Traditionally, using cold air blast

Traditionally, using cold air blasts ( 40°F) blocks of shrimp are frozen in an insulated container (air-blast/spiral freezer), or in a contact plate freezer. Shrimp can also be individually quick frozen (IQF) by immersing or spraying them with liquid
nitrogen/carbon dioxide (also called cryogenic freezing).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประเพณี blasts อากาศเย็น (40° F) การใช้บล็อกของกุ้งถูกแช่แข็ง ในภาชนะที่เป็นฉนวน (ตู้แช่แข็งอากาศระเบิด/เกลียว), หรือ ในตู้แช่แผ่นติดต่อ กุ้งยังสามารถแยกด่วนแช่แข็ง (IQF) โดยการแช่ หรือฉีดพ่นให้กับของเหลวก๊าซไนโตรเจน/คาร์บอนไดออกไซด์ที่ (เรียกว่าอุณหภูมิจุดเยือกแข็ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เดิมใช้เปลืองอากาศเย็น (40 ° F) บล็อคของกุ้งจะถูกแช่แข็งในภาชนะฉนวน (อากาศระเบิด / ตู้แช่แข็งเกลียว) หรือในตู้แช่แข็งแผ่นติดต่อ กุ้งยังสามารถเป็นรายบุคคลอย่างรวดเร็วแช่แข็ง (IQF) โดยการแช่หรือฉีดพ่นด้วยของเหลว
ไนโตรเจน / ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (เรียกว่าแช่แข็งแช่แข็ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แต่เดิมใช้ blasts อากาศเย็น ( 40 ° F ) บล็อกของกุ้งแช่แข็งในฉนวนภาชนะ ( ระเบิดอากาศ / เกลียวช่องแช่แข็ง ) หรือติดต่อ จาน ตู้แช่ กุ้งยังสามารถเป็นรายบุคคลได้อย่างรวดเร็วแช่แข็ง ( IQF ) โดยแช่หรือฉีดพ่นด้วยของเหลวไนโตรเจนคาร์บอนไดออกไซด์ ( เรียกว่าแช่แข็งแช่แข็ง )