The moisture content andwater activ

The moisture content and
water activity of the microcapsules were ranged in 6.25e8.22 g/
100 g and 0.24e0.35, respectively. Indeed, the water activity between
0.15 and 0.30 was recommended for spray dried microcapsules to ensure microbiological stability (Corcoran, Ross,
Fitzgerald, & Stanton, 2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความชื้น และน้ำกิจกรรมของ microcapsules มีอยู่ใน 6.25e8.22 กรัม /100 กรัมและ 0.24e0.35 ตามลำดับ จริง กิจกรรมน้ำระหว่าง0.15 และ 0.30 ถูกแนะนำสำหรับ microcapsules สเปรย์แห้งให้ความเสถียรของจุลินทรีย์ (Corcoran รอสส์Fitzgerald และสแตนตัน 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความชื้นและ
กิจกรรมทางน้ำของแคปซูลเล็กได้อยู่ในช่วง 6.25e8.22 กรัม /
100 กรัมและ 0.24e0.35 ตามลำดับ แน่นอนว่ากิจกรรมน้ำระหว่าง
0.15 และ 0.30 ได้รับการแนะนำให้ใช้สเปรย์แห้งไมโครแคปซูลเพื่อให้มั่นใจเสถียรภาพทางจุลชีววิทยา (คอร์โคแรรอสส์,
ฟิตซ์เจอรัลด์และสแตนตัน, 2004)