INTRODUCTION
Improving silage quality can enhance the efficiency and economic sustainability of ruminant production systems. Silage inoculants are one means
of achieving this goal. The first generation inoculants, comprising homolactic bacteria, promoted a rapid decline in postensiling pH (Lesins and Schulz, 1968). Subsequently, Lactobacillus buchneri was developed as a second generation inoculant to produce acetic acid and improve the aerobic stability of silage by inhibiting spoilage microorganisms (Reich and Kung, 2010). Some L. buchneri strains are considered third generation inoculants based on their ability to produce fibrolytic enzymes with the potential to increase forage digestibility (Addah et al., 2012). Direct-fed microbials (DFM) can offer benefits to livestock nutrition and health by modifying the microbial ecology of the digestive tract (Brashears et al., 2005). Certain DFM enhance growth rate and milk production and can exclude zoonotic pathogens from
Impact of adding Saccharomyces strains on fermentation, aerobic stability, nutritive value, and select lactobacilli populations in corn silage1 L. Duniere,* L. Jin,* B. Smiley,† M. Qi,† W. Rutherford,† Y. Wang,* and T. McAllister*2 *Agriculture and Agri-Food Canada Research Centre, Lethbridge, Alberta, Canada; and †DuPont Pioneer, Forage Additive Research, Johnston, IA 5013
ABSTRACT: Bacterial inoculants can improve the conservation and nutritional quality of silages. Inclusion of the yeast Saccharomyces in the diet of dairy cattle has also been reported to be beneficial. The present study assessed the ability of silage to be used as a means of delivering Saccharomyces strains to ruminants. Two strains of Saccharomyces cerevisiae (strain 1 and 3) and 1 strain of Saccharomyces paradoxus (strain 2) were inoculated (103 cfu/g) individually onto corn forage that was ensiled in mini silos for 90 d. Fermentation characteristics, aerobic stability, and nutritive value of silages were determined and real-time quantitative PCR (RT-qPCR) was used to quantify S. cerevisiae, S. paradoxus, total Saccharomyces, fungal, and bacterial populations. Fermentation characteristics of silage inoculated with S1 were similar to control silage. Although strain 3 inoculation increased ash and decreased OM contents of silage (P = 0.017), no differences were observed
in nutrient composition or fermentation profiles after 90 d of ensiling. Inoculation with Saccharomyces had no detrimental effect on the aerobic stability of silage. In vitro DM disappearance, gas production, and microbial protein synthesis were not affected by yeast inoculation. Saccharomyces strain 1 was quantified throughout ensiling, whereas strain 2 was detected only immediately after inoculation. Saccharomyces cerevisiae strain 3 was quantified until d 7 and detectable 90 d after ensiling. All inoculants were detected and quantified during aerobic exposure. Inoculation with Saccharomyces did not alter lactobacilli populations. Saccharomycetales were detected by RT-qPCR throughout ensiling in all silages. Both S. cerevisiae and S. paradoxus populations increased during aerobic exposure, demonstrating that the density of these yeast strains would increase between the time that silage was removed from storage and the time it was fed. Key words: corn silage, fermentation, nutritive value, real-time quantitative PCR, Saccharomyces, silage inoculants
© 2015 American Society of Animal Science. All rights reserved. J. Anim. Sci. 2015.93 doi:10.2527/jas2014-8287
1Financial support for this study from DuPont Pioneer, Canada, is gratefully acknowledged. The authors thank C. Barkley, Z. Madic, D. Vedres, F. Van Herk, R. Brandt, L. Schneider, S. Cook, C. Klima, and S. Shantappa for their invaluable technical assistance on this project and F. Owens for his help in reviewing this manuscript. We are also grateful to M. Anderson and staff at the Individual Feeding Barn for taking care of the animals. 2Corresponding author: tim.mcallister@agr.gc.ca Received July 15, 2014. Accepted February 26, 2015.
