1. IntroductionCarbohydrates and st

1. Introduction
Carbohydrates and storage proteins are the major constituents in cereals and pulse grains.
Additionally, several minor constituents present in small concentrations play important roles in
plant growth and development, grain utilization and human nutrition. The minor constituent
minerals form an essential group that is important in plant and human metabolism. Macronutrient
minerals (N, P, K, Ca, S and Mg) are present in relatively large (mg/g) quantities and
micronutrients (B, Cl, Mn, Fe, Zn, Cu, Mo, Se and Ni) are present in very small (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำคาร์โบไฮเดรตและเก็บโปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญในธัญพืชและธัญพืชชีพจรนอกจากนี้ ในความเข้มข้นขนาดเล็กองค์ประกอบรองหลายบทบาทสำคัญในพืชเจริญเติบโต และการพัฒนา การใช้เมล็ด และโภชนาการ องค์ประกอบรองแร่ธาตุแบบกลุ่มสำคัญที่มีความสำคัญในโรงงานและร่างกาย สารอาหารหลักแร่ธาตุ (N, P, K, Ca, S และ Mg) อยู่ในปริมาณค่อนข้างมาก (mg/g) และราคา (B, Cl, Mn, Fe, Zn, Cu, Mo, Se และ Ni) อยู่ในเล็ก (< 1mg/g)ปริมาณ สภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตพืชและพันธุ์ภายในสายพันธุ์เดียวกันมีอิทธิพลต่อการดูดซึมและสะสมของแร่ธาตุ และส่งผลให้รูปแบบสำคัญของการแมโคร - และไมโครสารอาหารในเมล็ด [1, 2] ในอาหารของมนุษย์ ผักและธัญพืชเป็นหลักแหล่งที่มาของแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายที่เหมาะสมสำหรับการทำงานประจำวันปกติ น้อย22 แร่ธาตุจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของมนุษย์และการพัฒนา [3, 4] ธัญพืช มีแร่เพิ่มขึ้นความเข้มข้นจะช่วยให้มนุษย์เพื่อตอบสนองการแร่อาหารประจำวัน [5]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเก็บเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในธัญพืชและธัญพืชชีพจร.
นอกจากนี้องค์ประกอบหลายผู้เยาว์อยู่ในความเข้มข้นขนาดเล็กมีบทบาทสำคัญในการ
เจริญเติบโตของพืชและการพัฒนา, การใช้เมล็ดพืชและโภชนาการของมนุษย์ ส่วนประกอบเล็ก ๆ น้อย ๆ
แร่ธาตุในรูปแบบกลุ่มที่สำคัญที่มีความสำคัญในโรงงานและการเผาผลาญของมนุษย์ macronutrient
แร่ธาตุ (N, P, K, Ca, S และ Mg) ที่มีอยู่ในที่ค่อนข้างใหญ่ (mg / g) และปริมาณ
ธาตุอาหาร (B, ​​Cl, Mn, Fe, Zn, Cu, MO, Se และ NI) ที่มีอยู่ใน มีขนาดเล็กมาก (<1 มก / กรัม)
ปริมาณ สภาพแวดล้อมสำหรับการเจริญเติบโตพืชและยีนที่อยู่ในสายพันธุ์เดียวกัน
มีผลต่อการดูดซึมและการสะสมของแร่ธาตุและส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญของ
สารอาหารมหภาคและจุลภาคในเมล็ด [1, 2] ในอาหารของมนุษย์, ธัญพืชและผักเป็นหลัก
แหล่งที่มาของแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารของมนุษย์ที่ดีที่สุดสำหรับการทำงานในชีวิตประจำวันตามปกติ อย่างน้อย
22 แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของมนุษย์และการพัฒนา [3,4] ธัญพืชไปด้วยแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้น
ความเข้มข้นจะช่วยให้มนุษย์เพื่อตอบสนองแร่ธาตุอาหารในชีวิตประจำวันของพวกเขา [5]