The high antioxidant activity of po

The high antioxidant activity of polyphenols (quercetin
7.3 TE) and phenolic acids (caffeic acid 4.4 TE) to scavenge peroxyl
radicals, generated in the ORAC method, compared to ascorbic acid
(0.95 TE) might be the reason for the low portion of vitamin C
contributing to the ORAC assay (Ou et al., 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระสูงของโพลีฟีน (quercetin
7.3 เต) และกรดฟีนอล (กรด caffeic 4.4 เต) เพื่อไล่
peroxyl อนุมูลสร้างขึ้นในวิธี ORAC เมื่อเปรียบเทียบกับวิตามินซี
(0.95 เต) อาจจะมีเหตุผลสำหรับส่วนต่ำ ของวิตามิน c
เอื้อต่อการทดสอบ ORAC (อูเอตอัล., 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมสูงสารต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีน (quercetin
7.3 TE) และกรดฟีนอ (TE กรด caffeic 4.4) การ scavenge peroxyl
อนุมูล สร้างวิธี ORAC เมื่อเทียบกับกรดแอสคอร์บิค
(0.95 TE) อาจเป็นสาเหตุส่วนน้อยของวิตามินซี
สนับสนุน ORAC assay (Ou และ al., 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยระดับสูงของ polyphenols ( Te
quercetin 7.3 )และกรดตัวเครื่อง Phenolic (กรด caffeic 4.4 Te )เพื่อขน(ขยะ)พวกหัว peroxyl
ซึ่งจะช่วยสร้างขึ้นในวิธีการ orac ที่เมื่อเทียบกับวิตะมินซี
( 0.95 Te )อาจเป็นเหตุผลที่ทำให้บางส่วนของวิตามิน C
ซึ่งจะช่วยส่งผลให้ orac ที่พยายาม( OU et al . 2001 )