This chapter discusses the ethanol

This chapter discusses the ethanol production process by fermentation, with general information about the chemical ethanol specie, the ethanol industry in Brazil, history of ethanol fermentation, ethanol production data in Brazil and the United States. Production processes are described, raw materials used (sugarcane and molasses are practically the only used in Brazil), microorganisms used in the fermentation process, preparation and correction of fermentation media (must). The ways of conducting the fermentation process are presented, with emphasis on Melle-Boinot process (about 70% of ethanol production in Brazil) and in the continuous process (remaining 30%) and in the process with immobilized cells on inert supports (with information stalks of cane sugar and corn cobs media as yeast for production of ethanol). Finally, are discussedthe physical and chemical factors that influence the metabolism of ethanol producing yeast and their controls of ethanol fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนี้กล่าวถึงกระบวนการผลิตเอทานอล โดยหมัก ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับชนิดเอทานอลเคมี อุตสาหกรรมเอทานอลในบราซิล ประวัติของการหมักเอทานอล เอทานอลผลิตข้อมูลในบราซิลและสหรัฐอเมริกา กระบวนการผลิตจะใช้วัสดุดิบ อธิบาย (อ้อยและกากน้ำตาลเป็นจริงเฉพาะใช้ในบราซิล), จุลินทรีย์ใช้ในการหมัก การเตรียมการ และการแก้ไขสื่อหมัก (ต้อง) วิธีการดำเนินการกระบวนการหมักจะนำเสนอ เน้นกระบวน Melle Boinot (ประมาณ 70% ของการผลิตเอทานอลในบราซิล) และ ในกระบวนการต่อเนื่อง (ที่เหลือ 30%) และมีเซลล์เอนไซม์บนสนับสนุน inert (มีข้อมูล stalks สื่อ cobs น้ำตาลและข้าวโพดเป็นยีสต์สำหรับผลิตเอทานอล) ในที่สุด มี discussedthe ทางกายภาพ และเคมีปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อเมแทบอลิซึมของยีสต์ producing เอทานอลและการควบคุมการหมักเอทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนี้กล่าวถึงขั้นตอนการผลิตเอทานอลโดยการหมักมีข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับพันธุ์เอทานอลเคมี, อุตสาหกรรมเอทานอลในประเทศบราซิลประวัติศาสตร์ของการหมักเอทานอล, ข้อมูลการผลิตเอทานอลในประเทศบราซิลและสหรัฐอเมริกา กระบวนการผลิตจะมีคำอธิบาย, วัตถุดิบที่ใช้ (อ้อยและกากน้ำตาลเป็นจริงเพียงใช้ในบราซิล), จุลินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการหมักการเตรียมความพร้อมและการแก้ไขของสื่อการหมัก (ต้อง) วิธีการในการดำเนินการกระบวนการหมักจะถูกนำเสนอโดยเน้นกระบวนการ Melle-Boinot (ประมาณ 70% ของการผลิตเอทานอลในประเทศบราซิล) และกระบวนการที่ต่อเนื่อง (ที่เหลืออีก 30%) และในกระบวนการที่มีเซลล์ตรึงบนสนับสนุนเฉื่อย (มีข้อมูล ต้นอ้อยและสื่อซังข้าวโพดเป็นยีสต์สำหรับการผลิตเอทานอล) สุดท้ายเป็น discussedthe ปัจจัยทางกายภาพและทางเคมีที่มีผลต่อการเผาผลาญอาหารของเอทานอลผลิตยีสต์และการควบคุมของพวกเขาจากการหมักเอทานอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนี้กล่าวถึงการผลิตเอทานอลโดยกระบวนการหมัก กับข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเคมีอุตสาหกรรมเอทานอลพันธุ์ , เอทานอลในบราซิล , ประวัติของการหมักเอทานอล เอทานอลข้อมูลการผลิตในบราซิลและสหรัฐอเมริกา กระบวนการผลิต มีไว้ วัสดุที่ใช้วัตถุดิบ ( อ้อยและกากน้ำตาลเป็นจริงที่ใช้ในบราซิลเท่านั้น )จุลินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการหมัก การเตรียมการและการแก้ไขของสื่อการหมัก ( ต้อง ) วิธีการของการดำเนินกระบวนการหมัก จะนำเสนอโดยเน้นกระบวนการ boinot Melle ( ประมาณ 70% ของการผลิตเอทานอลในประเทศบราซิล ) และในกระบวนการต่อเนื่อง ( เหลือ 30% ) และในกระบวนการตรึงเซลล์เฉื่อยสนับสนุน ( ข้อมูลต้นอ้อย และซังข้าวโพด สื่อเป็นยีสต์สำหรับผลิตเอทานอล ) ในที่สุดเป็น discussedthe ปัจจัยทางกายภาพและทางเคมีที่มีผลต่อการเผาผลาญเอทานอลผลิตยีสต์และการควบคุมของการหมักเอทานอล