the effects of the sucrose andcalci

the effects of the sucrose and
calcium lactate concentrations on the osmotic dehydration kinetics
of pineapple, and the diffusivity of each component; – the influence
of the sugar, calcium salt and time of osmotic dehydration on the
color, water activity, texture and calcium content of the pineapple.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของซูโครส และแคลเซียม lactate ความเข้มข้นในจลนพลศาสตร์คายน้ำการออสโมติกสับปะรด และ diffusivity ของแต่ละส่วนประกอบ -อิทธิพลน้ำตาล เกลือแคลเซียม และเวลาของการออสโมติกการคายน้ำในใบสี กิจกรรมน้ำ พื้นผิว และเนื้อหาของสับปะรดแคลเซียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของน้ำตาลซูโครสและความเข้มข้นของแคลเซียมแลคเตทในจลนศาสตร์การคายน้ำออสโมติกของสับปะรดและแพร่กระจายของแต่ละองค์ประกอบนั้น - อิทธิพลของน้ำตาลเกลือแคลเซียมและเวลาของการขาดน้ำออสโมติกในสีน้ำกิจกรรมพื้นผิวและปริมาณแคลเซียมของสับปะรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของน้ำตาลซูโครสและแคลเซียมแลคเตท
ความเข้มข้นในการออสโมซิสจลนศาสตร์
ของสับปะรด และการแพร่ของแต่ละองค์ประกอบ ; –อิทธิพล
ของน้ำตาล , เกลือแคลเซียมและเวลาของการออสโมซิสบน
สีกิจกรรมน้ำเนื้อและปริมาณแคลเซียมของสับปะรด