The objective of this study was to isolate and identify yeast strains from broilers excreta and to evaluate in vitro their potential for probiotic use in animal production.
Methods and results
Nine yeast strains were isolated and presumptively pre-identified by biochemical assays. These isolates were grouped in six different molecular profiles using PCR-fingerprinting technique. Each profile was identified by sequencing of the D1/D2 domains of the large subunit of the 26S rRNA gene. These yeasts were identified as: Trichosporon sp. (LV-2), Wickerhamomyces anomalus (LV-6), Pichia kudriavzevii (LV-8), Kodamaea ohmeri (LV-9) and Trichosporon asahii (LV-10). A pre-screening of the strains for probiotic use was based on their ability to agglutinate pathogenic micro-organisms. These yeast strains were characterized for specific growth rate, duplication time, their cell surface hydrophobicity, medium acidification, resistance to low pH (2.0, 2.5 and 3.0) and concentrations of bile salts (0.3% and 0.6%). The isolate of W. anomalus (LV-6) had the highest agglutinating and adherence capacity, a growth rate of 2.07 × 108 cfu/mL in 24 h at 30 °C, decreasing the medium pH from 6.5 to 5.23, a 25% hydrophobicity and an elevated capacity to grow under stress conditions.
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็น การแยก และระบุสายพันธุ์ของยีสต์จากทางอุจจาระไก่เนื้อ และ การประเมินศักยภาพการใช้โปรไบโอติกในการผลิตสัตว์ในหลอดทดลองวิธีการและผลลัพธ์สายพันธุ์ยีสต์เก้าแยก และ presumptively ก่อนโดย assays ชีวเคมี แยกเหล่านี้ถูกจัดกลุ่มหกโปรไฟล์โมเลกุลที่แตกต่างโดยใช้เทคนิค PCR ลายพิมพ์ แต่ละโพรไฟล์ที่ถูกระบุ โดยลำดับของโดเมน D1/D2 ของย่อยขนาดใหญ่ของยีน 26S rRNA รายีสต์เหล่านี้ถูกระบุเป็น: Trichosporon sp. (LV-2), Wickerhamomyces anomalus (LV-6), Pichia kudriavzevii (LV-8), Kodamaea ohmeri (LV-9) และ Trichosporon asahii (LV-10) ตรวจคัดกรองก่อนใช้โปรไบโอติกสายพันธุ์ตามความสามารถในการ agglutinate จุลินทรีย์ก่อโรค สายพันธุ์ยีสต์เหล่านี้มีลักษณะสำหรับอัตราการเติบโตเฉพาะ เวลาซ้ำ เซลล์ surface hydrophobicity ของพวกเขา เป็นกรดปานกลาง ความต้านทานต่ำ pH (2.0, 2.5 และ 3.0) และความเข้มข้นของเกลือน้ำดี (0.3% และ 0.6%) Isolate ของวัตต์ anomalus (LV-6) มี agglutinating สูง และยึดมั่นความจุ อัตราการเติบโตของ 2.07 × 108 cfu/mL ใน 24 ชม.ที่ 30 ° C, pH ปานกลางจาก 6.5 5.23, hydrophobicity ที่ 25% และกำลังยกระดับเป็นการเติบโตภายใต้สภาวะความเครียดลดลง
การแปล กรุณารอสักครู่..