Duniere et al.◊
the intestinal tract (McAllister et al., 2011). Although these responses mechanisms remain largely unknown, some microorganisms in silage inoculants may remain active in the rumen (Weinberg et al., 2003) and act synergistically when combined with other bacterial species (Lettat et al., 2012). Therefore, this fourth generation of silage inoculants, in addition to improving silage quality, digestibility, and aerobic stability, could alter the microbial ecology within the gastrointestinal tract of ruminants to benefit health and/or production efficiency. Yeasts are among the most extensively used DFM with Saccharomyces spp. improving feed efficiency, decreasing ruminal acidosis, and mitigating methane emissions (Chaucheyras-Durand et al., 2008; Desnoyers et al., 2009; McAllister et al., 2011). We hypothesized that the 3 Saccharomyces strains selected for their beneficial effect on ruminal pH would remain viable after ensiling and would not alter lactobacilli populations or the quality of corn silage. Therefore, the objective of this study was to investigate the impacts of these strains on ensiling fermentation characteristics and aerobic stability, silage quality, and lactobacilli populations within corn silage.
MATERIAL AND METHODS
Forage Corn (Zea mays; 39T67; Pioneer Inc., Johnston, IA) planted in May of 2012 at the Lethbridge Research Centre (Lethbridge, AB, Canada) was harvested in September at two-thirds milk line maturity (32 to 34% DM). The harvested forage was chopped to 9.5-mm theoretical length with a forage harvester (John Deere 6610; John Deere, Moline, IL) equipped with a kernel processor.
Mini Silo Experiment The chopped, kernel-processed forage was divided into four 20-kg lots, spread on separate plastic sheets, and sprayed with either water, that is, uninoculated (control corn [CON]), or with Saccharomyces cerevisiae (strain 1), Saccharomyces paradoxus (strain 2), or S. cerevisiae (strain 3) at the rate of 1.0 × 103 cfu/g fresh weight. The 4 corners of the sheet were drawn together; the forage was tumbled inside the sheet for approximately 3 min and hand mixed for an additional minute to ensure uniform inoculation. Forages (2.5 to 3 kg) were packed into mini polyvinyl chloride silos with a hydraulic press to a density of approximately 240 kg/m3. Each silo, weighed before and immediately after filling and sealing, was stored at 22°C. Triplicate silos for each treatment (CON, S1, S2 or S3)
and sampling date were prepared and opened after 7, 28, 60, and 90 d of ensiling. Before ensiling (Day 0), triplicate samples of forage were collected for chemical and microbial analyses. Silos were weighed before opening so DM loss could be calculated. The contents of each of the triplicate mini silos were mixed thoroughly after opening and samples from individual silos were subsampled for chemical, microbial, and molecular analyses.
