1.5 และ 3c (กิลล์และ harrison.1989) แบคทีเรียเหล่านี้และ Shewanella putrefaciens ได้รับรายงานว่าจะเติบโตอย่างรวดเร็วในไขมันและเนื้อเยื่อผิวของเนื้อหมูที่บรรจุสูญญากาศโดยไม่คำนึงถึง ค่า pH ของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การเจริญเติบโตของ Enterobacteriaceae ในสูญญากาศบรรจุเนื้อแกะยังได้รับการสังเกต (กิลล์และ Penney, 1985) เมื่อค่าความเป็นกรดเป็น> 6, การเจริญเติบโตของ Shewanella putrefaciens, Alcaligenes, Aeromonas spp หรือชนิดของ Enterobacteriaceae บางอย่างอาจทำให้เกิดการเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับความหลากหลายของเหตุผล ( ครั้งแรกสูงระดับการปนเปื้อน ภาพยนตร์ผ่านอุณหภูมิ ฯลฯ ) , แบคทีเรียแกรมลบ ( ผิดเพี้ยนและ Pseudomonas ) อาจจะในโอกาสจากประชากรขนาดใหญ่ที่บรรจุสุญญากาศตัดเนื้อของ pH ปกติ ( " et al . , 1983 ; เหงือกและ Penney , 1988 ) ในสุญญากาศ หมูมากตัวเลขของเทอโรแบคทีเรียอาจจะคิดตลอดกระเป๋าที่ - 1.5 และ 3C ( เหงือกและแฮริสัน ปี 1989 ) และ แบคทีเรียเหล่านี้ shewanella putrefaciens ได้รับรายงานการเติบโตอย่างรวดเร็วในเนื้อเยื่อไขมันและผิวหนังของสูญญากาศบรรจุเนื้อหมู โดยไม่คำนึงถึง ของกล้ามเนื้อ เนื้อเยื่อ การผิดเพี้ยนในสุญญากาศแกะยังถูกสังเกต ( เหงือกและ Penney , 1985 ) เมื่อ pH > 6การเจริญเติบโตของ shewanella putrefaciens , Alcaligenes spp . , หรือ เชื้อบางชนิดอาจทำให้ผิดเพี้ยน
เน่าเสีย