Dried plum juice is made by a proce

Dried plum juice is made by a process known as the disintegration method. In this process the dried plums are cooked in water for at least 8 h with vigorous agitation until the fruit is broken into small pieces. The juice is then separated out by pressing the mash or by high speed centrifugation, after which it is clarified by allowing the solids to settle and siphoning off the juice or by filtration. The resulting liquid is then concentrated to a final brix of 19 to 21˚. This juice can be further processed to produce plum juice concentrate. To produce the concentrate the plum juice is first depectinized; pectic enzymes are added to the juice and it is vigorously stirred for 4 to 6 h. juice is then filtered and concentrated under vacuum at low temperature(48˚C) to 70˚Bx. Dried plum powder is made from whole dried plum solids dried to a very low moisture(max 3.5%) and mixed with an anti-caking agent. Dried plum fiber is made from the dehydrated pulp from the dried plums used in making plum juice, milled and then screened. Plum puree is a blend of dried plums that are passed through a fine mesh screen and then blended with plum juice concentrate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำแห้งจะได้จากกระบวนการว่าเป็นวิธีการสลายตัว ในกระบวนการนี้ พลัมแห้งที่ต้มในน้ำน้อย 8 h ด้วยอาการกังวลต่อคึกคักจนผลไม้จะแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำแล้วแยกออก โดยการกดคลุกเคล้า หรือ centrifugation ความเร็วสูง ที่มันจะขึ้ โดยทำให้ของแข็งเพื่อชำระ และยักย้ายถ่ายเท หรือ ปิดน้ำกรอง ของเหลวได้จะเข้มข้นไป brix ขั้นสุดท้ายของ 19 ไป 21˚ น้ำนี้สามารถมีการประมวลผลเพิ่มเติมเพื่อผลิตพลัมน้ำข้น การผลิตเข้มข้น น้ำเป็นครั้งแรก depectinized เอนไซม์ pectic ถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำ และมันเป็นดั่งกวนน้ำ 4 ถึง 6 h. เป็นกรอง แล้วเข้มข้นภายใต้สุญญากาศที่ต่ำ temperature(48˚C) กับ 70˚Bx พลัมแห้งผงทำจากของแข็งแห้งทั้งลูกพลัมแห้งให้ความชื้นต่ำมาก (สูงสุด 3.5%) และผสมกับตัวแทนการป้องกันแก้ caking พลัมแห้งใยที่ทำจากเยื่อกระดาษแห้งจากพลัมแห้งใช้ในการทำน้ำ ปลาย และฉายแล้ว พลัม puree เป็นการผสมผสานของพลัมแห้งที่ผ่านตาข่ายปรับหน้าจอ และจากนั้นจึง ผสมกับพลัมน้ำข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำพลัมแห้งจะทำโดยกระบวนการที่เรียกว่าวิธีการสลายตัว ในขั้นตอนนี้ลูกพลัมแห้งปรุงสุกในน้ำอย่างน้อย 8 ชั่วโมงที่มีการกวนแข็งแรงจนกว่าผลไม้ที่ถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำจะถูกแยกออกมาแล้วโดยการกดบดหรือโดยการหมุนเหวี่ยงความเร็วสูงหลังจากที่มีการชี้แจงโดยให้ของแข็งจะชำระและดูดออกน้ำผลไม้หรือโดยการกรอง ของเหลวที่เกิดขึ้นมีความเข้มข้นจากนั้นไปที่บริกซ์สุดท้ายของ 19 ถึง21˚ น้ำผลไม้นี้สามารถดำเนินการต่อไปในการผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นพลัม เพื่อผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นพลัมเป็นครั้งแรก depectinized; เอนไซม์เพคตินมีการเพิ่มน้ำและจะมีการกวนอย่างจริงจังสำหรับ 4-6 ชั่วโมง น้ำจะถูกกรองแล้วและเข้มข้นภายใต้สูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ (48C) เพื่อ70˚Bx ผงพลัมแห้งที่ทำจากทั้งของแข็งพลัมแห้งแห้งความชื้นต่ำมาก (สูงสุด 3.5%) และผสมกับสารต้าน caking เส้นใยพลัมแห้งที่ทำจากเยื่อกระดาษแห้งจากลูกพลัมแห้งที่ใช้ในการทำน้ำผลไม้พลัมโม่และการคัดกรองแล้ว น้ำซุปข้นพลัมเป็นส่วนผสมของลูกพลัมแห้งที่มีการผ่านหน้าจอตาข่ายดีและผสมแล้วกับน้ำผลไม้เข้มข้นพลัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำผลไม้พลัมแห้งถูกสร้างโดยกระบวนการที่เรียกว่าการวิธี ในขั้นตอนนี้ลูกพลัมแห้งต้มในน้ำอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ด้วยแรงเขย่าจนเป็นผลไม้ที่หักเป็นชิ้นเล็กๆ คั้นแล้วแยกกันออกโดยการบดหรือปั่นความเร็วสูงหลังจากที่มันมีให้ของแข็งตกลง และถ่ายเทน้ำหรือโดยการกรอง ผลของเหลวเข้มข้น เพื่อสุดท้ายแล้วคือ 19 กับ 21 ˚ . น้ำผลไม้นี้สามารถเพิ่มเติมประมวลผล เพื่อผลิตน้ำผลไม้พลัมเข้มข้น ผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นพลัมเป็นครั้งแรก depectinized ; ที่มีเอนไซม์เพิ่มน้ำและเป็นแรงคนเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมงคั้นแล้วกรอง และน้ำภายใต้สูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ ( 48 ˚ C ) 70 ˚ BX . ลูกพลัมแห้งผงทำจากทั้งลูกพลัมแห้งของแข็งแห้งความชื้นต่ำมาก ( สูงสุด 3.5% ) และผสมกับ anti caking ตัวแทน พลัมอบแห้งทำจากเส้นใยแห้งผลิตจากลูกพลัมแห้งที่ใช้ในการบด และน้ำบ๊วย , มุ้งลวดพลัมบดเป็นส่วนผสมของลูกพลัมแห้งที่ผ่านหน้าจอตาข่ายละเอียด แล้วผสมกับน้ำบ๊วยเข้มข้น