แนะนำปรับปรุงคุณภาพของไซเลจต่อสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนทางเศรษฐกิจของระบบการผลิต ruminant ไซเลจต่อ inoculants เป็นวิธีการหนึ่ง ของการบรรลุเป้าหมายนี้ Inoculants รุ่นแรก ประกอบด้วยแบคทีเรีย homolactic ส่งเสริมลดลงอย่างรวดเร็ว postensiling ค่า pH (Lesins และ Schulz, 1968) ในเวลาต่อมา แลคโตบาซิลลัส buchneri ถูกพัฒนาเป็นที่สองรุ่น inoculant ผลิตกรดอะซิติก และการปรับปรุงเสถียรภาพแอโรบิกของไซเลจต่อ inhibiting จุลินทรีย์เน่าเสีย (Reich และกุ้ง 2010) สายพันธุ์บาง L. buchneri กำลัง inoculants รุ่นที่สามขึ้นอยู่กับความสามารถในการผลิตเอนไซม์ fibrolytic ที่ มีศักยภาพที่จะเพิ่มอาหารสัตว์ digestibility (Addah et al., 2012) เลี้ยงโดยตรง microbials (DFM) สามารถนำเสนอประโยชน์ปศุสัตว์โภชนาการและสุขภาพ โดยการปรับเปลี่ยนระบบนิเวศวิทยาจุลินทรีย์ของระบบทางเดินอาหาร (Brashears et al., 2005) DFM บางเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตนมและอัตราการเจริญเติบโต และสามารถแยกโรค zoonotic จาก ผลกระทบของการเพิ่ม Saccharomyces สายพันธุ์หมัก เสถียรภาพแอโรบิก ค่าวิจัย และ lactobacilli เลือกประชากรในข้าวโพด silage1 L. Duniere, * L. จิน, * B. ยิ้ม, † M. Qi, † ตะวันตกรูเทอร์ฟอร์ด, † Y. วัง, * และต. McAllister * 2 * เกษตรและศูนย์วิจัยแคนาดา Agri-อาหาร เล อัลเบอร์ตา แคนาดา และผู้บุกเบิก †DuPont อาหารสัตว์สามารถวิจัย จอห์นสตัน IA 5013บทคัดย่อ: inoculants แบคทีเรียสามารถปรับปรุงอนุรักษ์และคุณภาพทางโภชนาการของ silages รวมยีสต์ Saccharomyces ในอาหารของนมยังมีการรายงานเพื่อเป็นประโยชน์ต่อ การศึกษามีประเมินความสามารถของไซเลจต่อที่จะใช้จัดส่งสายพันธุ์ Saccharomyces ruminants สองสายพันธุ์ของ Saccharomyces cerevisiae (ต้องใช้ 1 และ 3) และต้องใช้ 1 ของ Saccharomyces paradoxus (ต้องใช้ 2) ได้ inoculated (103 cfu/g) แต่ละบนข้าวโพดอาหารสัตว์ที่ถูก ensiled ในไซโลมินิสำหรับลักษณะหมัก d. 90 แอโรบิกเสถียรภาพ และค่าวิจัยของ silages ได้ถูกกำหนด และ PCR เชิงปริมาณแบบเรียลไทม์ (RT-qPCR) ถูกใช้เพื่อกำหนดปริมาณ S. cerevisiae, S. paradoxus รวม Saccharomyces เชื้อรา เชื้อแบคทีเรีย และประชากร หมักลักษณะของไซเลจต่อ inoculated กับ S1 ได้คล้ายกับไซเลจต่อควบคุม ถึงแม้ว่าต้องใช้ 3 inoculation เถ้าเพิ่มขึ้น และลดเนื้อหาออมของไซเลจต่อ (P = 0.017), ความแตกต่างไม่ได้สังเกต ในธาตุอาหารหมักหรือองค์ประกอบโปรไฟล์หลัง d 90 ของ ensiling ไม่มีผลต่ออนุเสถียรแอโรบิกของไซเลจต่อ inoculation กับ Saccharomyces ได้ ใน DM หายตัวไป แก๊ส และการสังเคราะห์จุลินทรีย์โปรตีนไม่มีผลกระทบ โดย inoculation ยีสต์ ต้องใช้ saccharomyces 1 ถูก quantified ตลอด ensiling ในขณะที่ถูกตรวจพบต้องใช้ 2 เท่าทันทีหลัง inoculation Saccharomyces cerevisiae ต้องใช้ 3 ถูก quantified จนสามารถตรวจสอบได้ d 90 และ d 7 หลัง ensiling Inoculants ทั้งหมดถูกตรวจพบ และ quantified ระหว่างแสงเต้นแอโรบิก Inoculation กับ Saccharomyces ไม่เปลี่ยนประชากร lactobacilli Saccharomycetales พบ โดย RT qPCR ตลอด ensiling ใน silages ทั้งหมด S. cerevisiae และ S. paradoxus ประชากรเพิ่มระหว่างแสงแอโรบิก เห็นว่า ความหนาแน่นของยีสต์เหล่านี้จะเพิ่มขึ้นระหว่างเวลาที่ไซเลจต่อถูกเอาออกจากเก็บและเวลาได้รับการ คำสำคัญ: ข้าวโพดไซเลจต่อ หมัก ค่าวิจัย PCR เชิงปริมาณแบบเรียลไทม์ Saccharomyces ไซเลจต่อ inoculants© 2015 อเมริกันสมาคมวิทยาศาสตร์สัตว์ สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด J. Anim. Sci. 2015.93 doi:10.2527 / jas2014-8287ควระมีการยอมรับสนับสนุน 1Financial สำหรับการศึกษานี้จากดูปองท์ผู้บุกเบิก แคนาดา ผู้เขียนขอขอบคุณ Barkley C., Madic z. D. Vedres, F. แวนเฮิร์ค R. แบรนต์ L. ชไนเดอร์ S. Cook บริษัทคลี มา C. และ Shantappa s ได้ความล้ำค่าทางเทคนิคขอความช่วยเหลือในโครงการนี้และ F. Owens สำหรับความช่วยเหลือในการตรวจสอบฉบับนี้ เราจะยังขอบคุณม.