Pork loin chops had higher (P

Pork loin chops had higher (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อซี่โครงหมูสับได้สูงกว่า (P < 0.05) ค่า TBARS ภายใต้หลอดไฟ LED กว่าแสงไฟ FLS อย่างไรก็ตาม ค่า TBARS ยังคงต่ำกว่าเกณฑ์ของผู้บริโภคที่รับรู้การเกิดออกซิเดชันของ 0.5 – 1.0 มีสเต็กเนื้อวัว semimembranosus 0.27 มิลลิกรัม malonaldehyde กิโลกรัมเพิ่มเติม (P < 0.05) ออกซิเดชันภายใต้หลอดไฟ LED กว่าแสงไฟ FLS แสดงให้เห็นว่า เกณฑ์ที่ร้า flavor overpowers flavor เนื้อในสเต็กเนื้อซี่โครงเนื้อ ค่า TBARS malonaldehyde กิโลกรัม 2.28 มิลลิกรัม กำหนดเกณฑ์การตรวจสำหรับ flavor หืนในเนื้อถูกค่า TBARS ระหว่าง 0.6-2.0 mg malonaldehyde กิโลกรัม มีไก่งวงพื้นดิน higher(P<0.05) ค่า TBARS 0.46 ภายใต้หลอดไฟ LED กว่าแสงไฟ FLS ตัวอย่างแสงไฟจาก FLS พบ malonaldehyde 0.37 มิลลิกรัม/กิโลกรัม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ด้านทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าเอวัน (P < 0.05) มีค่า TBARS สูงจบการแสดงมากกว่าที่ d 0 โดยไม่คำนึงถึงชนิดของแสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อซี่โครงหมูสับมีสูงกว่า (P <0.05) ค่า TBARS ภายใต้แสงไฟ LED กว่าภายใต้แสงไฟ FLS; แต่ค่า TBARS ยังคงอยู่ต่ำกว่าเกณฑ์ของผู้บริโภครับรู้การเกิดออกซิเดชันของ 0.5-1.0 .Beef semimembranosus สเต็กได้ 0.27 มิลลิกรัม malonaldehyde / กก. ขึ้นไป (P <0.05) การเกิดออกซิเดชันภายใต้แสงไฟ LED กว่าภายใต้แสงไฟ FLS แสดงให้เห็นว่าเกณฑ์ที่ฟลอริด้า avor หืน overpowers avor ชั้นเนื้อในเนื้อสเต็กเนื้อซี่โครง 2.28 มิลลิกรัม malonaldehyde / กก. ค่า TBARS กำหนดเกณฑ์การตรวจพบสำหรับ avor FL หืนในเนื้อเป็นค่า TBARS ระหว่าง malonaldehyde 0.6 และ 2.0 มิลลิกรัม / กิโลกรัม พื้นดินมีไก่งวง (P <0.05) มูลค่าที่สูงขึ้นของ TBARS 0.46 ภายใต้แสงไฟ LED กว่าภายใต้แสงไฟ FLS; ตัวอย่างภายใต้แสงไฟแสดงให้เห็น FLS 0.37 มิลลิกรัม malonaldehyde / กก. นอกจากนี้ทุก Fi ได้ผลิตภัณฑ์ที่แสดงให้เห็นว่าผลกระทบต่อวัน (P <0.05) มีค่า TBARS ที่สูงขึ้นในตอนท้ายของการแสดงผลกว่า D 0 คำนึงถึงประเภทของแสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อซี่โครงหมูสับ สูงกว่า ( P < 0.05 ) โดยวัดค่าภายใต้แสง LED กว่าได้ที่ FLS แสง อย่างไรก็ตาม โดยวัดค่ายังคงต่ำกว่าเกณฑ์ของผู้บริโภคการออกซิเดชันของ 0.5 - 1.0 มิลลิกรัมมาโลนัลดีไฮด์ สเต็กเนื้อเซมิเมมเบรโนซัสได้ 0.27 กิโลกรัมมากกว่า ( P < 0.05 ) ภายใต้แสง LED ออกซิเดชันต่ำกว่า FLS แสงสว่าง พบว่าเกณฑ์ที่เหม็นหืนfl avor คับfl avor ในเนื้อสันนอก เนื้อสเต๊กคือ 2.28 มิลลิกรัมมาโลนัลดีไฮด์ กิโลกรัม โดยวัดค่า กำหนดเกณฑ์สำหรับ avor ได้flหืนในเนื้อได้โดยวัดค่าระหว่าง 0.6 มิลลิกรัมมาโลนัลดีไฮด์และ 2.0 กิโลกรัม ไก่งวงพื้นดินมีสูงกว่า ( P < 0.05 ) นำโดยวัดค่าแสงได้ต่ำกว่า 0.46 ภายใต้ FLS แสง ; ตัวอย่าง 0.37 มิลลิกรัมมาโลนัลดีไฮด์พบได้ที่ FLS แสงกิโลกรัม นอกจากนี้ ทั้งหมดจึงได้ผลิตภัณฑ์ที่แสดงผลวันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) สูงกว่าค่าปกติในตอนท้ายของการแสดงกว่าที่ D 0 ไม่ว่าชนิดของแสง