20 Individual intakes were estimated using adult equivalents, calculated using the estimated energy requirements, following Food and Agriculture Organization of the United Nations procedures.21
Dietary assessment measured diet quality from 2 perspectives: dietary variety and the Household Diet Quality Indicator (HDQI), because both types of indicators present different aspects of the diet. Varietywas measured as follows:
total number of unique foods consumed from the 58 food items in the FFQ; total number of food groups consumed based on 8 food groups (grains/starches, beans, fruits, vegetables, dairy, eggs, meats, and oils); and counts of unique foods within selected food groups.
The HDQI is an 18-component indicator based on the Salvadoran dietary guidelines and World Health Organization recommendations.
22 Its scoring uses a prorated system (0–1), penalizing overconsumption and under-consumption where appropriate. The raw score of the HDQI, with a possible range of 0 to 18, was translated to a 100-point scale. The HDQI scores were used to split households at the median, where households above themedianhave better diet quality comparedwith those below the median.
20 คนแต่ละตัวประมาณโดยใช้เทียบเท่าผู้ใหญ่ คำนวณโดยใช้การประมาณความต้องการพลังงานตามองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติขั้นตอนการประเมินอาหารที่บริโภค 21
วัดอาหารคุณภาพจาก 2 มุมมองความหลากหลายอาหารและอาหารที่ใช้ในครัวเรือนคุณภาพตัวบ่งชี้ ( hdqi ) เพราะทั้งสองประเภทของตัวชี้วัดที่เสนอแง่มุมที่แตกต่างกันของอาหารvarietywas วัดดังนี้
จํานวนเฉพาะอาหารที่บริโภคจาก 58 สินค้าอาหารใน ffq ; ทั้งหมดของกลุ่มอาหารที่บริโภคจาก 8 กลุ่มอาหาร ( ข้าว / แป้ง , ถั่ว , ผลไม้ , ผัก , นม , ไข่ , เนื้อสัตว์ และน้ำมัน ) ; และที่สำคัญของอาหารที่ไม่ซ้ำกันภายในกลุ่มที่เลือกอาหาร
การ hdqi เป็น 18 องค์ประกอบตัวบ่งชี้ตามแนวทางการบริโภคอาหารของรวันดา และองค์การอนามัยโลกแนะนำ
22 ของคะแนนใช้ระบบสัดส่วน ( 0 - 1 ) การลงโทษ overconsumption ภายใต้การบริโภคที่เหมาะสม คะแนนดิบของ hdqi ด้วยช่วงที่เป็นไปได้ของ 0 ถึง 18 , 100 จุดถูกแปลค่าการ hdqi คะแนนใช้ในการแยกครัวเรือนที่เฉลี่ยที่ครัวเรือนข้างต้น themedianhave ดีกว่าอาหารคุณภาพกับต่ำกว่าค่ามัธยฐาน .
การแปล กรุณารอสักครู่..