แอนเดอร์สันและพนักงานที่ยุ้งข้าวให้อาหารแต่ละการดูแลสัตว์ ผู้เขียน 2Corresponding: tim.mcallister@agr.gc.ca ได้รับ 15 กรกฎาคม ปี 2014 26 กุมภาพันธ์ 2015 การยอมรับDuniere et al.◊ทางเดินลำไส้ (McAllister et al., 2011) แม้ว่ากลไกการตอบสนองเหล่านี้ยังคงอยู่ส่วนใหญ่ไม่รู้จัก จุลินทรีย์บางในไซเลจต่อ inoculants อาจยังคงใช้งานอยู่ในต่อ (Weinberg et al., 2003) และทำหน้าที่เป็นเมื่อรวมกับพันธุ์อื่น ๆ แบคทีเรีย (Lettat et al., 2012) ดังนั้น นี้รุ่นที่สี่ของไซเลจต่อ inoculants นอกจากการปรับปรุงคุณภาพของไซเลจต่อ digestibility และแอโรบิกความมั่น คง ไม่เปลี่ยนนิเวศวิทยาจุลินทรีย์ภายในระบบทางเดินของ ruminants เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและ/หรือผลิตมีประสิทธิภาพ Yeasts มีการใช้อย่างกว้างขวางที่สุด DFM กับ Saccharomyces โอปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้อาหาร ลด ruminal acidosis และบรรเทาการปล่อยก๊าซมีเทน (Chaucheyras Durand et al., 2008 Desnoyers et al., 2009 McAllister et al., 2011) เราตั้งสมมติฐานว่าสำหรับผลประโยชน์ของค่า pH ruminal สายพันธุ์ Saccharomyces 3 จะยังคงทำงานได้หลังจาก ensiling และจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงประชากร lactobacilli หรือคุณภาพของไซเลจต่อข้าวโพด ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบผลกระทบของสายพันธุ์เหล่านี้บน ensiling หมักลักษณะ และเสถียรภาพแอโรบิก ไซเลจต่อคุณภาพ และ lactobacilli ประชากรภายในไซเลจต่อข้าวโพดวัสดุและวิธีการข้าวโพดอาหารสัตว์ (mays ซี 39T67 ผู้บุกเบิก Inc. จอห์นสตัน IA) ปลูกพฤษภาคม 2555 ศูนย์วิจัยเล (เล AB แคนาดา) ถูกเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน ณวันครบกำหนดของบรรทัดนมสองในสาม (32-34% DM) อาหารสัตว์ harvested ถูกสับไป 9.5 มมยาวทฤษฎีพร้อมเก็บเกี่ยวเป็นอาหารสัตว์ (6610 Deere จอห์น จอห์น Deere โมลีน IL) พร้อมหน่วยประมวลผลเป็นเคอร์เนลทดลองไซโลขนาดเล็กที่ ดำเนินการเคอร์เนล สับอาหารสัตว์ถูกแบ่งออก เป็นสี่ 20 กิโลกรัม จำนวนมาก โบกแยกพลาสติกแผ่น และพ่นน้ำอย่างใดอย่างหนึ่ง นั่นคือ uninoculated (ควบคุมข้าวโพด [CON]), หรือ Saccharomyces cerevisiae (ต้องใช้ 1), Saccharomyces paradoxus (ต้องใช้ 2), หรือ S. cerevisiae (ต้องใช้ 3) ในอัตรา 1.0 × 103 cfu/กรัม น้ำหนักสด 4 มุมของแผ่นที่ออกร่วมกัน อาหารสัตว์ถูก tumbled ภายในงบประมาณ 3 นาทีและมือผสมนาทีการเติมให้ inoculation สม่ำเสมอ Forages (2.5-3 กิโลกรัม) ถูกบรรจุในไซโลมินิโพลิไวนิลคลอไรด์กับกด hydraulic จะมีหนาแน่นประมาณ 240 kg/m3 แต่ละไซโล ชั่งน้ำหนักก่อน และทันทีหลัง จากบรรจุและยาแนวรอยต่อ ถูกเก็บไว้ที่ 22 องศาเซลเซียส ยุ้งฉาง triplicate สำหรับทรีตเมนท์ (CON, S1, S2 หรือ S3) และสุ่มตัวอย่างวันที่เตรียม และเปิดหลัง 7, 28, 60 และ d 90 ของ ensiling ก่อน ensiling (วันที่ 0), triplicate ตัวอย่างอาหารสัตว์ได้รวบรวมการวิเคราะห์สารเคมี และจุลินทรีย์ ยุ้งฉางถูกชั่งน้ำหนักก่อนที่จะเปิดเพื่อให้สามารถคำนวณขาดทุน DM เนื้อหาของแต่ละยุ้งฉางมินิ triplicate ถูกผสมอย่างละเอียดหลังจากเปิด และตัวอย่างจากแต่ละยุ้งฉางถูก subsampled การวิเคราะห์ทางเคมี จุลินทรีย์ และโมเลกุล
การแปล กรุณารอสักครู่..
