As gelation is a two-step process (

As gelation is a two-step process (see above), the time-determining step is apparently not the enzymatic reaction, which is linear over the course of time (see Fig. 2), but the formation of the three-dimensional network.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็น gelation เป็นกระบวนการสองขั้นตอน (ดูข้างต้น), ขั้นตอนการพิจารณาเวลาไม่เห็นได้ชัดว่าปฏิกิริยาเอนไซม์ ซึ่งเป็นเส้นตรงตลอดเวลา (ดูรูป 2), แต่การก่อตัวของเครือข่ายสามมิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นเจลเป็นกระบวนการขั้นตอนที่สอง (ดูด้านบน) ขั้นตอนการกำหนดเวลาไม่ได้เห็นได้ชัดคือปฏิกิริยาของเอนไซม์ซึ่งเป็นเส้นตรงในช่วงเวลา (ดูรูปที่. 2) แต่การก่อตัวของเครือข่ายสามมิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเจลาตินเป็นกระบวนการสองขั้นตอน ( ดูข้างต้น ) , เวลาที่กำหนดขั้นตอนที่เป็น apparently ไม่ปฏิกิริยาเอนไซม์ ซึ่งเป็นเส้นตรงที่ผ่านหลักสูตรของเวลา ( ดูรูปที่ 2 ) แต่การสร้างเครือข่ายแบบสามมิติ