Naturally fermented suan-cai was st

Naturally fermented suan-cai was studied in these experiments;
though traditional fermentation provides good nutritional value and
taste, it is not standardized and so results are not always reliable. Future
studies should nowtake advantage ofmodern technology to determine
the role of each microbial species, select an optimal mix and then optimise
the fermentation process for that microbial blend. In our study we
took the first step in identifying the microbial community in natural
fermented suan-cai and now aim to characterize their function under
the same fermentation conditions. By adding different isolates, individually
or as mixtures, as microbial inoculants before suan-cai fermentation,
would allow us to determine their relative influences on the
ultimate flavour of suan-cai.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธรรมชาติสวนไกร้าถูกศึกษาในการทดลองเหล่านี้แต่หมักแบบดั้งเดิมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี และรสชาติ มันไม่มีมาตรฐาน และเพื่อให้ ผลลัพธ์น่าเชื่อถือ ในอนาคตเทคโนโลยี ofmodern จาก nowtake เพื่อตรวจสอบควรศึกษาบทบาทของแต่ละสายพันธุ์จุลินทรีย์ เลือกผสมดีที่สุดแล้ว ซิกระบวนการหมักการผสมจุลินทรีย์ที่ ในการศึกษาของเราเอาขั้นตอนแรกในการระบุชุมชนจุลินทรีย์ในธรรมชาติสวนไกร้าและตอนนี้จุดมุ่งหมายเพื่อกำหนดลักษณะการทำงานภายใต้เงื่อนไขเดียวของหมักดอง โดยการเพิ่มแยกแตกต่างกัน แต่ละหรือ เป็นส่วน ผสม เป็น inoculants จุลินทรีย์ก่อนหมักสวนไกจะช่วยให้เราสามารถกำหนดความสัมพันธ์ที่มีอิทธิพลต่อในการรสชาติที่ดีที่สุดของสวนไก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักธรรมชาติสวน cai ศึกษาในการทดลองเหล่านี้แม้ว่าการหมักแบบดั้งเดิมให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีและรสชาติก็ไม่ได้มาตรฐานและผลดังนั้นจะไม่น่าเชื่อถือเสมอ ในอนาคตการศึกษาควร nowtake ประโยชน์เทคโนโลยี ofmodern ในการกำหนดบทบาทของแต่ละสายพันธุ์จุลินทรีย์ให้เลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดและจากนั้นเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการหมักที่ผสมผสานจุลินทรีย์ ในการศึกษาของเราที่เราเอาขั้นตอนแรกในการระบุกลุ่มจุลินทรีย์ในธรรมชาติหมักสวนcai และตอนนี้มีจุดมุ่งหมายที่จะอธิบายลักษณะการทำงานของพวกเขาภายใต้เงื่อนไขการหมักเดียวกัน โดยการเพิ่มสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเป็นรายบุคคลหรือเป็นสารผสมเป็นจุลินทรีย์จุลินทรีย์หมักก่อนที่จะสวน cai, จะช่วยให้เราสามารถตรวจสอบอิทธิพลญาติของพวกเขาในรสชาติที่ดีที่สุดของสวน cai

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหมักตามธรรมชาติ นไค ศึกษาในการทดลองเหล่านี้ ;
แต่ดั้งเดิมให้หมักคุณค่าทางโภชนาการที่ดีและ
รสชาติมันไม่ได้มาตรฐานและดังนั้นผลลัพธ์จะไม่สามารถเชื่อถือได้เสมอไป การศึกษาในอนาคต
ควร nowtake ประโยชน์จากเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อตรวจสอบบทบาทของจุลินทรีย์แต่ละชนิด
เลือกผสมที่เหมาะสมและจากนั้นปรับ
กระบวนการหมักให้จุลินทรีย์ผสม ในการศึกษาเรา
เอาขั้นตอนแรกในการระบุชุมชนจุลินทรีย์ในธรรมชาติจากสวนไช่ และตอนนี้เป้าหมาย

ลักษณะฟังก์ชันของตนภายใต้เงื่อนไขแบบเดียวกัน โดยการเพิ่มที่แตกต่างกันจากบุคคล
หรือผสมเป็นหัวเชื้อจุลินทรีย์ ก่อนสวนไช่หมัก
จะช่วยให้เราเพื่อตรวจสอบอิทธิพลของญาติใน
รสชาติที่ดีที่สุดของ สวน Cai