บทนำ
การปรับปรุงคุณภาพหมักสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนทางเศรษฐกิจของระบบการผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้อง จุลินทรีย์หมักเป็นหนึ่งในวิธีการ
ของการบรรลุเป้าหมายนี้ จุลินทรีย์รุ่นแรกประกอบด้วยแบคทีเรีย homolactic เลื่อนลดลงอย่างรวดเร็วในค่า pH postensiling (Lesins และชัลส์, 1968) ต่อมาแลคโตบาซิลลัส buchneri รับการพัฒนาเป็นรุ่นที่สองหัวเชื้อในการผลิตกรดอะซิติกและปรับปรุงเสถียรภาพของแอโรบิกหมักโดยการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์เน่าเสีย (รีคและ Kung 2010) บางสายพันธุ์ buchneri ลิตรได้รับการพิจารณาจุลินทรีย์รุ่นที่สามอยู่บนพื้นฐานของความสามารถในการผลิตเอนไซม์ fibrolytic มีศักยภาพที่จะเพิ่มการย่อยอาหารสัตว์ (Addah et al., 2012) microbials โดยตรงเลี้ยง (DFM) สามารถนำเสนอผลประโยชน์ให้กับปศุสัตว์โภชนาการและสุขภาพโดยการปรับเปลี่ยนระบบนิเวศของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร (Brashears et al., 2005) บาง DFM เสริมสร้างอัตราการเจริญเติบโตและการผลิตนมและสามารถแยกเชื้อก่อโรคในสัตว์จาก
ผลกระทบของการเพิ่ม Saccharomyces สายพันธุ์ในการหมักเสถียรภาพแอโรบิก, คุณค่าทางโภชนาการและเลือกประชากรแลคโตในข้าวโพด silage1 ลิตร Duniere * แอลจิน * บียิ้ม† เอ็มฉี†วรัทเธอร์†วายวัง * ตันและ McAllister * * * * * * * * 2 เกษตรและเกษตรอาหารแคนาดาศูนย์วิจัยเลทอัลเบอร์ต้าประเทศแคนาดา; และ†ดูปองท์ไพโอเนียร์, อาหารเสริมวิจัยจอห์นสตัน, ไอโอวา 5013
บทคัดย่อ: จุลินทรีย์แบคทีเรียสามารถปรับปรุงการอนุรักษ์และคุณภาพทางโภชนาการของหมัก รวมของยีสต์ Saccharomyces ในอาหารของโคนมยังได้รับรายงานว่าเป็นประโยชน์ การศึกษาครั้งนี้มีการประเมินความสามารถในการหมักเพื่อใช้เป็นวิธีการส่งมอบให้กับสายพันธุ์ Saccharomyces สัตว์เคี้ยวเอื้อง สองสายพันธุ์ของ Saccharomyces cerevisiae (สายพันธุ์ที่ 1 และ 3) และ 1 สายพันธุ์ของ Saccharomyces paradoxus (สายพันธุ์ที่ 2) ถูกเชื้อ (103 โคโลนี / กรัม) เป็นรายบุคคลบนหญ้าข้าวโพดที่หมักในไซโลขนาดเล็กสำหรับ 90 d ลักษณะการหมักเสถียรภาพแอโรบิกและคุณค่าทางโภชนาการของหมักได้รับการพิจารณาและเรียลไทม์พีซีอาร์เชิงปริมาณ (RT-qPCR) ถูกใช้ในการวัดปริมาณ S. cerevisiae เอส paradoxus, Saccharomyces รวมเชื้อราแบคทีเรียและประชากร ลักษณะการหมักหมักเชื้อด้วย S1 มีความคล้ายคลึงกันในการควบคุมการหมัก แม้ว่าการฉีดวัคซีน 3 สายพันธุ์เพิ่มขึ้นและลดลงเถ้าเนื้อหา OM หมัก (P = 0.017) ไม่แตกต่างกันถูกตั้งข้อสังเกต
