The beta-glucan contents of nine cu

The beta-glucan contents of nine culinary mushrooms, including Lentinula edodes (Berk.) (Shiitake) and five different Pleurotus species, show beta-glucan contents of 15–22 g/100 g dm (dry mass) (Table 1). In particular, Lentinula edodes and Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii are well known for their medicinal potential, and many studies could show the positive effects on the immune system due to their beta-glucans Lentinan (Lentinula edodes) and Pleuran (Pleurotus spp.) Pleurotus citrinopileatus, Pleurotus Pulmonarius and Pleurotus djamor show quite similar contents with 15.32–
21.70 g/100 g dm. Other species, such as Agaricus bisporus (white and brown varieties), show low contents (8.612.30g/100 g dm) with more in the stipe than the cap. The popular culinary mushroom Cantharellus cibarius (Chanterelle) contains higher values of beta-glucans (23.59 g/100 g dm in cap, 26.93 g/100 g dm in the stipe). These values can be compared to a study from Barros and co-workers: all carbohydrates were 31.9% (with consideration of other carbohydrates such as chitin or sugars and oligosaccharides).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาของเห็ดอาหารเก้า Lentinula edodes (Berk) รวมถึงเบต้า-กลูแคน (เห็ดหอม) และห้าเห็ดสายพันธุ์ แสดงเนื้อหาเบต้า-กลูแคนของ dm 15-22 กรัม/100 กรัม (น้ำหนักแห้ง) (ตารางที่ 1) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Lentinula edodes และ ostreatus เห็ด และเห็ด eryngii รู้จักศักยภาพยา และการศึกษาจำนวนมากสามารถแสดงผลในเชิงบวกในระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากต้ากลู Lentinan (Lentinula edodes) และ Pleuran (เห็ดออกซิเจน) เห็ด citrinopileatus เห็ดนางฟ้าภูฏาน และเห็ด djamor แสดงเนื้อหาค่อนข้างคล้ายกับ 15.32 –dm 21.70 g/100 g ชนิดอื่น ๆ เช่น Agaricus bisporus (พันธุ์สีขาว และสีน้ำตาล), แสดงเนื้อหาต่ำ (8.612.30g/100 g dm) มีมากขึ้นใน stipe กว่าหมวก นิยมทำอาหารเห็ด Cantharellus cibarius (Chanterelle) ประกอบด้วยค่าสูงของเบต้ากลู (23.59 g/100 g dm ในฝา 26.93 g/100 g dm ในนี้ stipe) ค่าเหล่านี้อาจเปรียบได้กับการศึกษาจาก Barros และเพื่อนร่วมงาน: ทั้งหมดคาร์โบไฮเดรตได้ 31.9% (พิจารณาของคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่น chitin หรือน้ำตาล และ oligosaccharides)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาเบต้ากลูแคนเก้าเห็ดการทำอาหารรวมทั้ง Lentinula หอม (Berk.) (เห็ดหอม) และห้าชนิดที่แตกต่างกัน Pleurotus แสดงเบต้ากลูแคนเนื้อหาของ 15-22 กรัม / 100 กรัม DM (มวลแห้ง) (ตารางที่ 1) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหอม Lentinula และ Pleurotus ostreatus และเห็ดออรินจิเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการที่มีศักยภาพทางยาของพวกเขาและการศึกษาจำนวนมากสามารถแสดงผลในเชิงบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากเบต้ากลูแคนของพวกเขา Lentinan (หอม Lentinula) และ Pleuran (Pleurotus spp.) Pleurotus citrinopileatus, Pleurotus pulmonarius และ Pleurotus djamor แสดงเนื้อหาที่คล้ายกันมากกับ 15.32-
21.70 กรัม / 100 กรัม DM สายพันธุ์อื่น ๆ เช่นเห็ดแชมปิญอง (พันธุ์สีขาวและสีน้ำตาล) แสดงเนื้อหาต่ำ (8.612.30g / 100 กรัม DM) ที่มีมากขึ้นใน Stipe กว่าหมวก ที่เป็นที่นิยมการทำอาหารเห็ด Cantharellus cibarius (เห็ดชนิดหนึ่ง) มีค่าสูงขึ้นของเบต้ากลูแคน (23.59 กรัม / 100 กรัม DM ในหมวก 26.93 กรัม / 100 กรัม DM ในไทป์) ค่าเหล่านี้สามารถนำมาเปรียบเทียบกับการศึกษาจาก Barros และเพื่อนร่วมงาน A: คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเป็น 31.9% (กับการพิจารณาของคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นไคตินหรือน้ำตาลและ oligosaccharides)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เบต้ากลูแคน เนื้อหา ของ เก้า เห็ด อาหาร ได้แก่ เห็ดหอม Lentinula edodes ( Berk . ) ( เห็ดหอม ) และห้าสายพันธุ์นางรมที่แตกต่างกันแสดงเบต้ากลูแคน เนื้อหา 15 – 22 กรัมต่อ 100 กรัมแห้ง ( แห้ง ) ( ตารางที่ 1 ) โดยเฉพาะเห็ดหอม Lentinula edodes และและนางรม Pleurotus ostreatus รินจิเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีสำหรับศักยภาพของสมุนไพรและการศึกษาจำนวนมากได้แสดงผลบวกต่อระบบภูมิคุ้มกันจากของเบต้ากลูแคนเลนติแนน ( เห็ดหอม Lentinula edodes ) และ pleuran ( Pleurotus spp . ) citrinopileatus นางรม Pleurotus djamor เห็ดนางฟ้าภูฏาน , และแสดงเนื้อหาคล้ายคลึงกับ 2 –21.70 กรัม / 100 กรัม DM . ชนิดอื่น ๆเช่น อะการิคัส bisporus ( พันธุ์ขาวและน้ำตาล ) , แสดงราคาเนื้อหา ( 8.612.30g/100 g DM ) ที่มีมากใน Parsberg กว่าหมวก ความนิยมอาหารเห็ด ( เห็ดมันปูใหญ่ ) แคนธาเรลลัสกับประกอบด้วยคุณค่าสูงของเบต้ากลูแคน ( 23.59 กรัม / 100 กรัม DM ในหมวก 26.93 กรัม / 100 กรัม DM ใน Parsberg ) ค่าเหล่านี้สามารถนำมาเปรียบเทียบกับการศึกษาจาก บารอสและเพื่อนร่วมงาน : คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดคือ 31.9 % ( จากการพิจารณาของคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่น ไคติน หรือ น้ำตาลโอลิโกแซ็กคาไรด์ )