Inhibition on linoleic acid peroxid

Inhibition on linoleic acid peroxidationwas measured following
the method of Lai et al. (2009), rice bran extract (0.5 mg) dissolved
in 0.5 mL of DMSO was mixed with linoleic acid (LA) emulsion
(2.5 mL, 0.02 mol/L, pH 7.0) and phosphate buffer (2.0 mL, 0.2 mol/
L, pH 7.0) in a test tube. The mixed solution was then incubated at
37 C for 72 h for completing color development rising from
FeCl2ethiocyanate interaction. The absorbance at 500 nm, an index
of the peroxide value, of the resultant solution was then checked
(UVeVIS 1700, Shimadzu, Japan). Butylated hydroxyl anisole (BHA)
was examined for reference. All data were means of triplicate
analyses. The percentage of LA peroxidation inhibition was calculated
by the following equation:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ยับยั้งในกรด linoleic peroxidationwas วัดต่อ
วิธีของลาย et al. (2009), ข้าวรำสกัด (0.5 มิลลิกรัม) ส่วนยุบ
ใน 0.5 mL ของ DMSO ถูกผสมกับกรด linoleic (LA) อิมัลชัน
(2.5 mL, 0.02 โมล/L ค่า pH 7.0) และฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (2.0 mL, 0.2 โมล /
L ค่า pH 7.0) ในหลอดทดสอบ โซลูชั่นแบบผสมได้แล้ว incubated ที่
37 C สำหรับ h 72 สอบพัฒนาสีที่เพิ่มขึ้นจาก
FeCl2ethiocyanate โต้ตอบ Absorbance 500 nm ดัชนี
ค่าเปอร์ออกไซด์ โซลูชันผลแก่แล้วตรวจ
(UVeVIS 1700, Shimadzu ญี่ปุ่น) Butylated anisole ไฮดรอกซิล (BHA)
ถูกตรวจสอบสำหรับการอ้างอิง ข้อมูลทั้งหมดถูกวิธี triplicate
วิเคราะห์ มีคำนวณเปอร์เซ็นต์ของ LA peroxidation ยับยั้ง
โดยสมการต่อไปนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยับยั้ง peroxidationwas กรดไลโนเลอิกวัดดังต่อไปนี้
วิธีการของแคตอัล (2009), สารสกัดจากรำข้าว (0.5 มิลลิกรัม) ละลาย
ใน 0.5 มิลลิลิตร DMSO ผสมกับกรดไลโนเลอิก (LA) อิมัลชัน
(2.5 มิลลิลิตร 0.02 โมล / ลิตร, ค่า pH 7.0) และฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (2.0 มิลลิลิตร, 0.2 โมล /
ลิตร pH 7.0) ในหลอดทดลอง โซลูชั่นที่ได้รับการผสมแล้วบ่มที่
37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมงสำหรับการให้การพัฒนาสีที่เพิ่มขึ้นจาก
การมีปฏิสัมพันธ์ FeCl2ethiocyanate การดูดกลืนแสงที่ 500 นาโนเมตรดัชนี
ของค่าเปอร์ออกไซด์ของการแก้ปัญหาผลที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว
(UVeVIS 1700 Shimadzu, ญี่ปุ่น) butylated anisole มักซ์พลังค์ (BHA)
ถูกตรวจสอบสำหรับการอ้างอิง ข้อมูลทั้งหมดที่มีการเพิ่มขึ้นสามเท่า
การวิเคราะห์ อัตราร้อยละของการยับยั้ง LA peroxidation ที่คำนวณได้
โดยสมการดังต่อไปนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยับยั้งในกรดไขมัน peroxidationwas วัดต่อไปนี้
วิธีการไหล et al . ( 2009 ) , น้ำมันรำข้าวสกัด ( 0.5 mg ) ละลาย
0.5 มิลลิลิตร DMSO ผสมกับกรด linoleic ( LA ) อิมัลชั่น
( 2.5 ml 0.02 mol / L , pH 7.0 ) และฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ( 2.0 มล. 0.2 mol /
L , pH 7.0 ) ในหลอดทดลอง โซลูชั่นที่ผสมแล้วบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 72 ชั่วโมง 

สำหรับการให้สีเพิ่มขึ้นจากการพัฒนาปฏิสัมพันธ์ fecl2ethiocyanate . น 500 nm , ดัชนี
ของค่าเปอร์ออกไซด์ ของโซลูชั่นดังกล่าวถูกตรวจสอบแล้ว
( uvevis 1700 Shimadzu ญี่ปุ่น ) butylated ไฮดรอกซิลอะนิโซล ( bha )
ถูกตรวจสอบเพื่ออ้างอิง ข้อมูลทั้งหมดเป็นวิธีการวิเคราะห์ที่ทำสำเนาสามฉบับ

เปอร์เซ็นต์ของลา - การยับยั้งคำนวณ
โดยสมการต่อไปนี้