ในองค์ประกอบของสารอาหารหรือโปรไฟล์หมักหลังจาก 90 วันของการหมัก การฉีดวัคซีนกับ Saccharomyces ไม่มีผลกระทบต่อความมั่นคงของหมักแอโรบิก ในการหายตัวไปของ DM หลอดทดลองผลิตก๊าซและการสังเคราะห์โปรตีนของเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการฉีดวัคซีนยีสต์ Saccharomyces สายพันธุ์ที่ 1 วัดทั่วหมักในขณะที่สายพันธุ์ที่ 2 ได้รับการตรวจพบทันทีหลังจากการฉีดวัคซีน Saccharomyces cerevisiae สายพันธุ์ที่ 3 วัดจน d 7 และตรวจพบ 90 d หลังจากหมัก จุลินทรีย์ทั้งหมดได้รับการตรวจพบและวัดในช่วงการเปิดรับแอโรบิก การฉีดวัคซีนกับ Saccharomyces ไม่เปลี่ยนแปลงประชากรแลคโต Saccharomycetales ถูกตรวจพบโดย RT-qPCR ทั่วหมักในหมักทั้งหมด ทั้งสองเอส cerevisiae และประชากร paradoxus เอสเพิ่มขึ้นในช่วงการเปิดรับแอโรบิกแสดงให้เห็นว่ามีความหนาแน่นของยีสต์สายพันธุ์เหล่านี้จะเพิ่มขึ้นระหว่างช่วงเวลาที่หมักถูกลบออกจากการจัดเก็บและเวลาที่มันถูกเลี้ยง คำสำคัญ: หมักข้าวโพดหมักคุณค่าทางโภชนาการแบบ real-time PCR เชิงปริมาณ, Saccharomyces, จุลินทรีย์หมัก
© 2015 สังคมอเมริกันสัตวศาสตร์ สงวนลิขสิทธิ์ เจ Anim วิทย์ 2,015.93 ดอย: 10.2527 / jas2014-8287
1Financial สนับสนุนการศึกษาจากดูปองท์ไพโอเนียร์นี้แคนาดาเป็นที่ยอมรับสุดซึ้ง ผู้เขียนขอขอบคุณซีบาร์คลีย์ซี Madic, D. Vedres เอฟแวน Herk, อาร์แบรนด์แอลชไนเดอเอสคุก Klima ซีและเอส Shantappa สำหรับความช่วยเหลือด้านเทคนิคของพวกเขาที่ทรงคุณค่าในโครงการนี้และ F Owens. เพื่อขอความช่วยเหลือของเขาในการตรวจสอบต้นฉบับนี้ นอกจากนี้เรายังรู้สึกขอบคุณไปยังเอ็มเดอร์สันและพนักงานที่โรงนาการให้อาหารส่วนบุคคลสำหรับการดูแลสัตว์ 2Corresponding ผู้เขียน: tim.mcallister@agr.gc.ca ได้รับ 15 กรกฏาคม 2014 ได้รับการยอมรับ 26 กุมภาพันธ์ 2015
Duniere et al.◊
ลำไส้ (. McAllister et al, 2011) แม้ว่ากลไกการตอบสนองเหล่านี้ยังไม่ทราบส่วนใหญ่เชื้อจุลินทรีย์ในการหมักอาจจะยังคงใช้งานอยู่ในกระเพาะรูเมน (Weinberg et al., 2003) และการกระทำร่วมเมื่อรวมกับแบคทีเรียชนิดอื่น ๆ (Lettat et al., 2012) ดังนั้นนี้รุ่นที่สี่ของจุลินทรีย์หมักนอกเหนือไปจากการปรับปรุงคุณภาพหมักย่อยและความมั่นคงแอโรบิกสามารถปรับเปลี่ยนระบบนิเวศของจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องที่จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและ / หรือประสิทธิภาพการผลิต ยีสต์อยู่ในหมู่ผู้ใช้อย่างกว้างขวางมากที่สุด