observed the retention of ascorbic

observed the retention of ascorbic acid in
strawberry juice treated with ultrasound (20 kHz using a 1500 W
ultrasonic processor). This result was attributed to the elimination
of dissolved oxygen during cavitations, which is essential for
ascorbic degradations.
Ascorbic acid retention reduced colour change during storage,
which is appropriate because colour is associated with the selection
of fresh vegetables. The stability of vitamins is different from food
to food, even when they are subjected to similar processing and
storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สังเกตการเก็บรักษาของวิตามินซีในน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่รักษา ด้วยอัลตร้าซาวด์ (20 kHz ใช้ 1500 Wประมวลผลอัลตราโซนิก) ผลลัพธ์นี้ถูกนำมาประกอบกับการกำจัดค่าออกซิเจนระหว่าง cavitations ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแอสคอร์บิค degradationsการเก็บรักษาวิตามินซีลดการเปลี่ยนสีระหว่างการเก็บรักษาซึ่งมีความเหมาะสมเนื่องจากเชื่อมโยงกับการเลือกสีผักสด ความเสถียรของวิตามินที่จะแตกต่างจากอาหารอาหาร แม้ว่าพวกเขาอยู่ภายใต้การประมวลผลที่คล้ายกัน และเก็บของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สังเกตการเก็บรักษาวิตามินซีใน
น้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่รับการรักษาด้วยอัลตราซาวนด์ (20 kHz ใช้ 1500 W
ประมวลผลอัลตราโซนิก) ผลที่ได้นี้มาประกอบกับการกำจัด
ของออกซิเจนที่ละลายในช่วง cavitations ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ
การเสื่อมลงซี.
วิตามินซีลดการเก็บรักษาการเปลี่ยนสีระหว่างการเก็บรักษา
ที่เหมาะสมเพราะสีมีความเกี่ยวข้องกับการเลือก
ของผักสด ความมั่นคงของวิตามินจะแตกต่างจากอาหาร
อาหารแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ภายใต้การประมวลผลที่คล้ายกันและ
การจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตรวจสอบความคงทนของวิตามินซีในน้ำสตรอเบอร์รี่ที่ได้รับการรักษาด้วยอัลตราซาวด์ ( 20 kHz โดยใช้ 1500 Wเครื่องประมวลผล ) ผลคือเกิดจากการขจัดค่าออกซิเจนละลายน้ำใน cavitations ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแอส degradations .กรดแอสคอร์บิคความคงทนลดลงเปลี่ยนสีในระหว่างการเก็บที่เหมาะสม เพราะเกี่ยวข้องกับการเลือกสีผักสด ความคงตัวของวิตามินต่าง ๆจากอาหารอาหาร , แม้ว่าพวกเขาจะต้องประมวลผลและคล้ายคลึงกันกระเป๋า .