ต่อไปนี้สถานการณ์ของการใช้อินนูลินเป็นสารพรีไบโอติก( zabot ซเวโด้ ซิลวา และ ไมเรเลส , 2559 ) , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารสกัดจากพืชเป็นแหล่งของ recentinterest เพราะหน้าที่ คุณสมบัติ น้ำมันเมล็ดองุ่นสีชาดเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของเพิ่มสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ , ( อัล - โทโคไตร นอล& เมเรเลส , 2012 ; มอเรียน zabot , เมเรเลส , 2015 ) และ geranylgeraniol( zabot ซิลวา และ เมเรเลส 2015 ) โทโคไทรอีนรวย เศษส่วนที่ได้จากเมล็ดชาดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ โดยยับยั้งการออกซิเดชันของไขมันของไขมัน น้ำมัน และปลาที่ใช้ในสูตร( ซู & akoh 2015 ) นอกจากนี้ geranylgeraniol modulates ที่การศึกษาการตายของเซลล์เป็นเซลล์ ( marcuzzi et al . , 2012 )ในบริบทนี้ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อประเมินอิทธิพลของระดับสารอินูลิน ( DP ≥ 10 และDP ≥ 23 ) ต่อสมบัติทางกายภาพของน้ำมันเมล็ดชาดไมโครที่ได้จากการทำแห้งเยือกแข็ง . อินนูลินใช้ห่อหุ้มเมทริกซ์และผลของระดับของพอลิเมอไรเซชันในการฟื้นฟูคุณสมบัติของอิมัลชันคือการประเมิน นอกจากนี้สัณฐานวิทยาและการกระจายโทโคไทรอีนในอนุภาคโครงสร้าง geranylgeraniol โดยห่อหุ้ม , คงอยู่เมทริกซ์ คล้ายแก้วของไมโครและทางกายภาพ เสถียรภาพผ่านการดูดซับน้ำและการตอบสนองที่ถ่ายเข้าบัญชีเมื่อประเมินผลของระดับของอินนูลินพอลิเมอไรเซชัน
การแปล กรุณารอสักครู่..
