DPPH is a chromogen-radical-contain

DPPH is a chromogen-radical-containing compound that can directly react with antioxidants. When the DPPH radical is scavenged by antioxidants through the donation of hydrogen to form stable DPPH-H molecule, the color is changed from purple to yellow. Stable radical DPPH has been widely used for the determination of primary antioxidant, that is, the free radical scavenging activities of pure antioxidant compounds, plants, fruit extracts and food materials (Shi et al., 2006). DPPH assay is one of the most widely used methods for screening the antioxidant activity of plant. The assay is based on the measurements of the antioxidants ability to scavenge the stable radical DPPH. DPPH is a stable nitrogen-centred free radical, which produces violet color. DPPH radicals react with suitable reducing agents, during which the electrons become paired off and the solution loses color stoichiometrically depending on the number of electrons taken up (Binsan et al., 2008) Antioxidants have already been found in plant materials and supplements. Due to their natural origin, the antioxidants obtained from plants are of greater benefit in comparison to synthetic ones (ROHMAN et al., 2010). The use of natural antioxidants from plants does not induce side effects, while synthetic antioxidants were found to have genotoxic effect (Ckahl and Kappus, 1993). Therefore, the investigations of biological activity and chemical composition of medicinal plants as a potential source of natural antioxidants are numerous.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

DPPH เป็นสารประกอบ chromogen ประกอบด้วยอนุมูลอิสระที่สามารถทำปฏิกิริยาโดยตรงกับสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อ DPPH รุนแรงคือเก่า โดยสารต้านอนุมูลอิสระผ่านการบริจาคของไฮโดรเจนเพื่อฟอร์มเสถียร DPPH H โมเลกุล จะเปลี่ยนสีจากสีม่วงเป็นสีเหลือง เสถียรอนุมูลอิสระ DPPH ที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการวัดสารต้านอนุมูลอิสระหลัก นั่นคือ อนุมูลอิสระ scavenging กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระบริสุทธิ์ พืช สารสกัดจากผลไม้ และวัตถุดิบ (Shi et al. 2006) DPPH assay เป็นหนึ่งในวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับตรวจอนุมูลของพืช การทดสอบเป็นไปตามการวัดค่าของสารต้านอนุมูลอิสระวัน ๆ DPPH รุนแรงมั่นคง DPPH จะเป็นเสถียรไนโตรเจนศูนย์กลางอนุมูลอิสระ ซึ่งก่อให้เกิดสีม่วง อนุมูล DPPH ทำปฏิกิริยากับตัวแทนการลดเหมาะ ซึ่งอิเล็กตรอนเป็นคู่ปิด และการแก้ปัญหาเสียสี stoichiometrically ขึ้นอยู่กับจำนวนอิเล็กตรอนที่ถ่ายขึ้น (Binsan et al. 2008) สารต้านอนุมูลอิสระแล้วพบในวัสดุพืชและอาหารเสริม เนื่องจากจุดกำเนิดของธรรมชาติ สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากพืชมีประโยชน์มากขึ้นเมื่อเทียบกับการสังเคราะห์คน (ROHMAN et al. 2010) การใช้สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติจากพืชก่อให้เกิดผลข้างเคียง ในขณะที่สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระพบว่ามีผล genotoxic (Ckahl และ Kappus, 1993) ดังนั้น การตรวจสอบทางชีวภาพและองค์ประกอบทางเคมีของพืชสมุนไพรเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีศักยภาพต่าง ๆ มากมาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

DPPH เป็นสารประกอบ chromogen อนุมูลอิสระที่มีที่โดยตรงสามารถทำปฏิกิริยากับสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อ DPPH รุนแรงเป็นพายุโดยสารต้านอนุมูลอิสระผ่านการบริจาคของไฮโดรเจนในรูปแบบที่มีความเสถียร DPPH-H โมเลกุลสีจะเปลี่ยนจากสีม่วงเป็นสีเหลือง Stable อนุมูล DPPH ได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการกำหนดสารต้านอนุมูลอิสระหลัก, ที่อยู่, ฟรีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารบริสุทธิ์สารต้านอนุมูลอิสระ, พืช, สารสกัดจากผลไม้และวัสดุอาหาร (Shi et al., 2006) DPPH ทดสอบเป็นหนึ่งในวิธีการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการคัดกรองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพืช การทดสอบจะขึ้นอยู่กับการวัดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่จะไล่มั่นคงอนุมูล DPPH DPPH เป็นมีเสถียรภาพไนโตรเจนเป็นศูนย์กลางอนุมูลอิสระซึ่งเป็นผู้ผลิตสีม่วง อนุมูล DPPH ทำปฏิกิริยากับตัวรีดิวซ์ที่เหมาะสมในระหว่างที่อิเล็กตรอนกลายเป็นที่จับคู่ออกและการแก้ปัญหาการสูญเสียสี stoichiometrically ขึ้นอยู่กับจำนวนของอิเล็กตรอนเอาขึ้น (Binsan et al., 2008) สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการพบในพืชและอาหารเสริม เนื่องจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติของพวกเขา, สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากพืชที่มีประโยชน์มากขึ้นเมื่อเทียบกับคนที่สังเคราะห์ (Rohman et al., 2010) การใช้งานของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติจากพืชที่ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์พบว่ามีผลกระทบ genotoxic (Ckahl และ Kappus, 1993) ดังนั้นการตรวจสอบของกิจกรรมทางชีวภาพและองค์ประกอบทางเคมีของพืชสมุนไพรเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเป็นจำนวนมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

dpph เป็นโครโมเจนอนุมูลอิสระที่มีสารประกอบที่โดยตรงสามารถทำปฏิกิริยากับสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อ dpph หัวรุนแรง โดยสารต้านอนุมูลอิสระคือผ่านการบริจาคของไฮโดรเจนในรูปแบบโมเลกุล dpph-h มั่นคง สีมันเปลี่ยนจากสีม่วงสีเหลือง dpph อนุมูลอิสระที่เสถียรได้ถูกใช้อย่างกว้างขวางสำหรับการหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระหลัก นั่นคือ การจัดกิจกรรมอนุมูลอิสระของสารประกอบสารต้านอนุมูลอิสระที่บริสุทธิ์สารสกัดจากพืช ผลไม้ และอาหารวัสดุ ( ซือ et al . , 2006 ) dpph ) เป็นหนึ่งในวิธีการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการคัดกรองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากพืช ( ขึ้นอยู่กับจำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระใน 7 dpph รากมั่นคง dpph เป็นไนโตรเจนคงที่ศูนย์กลางอนุมูลอิสระที่ผลิตสีม่วง dpph อนุมูลอิสระทำปฏิกิริยากับลดตัวแทนที่เหมาะสมในระหว่างที่อิเล็กตรอนกลายเป็นคู่ ปิด และโซลูชั่นที่สูญเสียสี stoichiometrically ขึ้นอยู่กับจำนวนของอิเล็กตรอนขึ้น ( binsan et al . , 2008 ) สารต้านอนุมูลอิสระได้ถูกพบในวัสดุพืชและอาหารเสริม เนื่องจากที่มาของธรรมชาติ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้จากพืชที่มีประโยชน์มากขึ้นในการเปรียบเทียบกับคนสังเคราะห์ ( rohman et al . , 2010 ) การใช้สารต้านอนุมูลอิสระจากพืชธรรมชาติไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ พบว่าได้ผลและต่อย ckahl kappus , 1993 ) ดังนั้น การตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพและองค์ประกอบทางเคมีของพืชสมุนไพร เป็นแหล่งที่มีศักยภาพของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมากมาย