Ten isolates of S. thermophilus did

Ten isolates of S. thermophilus did not produce histamine in LDB
(Fig. 2), although histamine amounts produced by most isolates
ranged from 1.29 to 45.2 mg/L. Bover-Cid, Hugas, Izquierdo-Pulido,
and Vidal-Carou (2001) found that tyramine was the main amine
(10–3000 mg/L) produced by 21 Lactobacillus and 16 Enterococcus
strains isolated from fermented sausages, although none of the lactic
acid bacteria produced histamine (Bover-Cid & Holzapfel, 1999).
In the current study, tyramine was also one of the main amines produced by S. thermophilus isolates. Two isolates of S. thermophilus
produced significant amounts of tyramine, 504 and 539 mg/L. The
formation of dopamine by S. thermophilus ranged from 1.17 to
2160 mg/L, while agmatine was produced by 13 isolates of S. thermophilus
at levels above 100 mg/L.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แยก S. thermophilus สิบไม่ไม่ผลิตฮิสตามีนใน LDB(Fig. 2), แม้ว่าฮิสตามีนยอดผลิต โดยแยกส่วนใหญ่อยู่ในช่วงจาก 1.29 การ 45.2 mg/L. Bover-ซิด Hugas, Izquierdo-Pulidoและ Vidal-Carou (2001) พบว่า tyramine เป็น amine หลัก(10 – 3000 mg/L) ผลิต โดย 21 แลคโตบาซิลลัสและ 16 Enterococcusสายพันธุ์ที่แยกต่างหากจากไส้กรอกหมัก แม้ว่าไม่มีการแล็กติกแบคทีเรียกรดผลิตฮิสตามีน (Bover ซิดและ Holzapfel, 1999)ในการศึกษาปัจจุบัน tyramine ได้ยัง amines หลักที่ผลิต โดย S. thermophilus แยกอย่างใดอย่างหนึ่ง แยกสองของ S. thermophilusผลิตสำคัญจำนวน tyramine, 504 และ 539 มิลลิกรัม/L.ก่อตัวของโดปามีนโดย thermophilus S. มาความ 1.17 การ2160 mg/L ในขณะที่ agmatine ถูกผลิต โดยแยก 13 ของ S. thermophilusที่ระดับเหนือ 100 มิลลิกรัม/L.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบสายพันธุ์เอส thermophilus ไม่ได้ผลิตใน LDB ฮีสตามี
(รูปที่. 2)
แม้ว่าจำนวนฮีสตามีสายพันธุ์ที่ผลิตโดยส่วนใหญ่อยู่ในช่วง1.29-45.2 มิลลิกรัม / ลิตร Bover-Cid, Hugas, Izquierdo-Pulido,
และวิดัล-Carou (2001) พบว่า tyramine เป็น amine หลัก
(10-3000 มิลลิกรัม / ลิตร) ที่ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัสที่ 21 และ 16 Enterococcus
สายพันธุ์ที่แยกได้จากไส้กรอกหมักแม้ว่าจะไม่มีแลคติก
แบคทีเรียกรดผลิตฮีสตามี (Bover-Cid และ Holzapfel, 1999).
ในการศึกษาปัจจุบัน tyramine ยังเป็นหนึ่งในเอมีนหลักที่ผลิตโดยเอสไอโซเลท thermophilus สองสายพันธุ์เอส thermophilus
ผลิตจำนวนมาก tyramine, 504 และ 539 มิลลิกรัม / ลิตร
การก่อตัวของโดพามีนเอส thermophilus อยู่ในช่วง 1.17 ที่จะจาก
2160 มิลลิกรัม / ลิตรในขณะที่ Agmatine ถูกผลิตโดย 13 สายพันธุ์ของเอส thermophilus
ในระดับที่สูงกว่า 100 มิลลิกรัม / ลิตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิบสายพันธุ์ S . สีที่ได้จากธรรมชาติไม่ผลิตฮีสตามีนใน ldb
( รูปที่ 2 ) แต่ลดปริมาณที่ผลิตโดยส่วนใหญ่อยู่ระหว่างการฝึกแยก
1.29 มิลลิกรัม / ลิตร bover cid , ฮูเกิส izquierdo pulido
, , และ carou Vidal ( 2001 ) พบว่า ไทรามินเป็น
amine หลัก ( 10 – 3 , 000 มก. / ล. ) ผลิตโดย 21 แลคโตบาซิลลัสและ 16 สายพันธุ์เอ็นเทโรค็อกคัส
ที่แยกได้จากไส้กรอกหมัก แต่ไม่มีของแลกติก
แบคทีเรียกรดผลิตฮีสตามีน ( bover CID & holzapfel , 1999 ) .
ในการศึกษาปัจจุบัน ไทรามินยังเป็นหนึ่งในหลักเอมีนที่ผลิตโดย S . สีที่ได้จากธรรมชาติของเชื้อ สองสายพันธุ์ของเอสเทอร์มอฟิลัส
ผลิต ยอดเงินที่สําคัญของไทรามินแล้ว 539 mg / l ,
สร้างโดพามีนโดย สีที่ได้จากธรรมชาติมีค่าเท่ากับ

2160 มิลลิกรัมต่อลิตร ในขณะที่ agmatine ผลิตโดย 13 ไอโซเทอร์มอฟิลัส
S .ในระดับที่สูงกว่า 100 มิลลิกรัมต่อลิตร