3.4. Compositions of volatile compo

3.4. Compositions of volatile compounds in Se-GBR and GBR
To determine compositional variations between Se-GBR and GBR as well as changes as a function of storage time and temperature, over 100 volatile compounds were identified using MassLynx software (untraceable and/or impurity compounds were excluded) from 14 samples extracted with SPME fibers and analyzed by GC–MS (Table 1). The volatile compounds comprised eight classes, namely esters, acids, aldehydes, ketones, hydrocarbons, alcohols, phenols, and heterocycles. Each rice sample included 50–60 volatile compounds, with hydrocarbons as the most abundant category,
followed by alcohols and aldehydes. The relative percentages of these compounds are expressed as a mass fraction of the total peak area of the sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.4. องค์ประกอบของสารประกอบระเหยใน Se GBR และ GBRเพื่อกำหนดเปลี่ยนแปลง compositional ระหว่าง Se GBR และ GBR เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงเป็นฟังก์ชันของเวลาเก็บและอุณหภูมิ มากกว่าสารประกอบระเหย 100 ถูกระบุโดยใช้ซอฟต์แวร์ MassLynx (ไม่ หรือสารมลทินถูกแยก) จากตัวอย่าง 14 สกัด ด้วยเส้นใย SPME และวิเคราะห์ โดย GC – MS (ตารางที่ 1) สารประกอบระเหยประกอบด้วยแปดชั้น คือ esters กรด อลดีไฮด์ คีโตน ไฮโดรคาร์บอน แอลกอฮอล์ วิทยาศาสตร์ และปัจจุบัน อย่างข้าวสารระเหย 50 – 60 กับไฮโดรคาร์บอนที่เป็นประเภทสุด รวมตาม ด้วยแอลกอฮอล์และอลดีไฮด์ เปอร์เซ็นต์สัมพัทธ์ของสารเหล่านี้จะแสดงเป็นเศษส่วนมวลรวมสูงสุดในพื้นที่ของตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.4 องค์ประกอบของสารระเหยใน Se-GBR และ GBR
การตรวจสอบรูปแบบ compositional ระหว่าง Se-GBR และ GBR ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงเป็นหน้าที่ของเวลาการจัดเก็บและอุณหภูมิกว่า 100 ชนิดของสารระเหยที่ถูกระบุโดยใช้ซอฟต์แวร์ MassLynx (สารประกอบไม่อยู่และ / หรือปนเปื้อนอยู่ ยกเว้น) จาก 14 ตัวอย่างที่สกัดด้วยเส้นใย SPME และวิเคราะห์โดย GC-MS (ตารางที่ 1) สารระเหยประกอบด้วยแปดชั้นเรียนคือเอสเทอกรดลดีไฮด์คีโตนไฮโดรคาร์บอน, แอลกอฮอล์ฟีนอลและเฮ ตัวอย่างข้าวแต่ละรวม 50-60 สารระเหยที่มีสารไฮโดรคาร์บอนเป็นหมวดหมู่ที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุด
ตามด้วยแอลกอฮอล์และลดีไฮด์ เปอร์เซ็นต์ญาติของสารเหล่านี้จะแสดงเป็นส่วนมวลของพื้นที่ยอดรวมของกลุ่มตัวอย่าง