Because of the high water-binding c

Because of the high water-binding capacity formulations
with carbohydrate-based fat replacers require a higher
amount of water in the batter (Oreopoulou, 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากสูตรการผลิตน้ำสูงต้องใช้คาร์โบไฮเดรตไขมัน replacers สูงขึ้นปริมาณของน้ำในแป้ง (Oreopoulou, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราะน้ำที่มีผลผูกพันสูตรความจุสูง
ที่มีการทดแทนไขมันคาร์โบไฮเดรตตามต้องมีสูงกว่า
ปริมาณน้ำในแป้ง (Oreopoulou 2006)