no information is available on the

no information is available on the effect of postharvest curing treatment on fresh-cut potatoes in terms of colour, detailed physiological and biochemical changes. Accordingly, the objective of the present study is to investigate the effect of postharvest curing on the colour of fresh-cut potatoes, and to understand possible mechanism by measuring respiration, membrane leakage, PAL, PPO activities and phenolic content during curing and the subsequent fresh-cut shelf life period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่มีข้อมูลอยู่บนผลของหลังบ่มรักษาในมันฝรั่งตัดในสี รายละเอียดเปลี่ยนแปลงสรีรวิทยา และชีวเคมี ตาม วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันคือการ ตรวจสอบผลของการบ่มในสีของมันตัดหลัง และเข้าใจกลไกที่เป็นไปได้ โดยการวัดการหายใจ เมมเบรนรั่ว PAL กิจกรรม PPO และฟีนอเนื้อหาระหว่างการบ่ม และระยะเวลาตัดต่อมาอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวการบ่มในมันฝรั่งสดตัดในแง่ของสีที่มีรายละเอียดการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและชีวเคมี ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบผลกระทบของการบ่มหลังการเก็บเกี่ยวกับสีของมันฝรั่งสดตัดและเข้าใจกลไกที่เป็นไปได้โดยการวัดการหายใจ, การรั่วไหลของเมมเบรน, PAL, กิจกรรม PPO และเนื้อหาฟีนอลในระหว่างการรักษาและต่อมาสด ช่องมือระยะเวลาอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยังไม่มีข้อมูลผลการรักษา ในการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งตัดสด ในแง่ของ สี การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและชีวเคมีของรายละเอียด ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของการเก็บเกี่ยวในการบ่มต่อสีมันฝรั่งตัดสด และเข้าใจกลไกที่เป็นไปได้โดยการวัดการหายใจเมมเบรน , รั่ว , เพื่อน ,กิจกรรมและเนื้อหาสารในการบ่มและภายหลังการตัดสดอายุการเก็บรักษาระยะเวลา PPO .