However, the influence of aerobican

However, the influence of aerobic
and anaerobic environments on the metabolism of lactic acid
by L. buchneri in fermented cucumbers has not been reported. The
objectives of this study were to evaluate the effects of NaCl concentration,
pH, and aerobic environment on lactic acid utilization by L. buchneri, and to relate the resulting biochemical changes to those observed during mixed culture spoilage of fermented
cucumbers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม อิทธิพลของแอโรบิกและสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช้ออกซิเจนในการเผาผลาญของกรดแลคติกโดย L. buchneri ในแตงกวาหมักไม่มีการรายงาน การวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้มีการ ประเมินผลกระทบของ NaCl ความเข้มข้นpH และสิ่งแวดล้อมใช้ประโยชน์กรด L. buchneri และ ที่เกี่ยวข้องการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีเกิดขึ้นกับผู้สังเกตในระหว่างผสมความของแอโรบิกหมักแตงกวา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามอิทธิพลของแอโรบิกสภาพแวดล้อมและการใช้ออกซิเจนในการเผาผลาญของกรดแลคติกโดยแอลbuchneri ในแตงกวาดองยังไม่ได้รับรายงาน วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีการประเมินผลกระทบของความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ที่พีเอชและสภาพแวดล้อมในการใช้แอโรบิกกรดแลคติกโดยแอล buchneri และจะเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีกับที่พบในช่วงที่เกิดการเน่าเสียวัฒนธรรมผสมหมักแตงกวา