Additionally, we analysed the inter

Additionally, we analysed the internal structure of the dough using SEM micrographs during the cooling part of the freezing procedure to evaluate the beneficial effects of a controlled freezing method on croissant quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ วิเคราะห์โครงสร้างของแป้งที่ใช้ SEM micrographs ช่วงระบายความร้อนของกระบวนการแช่แข็งเพื่อประเมินผลประโยชน์ของวิธีการแช่แข็งควบคุมคุณภาพครัวซองต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้เราวิเคราะห์โครงสร้างภายในของแป้งโดยใช้ไมโคร SEM ในส่วนของขั้นตอนการทำความเย็นแช่แข็งในการประเมินผลประโยชน์ของวิธีการแช่แข็งการควบคุมคุณภาพในครัวซองต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ เราได้วิเคราะห์โครงสร้างภายในของแป้งโดยใช้ SEM micrographs ในช่วงเย็นที่เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการแช่แข็ง เพื่อประเมินผลประโยชน์ของวิธีการควบคุมการแช่แข็งต่อคุณภาพของครัวซองต์