The hydration process consisted of

The hydration process consisted of mixing 1
part of flour/seed with 3 parts of tap water and allowing it to rest
for 30 min at 20 C. In the case of doughs with hydrated chia flour,
the remainder of the water to reach 60 g/100 g was incorporated
during the test.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการให้ความชุ่มชื้นประกอบด้วยของผสม 1ส่วนของแป้ง/เมล็ดมี 3 ส่วนน้ำประปาและปล่อยให้มันพักผ่อน30 นาทีที่ 20 c ในกรณีของผลิตภัณฑ์เช่นแป้งแป้งชุ่มชื้นเจียตั้งขึ้นที่ส่วนที่เหลือของน้ำถึง 60 กรัม/100 กรัมในระหว่างการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการชุ่มชื้นประกอบด้วยผสม 1
ส่วนหนึ่งของแป้ง / เมล็ดพันธุ์ที่มี 3 ส่วนของน้ำประปาและปล่อยให้มันเหลือ
เวลา 30 นาทีที่ 20 องศาเซลเซียส ในกรณีของ doughs ด้วยแป้ง Chia ไฮเดรทที่
เหลือของน้ำที่จะไปถึง 60 กรัม / 100 กรัมถูกรวมอยู่
ในระหว่างการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขั้นตอน คือ 1 ) ผสมส่วนของแป้ง / เมล็ด 3 ส่วนน้ำและปล่อยให้มันเหลือ30 นาทีที่ 20 C ในกรณีที่สาลีกับน้ำเจีย แป้งส่วนที่เหลือของน้ำไปถึง 60 กรัม / 100 กรัมรวมระหว่างการทดสอบ