Alcohol fermentation uses yeast und

Alcohol fermentation uses yeast under anaerobic conditions, that is excluding air. When yeasts ferment in the presence of air - aerobic fermentation - Little alcohol is produced. There are many useful strains of yeast , and pure cultures are normally used in controlled fermentation , with many breweries and wineries maintaining proprietary strains. A special mold , Botrytis cinerea , sometimes grows on grapes and contributes a unique flavor to certain wines . The mold helps moisture to evaporate , concentrating the sugars and leading to a sweet wine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การหมักแอลกอฮอล์ใช้ยีสต์ภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจน ที่ถูกยกเว้นอากาศ เมื่อยีสต์หมักในที่อากาศ -แอโรบิกหมัก - ผลิตแอลกอฮอล์เล็กน้อย มีหลายสายพันธุ์ที่เป็นประโยชน์ของยีสต์ และวัฒนธรรมบริสุทธิ์ปกติใช้ในการหมักควบคุม เบียร์และไวน์ที่รักษาสายพันธุ์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ แม่พิมพ์พิเศษ เครื่องดื่ม cinerea บางครั้งเติบโตบนองุ่น และรสชาติไม่ซ้ำกับไวน์บางเครื่อง แม่พิมพ์ช่วยให้ความชื้นระเหย concentrating น้ำตาล และนำไปสู่ไวน์หวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักแอลกอฮอล์ใช้ยีสต์ภายใต้สภาวะไร้ออกซิเจนที่เป็นไม่รวมอากาศ เมื่อยีสต์หมักในที่ที่มีอากาศ - การหมักแอโรบิก - ลิตเติ้ลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิต มีสายพันธุ์ที่มีประโยชน์มากมายของยีสต์และเชื้อบริสุทธิ์ปกติจะใช้ในการหมักที่ควบคุมด้วยเบียร์จำนวนมากและโรงงานผลิตไวน์ที่ยังคงรักษาสายพันธุ์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ แม่พิมพ์พิเศษ Botrytis cinerea มีบางครั้งเติบโตในองุ่นและก่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไวน์บางอย่าง แม่พิมพ์ช่วยให้ความชื้นระเหยจดจ่อน้ำตาลและนำไปสู่การไวน์หวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักแอลกอฮอล์ใช้ยีสต์ภายใต้เงื่อนไขแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่ไม่รวมอากาศ เมื่อยีสต์หมักในการแสดงตนของอากาศ - แอโรบิก หมัก - แอลกอฮอล์เล็กน้อยคือผลิต มีหลายประโยชน์สายพันธุ์ของยีสต์และเชื้อบริสุทธิ์โดยปกติจะใช้ในการควบคุมการหมักด้วยเบียร์ไวน์หลายสายพันธุ์และการเป็นเจ้าของ พิเศษแม่พิมพ์ , Botrytis cinerea บางครั้งก็ติดรสองุ่น และจัดสรรเฉพาะไวน์บาง แม่พิมพ์ช่วยให้ความชื้นระเหย , การมุ่งเน้นน้ำตาลและนำไวน์หวาน