DFM กับ Saccharomyces เอสพีพี การปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้อาหารลดลงดิสก์ในกระเพาะรูเมนและลดการปล่อยก๊าซมีเทน (Chaucheyras-Durand et al, 2008;. Desnoyers et al, 2009;.. McAllister et al, 2011) เราตั้งสมมติฐานว่า 3 สายพันธุ์ Saccharomyces เลือกสำหรับผลประโยชน์ของพวกเขาในความเป็นกรดด่างในกระเพาะรูเมนจะยังคงทำงานได้หลังจากการหมักและจะไม่เปลี่ยนแปลงประชากรแลคโตหรือคุณภาพของข้าวโพดหมัก . ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลกระทบของสายพันธุ์เหล่านี้ในลักษณะหมักการหมักและความมั่นคงแอโรบิกที่มีคุณภาพหมักและแลคโตประชากรภายในต้นข้าวโพดหมัก
วัสดุและวิธีการ
อาหารสัตว์ข้าวโพด (Zea mays; 39T67; ไพโอเนียร์อิงค์จอห์นสตัน IA) ปลูกในเดือนพฤษภาคม 2012 ที่ศูนย์วิจัยเลท (เลท, AB, แคนาดา) เก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนที่ครบกำหนดเส้นนมสองในสาม (32-34% DM) อาหารสัตว์เก็บเกี่ยวถูกสับ 9.5 มิลลิเมตรระยะเวลาในทางทฤษฎีกับเก็บเกี่ยวหญ้าอาหารสัตว์ (John Deere 6610; John Deere, Moline, IL). พร้อมกับหน่วยประมวลผลเคอร์เนล
ไซโลมินิทดลองสับอาหารสัตว์เมล็ดในการประมวลผลที่ถูกแบ่งออกเป็นสี่ 20 กิโลกรัม จำนวนมากกระจายบนแผ่นพลาสติกที่แยกต่างหากและฉีดพ่นด้วยน้ำ, ที่อยู่, uninoculated (ข้าวโพดควบคุม [CON]) หรือ Saccharomyces cerevisiae (สายพันธุ์ที่ 1) Saccharomyces paradoxus (2 สายพันธุ์) หรือเอส cerevisiae (สายพันธุ์ที่ 3) ในอัตรา 1.0 × 103 โคโลนี / กรัมน้ำหนักสด 4 มุมของแผ่นถูกดึงกัน หญ้าก็ร่วงลงภายในแผ่นประมาณ 3 นาทีและมือผสมนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าการฉีดวัคซีนเครื่องแบบ จำนง (2.5-3 กก.) ได้รับการบรรจุลงในไซโลโพลีไวนิลคลอไรด์มินิด้วยการกดไฮโดรลิกความหนาแน่นประมาณ 240 kg / m3 แต่ละไซโลชั่งน้ำหนักก่อนและหลังการบรรจุและปิดผนึกที่ถูกเก็บไว้ที่ 22 องศาเซลเซียส ไซโลเพิ่มขึ้นสามเท่าในการรักษาแต่ละ (CON, S1, S2 หรือ S3)
และวันที่สุ่มตัวอย่างได้จัดทำและเปิดหลังจากที่ 7, 28, 60, และ 90 d ของหมัก ก่อนที่จะหมัก (วันที่ 0), ตัวอย่างเพิ่มขึ้นสามเท่าของอาหารสัตว์ที่ถูกเก็บรวบรวมสำหรับสารเคมีและการวิเคราะห์จุลินทรีย์ ไซโลถูกชั่งน้ำหนักก่อนที่จะเปิดเพื่อให้การสูญเสีย DM อาจจะคำนวณ เนื้อหาของแต่ละไซโลขนาดเล็กเพิ่มขึ้นสามเท่าถูกผสมให้สะอาดหลังการเปิดและตัวอย่างจากไซโลของแต่ละบุคคลที่ถูก subsampled สำหรับสารเคมี, จุลินทรีย์และการวิเคราะห์โมเลกุล
การแปล กรุณารอสักครู่..