Thus, S:S resulted in a higher freezing point depression as compared to trehalose as sorbitol in the S:S has a relatively low molecular weight, 182 g/mol (Seo et al. 2006).
ดังนั้น S: S ส่งผลให้เกิดภาวะซึมเศร้าสูงกว่าจุดเยือกแข็งเมื่อเทียบกับทรีฮาโลเป็นซอร์บิทอใน s: S มีน้ำหนักโมเลกุลค่อนข้างต่ำ 182 กรัม / โมล (. Seo et al, 2006)