The objective of this Code is to pr

The objective of this Code is to provide guidance for the processing and handling of quick frozen food to help ensure product safety and other aspects of the production of quick frozen foods including, as appropriate, essential quality provisions, composition and labelling provisions of pertinent Codex commodity standards. The guidance, emphasizing proper cold chain management, incorporates good hygienic and good manufacturing practices and the application of the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) approach described in the HACCP Annex to the General Principles of Food Hygiene (CAC/RCP 1-1969). A prerequisite programme is described in the Code, covering essential requirements of hygiene in the production of quick frozen foods that should be in place prior to the application of HACCP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของรหัสนี้จะให้คำแนะนำสำหรับการประมวลผลและจัดการอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และด้านอื่น ๆ ของการผลิตอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วรวม ทั้ง เป็นข้อกำหนดคุณภาพที่เหมาะสม สิ่งสำคัญ องค์ประกอบ และบทบัญญัติเกี่ยวตซูบิชิชุดมาตรฐานฉลาก คำแนะนำ การเน้นการจัดการห่วงโซ่เย็นเหมาะสม ประกอบด้วยการปฏิบัติสุขอนามัย และดีดีผลิตและการประยุกต์ใช้วิธีการวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต (HACCP) ที่อธิบายไว้ในแอนเน็กซ์ HACCP เพื่อสุขอนามัยอาหาร (CAC/RCP 1-1969) หลักทั่วไป หลักสูตรข้อกำหนดเบื้องต้นอธิบายไว้ในรหัส ครอบคลุมข้อกำหนดสำคัญของสุขอนามัยในการผลิตอาหารแช่แข็งด่วนที่ต้องทำก่อนการประยุกต์ใช้ HACCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของรหัสนี้คือการให้คำแนะนำสำหรับการประมวลผลและการจัดการของอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อช่วยให้มั่นใจความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และด้านอื่น ๆ ของการผลิตของอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วรวมทั้งตามความเหมาะสมบทบัญญัติที่มีคุณภาพที่สำคัญองค์ประกอบและบทบัญญัติการติดฉลากของสินค้าที่เกี่ยวข้องสำหรับ มาตรฐาน คำแนะนำที่เน้นการจัดการห่วงโซ่ความเย็นที่เหมาะสมประกอบด้วยการปฏิบัติสุขอนามัยและการผลิตที่ดีดีและการประยุกต์ใช้การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) วิธีการที่อธิบายไว้ในภาคผนวก HACCP เพื่อหลักการทั่วไปของสุขลักษณะอาหาร (CAC / RCP 1-1969 ) โปรแกรมที่จำเป็นต้องอธิบายไว้ในรหัสครอบคลุมความต้องการที่สำคัญของสุขอนามัยในการผลิตอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่ควรจะอยู่ในสถานที่ก่อนที่จะมีการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของรหัสนี้คือการให้คำแนะนำสำหรับการประมวลผลและการจัดการอาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และด้านอื่น ๆของการผลิตที่รวดเร็ว อาหารแช่แข็ง รวมทั้งเป็นบทบัญญัติที่มีคุณภาพเหมาะสม สำคัญ องค์ประกอบ และบทบัญญัติของสินค้ามาตรฐาน Codex ที่ฉลาก . แนวทางที่เน้นการจัดการห่วงโซ่ความเย็นที่เหมาะสมประกอบด้วยอนามัยดี และแนวปฏิบัติที่ดีในการผลิต และการประยุกต์ใช้ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม ( HACCP ) วิธีการที่อธิบายไว้ในภาคผนวก HACCP หลักการทั่วไปของสุขอนามัยอาหาร ( CAC / rcp 1-1969 ) โปรแกรมเบื้องต้นที่อธิบายไว้ในรหัสครอบคลุมความต้องการที่จำเป็นของสุขอนามัยในการผลิตแช่แข็งอย่างรวดเร็วอาหารที่ควรจะอยู่ในสถานที่ก่อนการประยุกต์ใช้ HACCP