also observed weakening of dough mi

also observed weakening of dough mixing properties and consistent degradation of glutenin to a lower molecular size, by depolymerization or disaggregation, when increasing irradiation doses from 2.5 kGy to 20 kGy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อ่อนแอของแป้งผสมคุณสมบัติและสลายความสอดคล้องของ glutenin ให้มีขนาดโมเลกุลต่ำ โดย depolymerization หรือ disaggregation เพิ่มวิธีการฉายรังสีปริมาณจาก 2.5 kGy เพื่อ 20 kGy สังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยังพบการลดลงของคุณสมบัติการผสมแป้งและการย่อยสลายที่สอดคล้องกันของ glutenin ให้มีขนาดโมเลกุลต่ำโดย depolymerization หรือแตกเมื่อการเพิ่มปริมาณการฉายรังสีจาก 2.5 กิโลเกรย์ถึง 20 กิโลเกรย์