According to a widely accepted defi

According to a widely accepted definition, recognized by FAO/
WHO, probiotics are “live microorganisms which, when administered
in adequate amounts, confer a health benefit on the host”
(FAO/WHO, 2001). There are however some barriers to the survival
of probiotic microorganisms and the most important aspect of
probiotics research is the survival of probiotic bacteria in the
gastrointestinal tract. The presence of food and food ingredients
has been reported to improve the viability of microorganisms
during gastric transit (Heller, 2001). Fermented milks are the most
used to deliver the probiotic bacteria (Gomes da Cruz et al., 2009),
but these kinds of food are unsuitable for consumers with deficiency
in the enzyme b-galactosidase and under cholesterollowering
diet. For this reason an increasing interest is currently
found for different food matrices which may offer a number of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามคำนิยามที่ยอมรับอย่างกว้างขวาง รู้จัก โดย FAO /ที่ โปรไบโอติก "อาศัยจุลินทรีย์ซึ่ง เมื่อยาในปริมาณที่เพียงพอ มอบสวัสดิการสุขภาพบนโฮสต์"(FAO / WHO, 2001) อย่างไรก็ตามมีอุปสรรคบางอย่างเพื่อความอยู่รอดจุลินทรีย์โปรไบโอติกและสำคัญที่สุดของวิจัยโปรไบโอติกคือ ความอยู่รอดของแบคทีเรียโปรไบโอติกในการระบบทางเดินอาหาร การปรากฏตัวของอาหารและส่วนผสมในอาหารมีการรายงานการปรับปรุงชีวิตของจุลินทรีย์ระหว่างการขนส่งในกระเพาะอาหาร (เฮลเลอร์ 2001) ญี่หมักมีมากที่สุดใช้ในการส่งเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติก (Gomes ดาครูซ et al. 2009),แต่เหล่านี้ชนิดของอาหารไม่เหมาะสมกับผู้บริโภคด้วยขาดเอนไซม์บี-galactosidase และภาย ใต้ cholesterolloweringอาหาร ด้วยเหตุนี้ ความสนใจเพิ่มขึ้นอยู่ในขณะนี้พบสำหรับเมทริกซ์อาหารแตกต่างกันซึ่งอาจมีจำนวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามคำนิยามที่ยอมรับได้รับการยอมรับโดย FAO /
WHO โปรไบโอติกคือ "จุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเมื่อยา
ในปริมาณที่เพียงพอ, มอบประโยชน์ต่อสุขภาพในพื้นที่"
(FAO / WHO, 2001) มี แต่อุปสรรคบางอย่างเพื่อความอยู่รอดที่มี
จุลินทรีย์โปรไบโอติกและสิ่งสำคัญที่สุดของ
การวิจัยโปรไบโอติกเป็นความอยู่รอดของเชื้อแบคทีเรียโปรไบโอติกในที่
ระบบทางเดินอาหาร การปรากฏตัวของส่วนผสมอาหารและอาหาร
ที่ได้รับรายงานในการปรับปรุงชีวิตของเชื้อจุลินทรีย์
ระหว่างการขนส่งในกระเพาะอาหาร (เฮลเลอร์, 2001) นมหมักเป็นส่วนใหญ่
ใช้ในการส่งแบคทีเรียโปรไบโอติก (โกเมดาครูซ et al., 2009)
แต่เหล่านี้ชนิดของอาหารที่ไม่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคที่มีความบกพร่อง
ในการทำงานของเอนไซม์ B-galactosidase และภายใต้ cholesterollowering
อาหาร ด้วยเหตุนี้ดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นอยู่ในขณะนี้
พบว่าสำหรับการฝึกอบรมอาหารที่แตกต่างกันซึ่งอาจมีจำนวนของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางเป็นที่ยอมรับโดย FAO / คำจำกัดความซึ่ง Probiotics อาศัยจุลินทรีย์ที่สมบูรณ์ในที่เพียงพอ ปริมาณหารือผลประโยชน์ด้านสุขภาพบนโฮสต์ "( FAO / WHO , 2001 ) อย่างไรก็ตาม อุปสรรคบางอย่างเพื่อการอยู่รอดโพรไบโอติกจุลินทรีย์ และที่สำคัญที่สุดด้านโปรไบโอติกและการอยู่รอดของแบคทีเรียโปรไบโอติกในระบบทางเดินอาหาร . การปรากฏตัวของส่วนผสมอาหารและอาหารได้รับการรายงานเพื่อปรับปรุงชีวิตของจุลินทรีย์การขนส่งในกระเพาะอาหาร ( เฮลเลอร์ , 2001 ) หมักยังเป็นที่สุดใช้เพื่อให้แบคทีเรียโปรไบโอติก ( Gomes da Cruz et al . , 2009 )แต่ชนิดของอาหารเหล่านี้จะไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีความบกพร่องใน b-galactosidase ภายใต้ cholesterollowering และเอนไซม์อาหาร ด้วยเหตุผลนี้ ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบันพบอาหารแตกต่างกันเมทริกซ์ซึ่งอาจเสนอจำนวน