Lipase activity was determined for

Lipase activity was determined for culture supernatant according to Burkert et al. [40] and Padilha et al. [41]. The olive oil emulsion was prepared by mixing 25 ml of olive oil and 75 ml of 7% Arabic gum solution in a homogenizer for 5 min at 500 rpm. The reaction mixture containing 5 ml of emulsion, 2 ml of 10 mM phosphate buffer (pH 7.0) and 1 ml of the culture supernatant was incubated at 37 °C for 30 min in orbital shaker. The reaction was stopped by addition of 15 ml of acetone–ethanol (1:1, v/v), and the liberated fatty acids were titrated with 0.05 N NaOH. One unit of lipase activity was defined as the amount of enzyme, which liberated 1 µmol of fatty acid per minute. The protein content in the crude enzyme was determined by Lowry et al. [42] with BSA as a standard.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมของเอนไซม์ไลเปสที่ถูกกำหนดสำหรับวัฒนธรรม supernatant ตาม al. et Burkert [40] และ al. et สพาดิลา [41] อิมัลชันน้ำมันมะกอกถูกเตรียม โดยผสมน้ำมันมะกอก และ 75 ml ของหมากฝรั่งอาหรับ 7% ใน homogenizer ใน 5 นาทีที่ 500 รอบต่อนาที 25 ml ผสมปฏิกิริยาประกอบด้วย 5 ml ของอิมัลชัน 2 ml 10 มม.ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 70) และ 1 ml ของวัฒนธรรม supernatant ถูก incubated ที่ 37 ° C สำหรับ 30 นาทีในเชคเกอร์ของวงโคจร หยุดปฏิกิริยา โดยเพิ่ม 15 ml ของอะซีโตนเอทานอล (1:1, v/v), และกรดไขมัน liberated ถูก titrated กับ 0.05 N NaOH หน่วยของกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสถูกกำหนดเป็นจำนวนเอนไซม์ ซึ่ง liberated µmol 1 ของกรดไขมันต่อนาที โปรตีนในเอนไซม์ดิบที่ถูกกำหนดโดย Lowry et al. [42] กับบีเอสเอเป็นมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมเอนไซม์ไลเปสที่ถูกกำหนดวัฒนธรรมใสตาม Burkert และคณะ [40] และ Padilha และคณะ [41] อิมัลชันน้ำมันมะกอกที่ถูกจัดทำขึ้นโดยการผสม 25 มิลลิลิตรของน้ำมันมะกอกและ 75 มล 7% แก้ปัญหาเหงือกภาษาอาหรับในโฮโมจีไนเวลา 5 นาทีที่ 500 รอบต่อนาที ผสมปฏิกิริยาที่มี 5 ml ของอิมัลชัน 2 มิลลิลิตร 10 มิลลิฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.0) และ 1 มิลลิลิตรของสารละลายวัฒนธรรมถูกบ่มที่ 37 ° C เป็นเวลา 30 นาทีในเครื่องปั่นโคจร ปฏิกิริยาก็หยุดโดยนอกเหนือจาก 15 มิลลิลิตรของอะซีโตนเอทานอล (1: 1, v / v) และกรดไขมันอิสระได้รับการปรับขนาด 0.05 ไม่มี NaOH หน่วยหนึ่งของกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสถูกกำหนดเป็นปริมาณของเอนไซม์ซึ่งปลดปล่อย 1 ไมโครโมลของกรดไขมันต่อนาที ปริมาณโปรตีนในเอนไซม์ถูกกำหนดโดยโลว์รีย์และคณะ [42] กับบีเอสเอเป็นมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมของเอนไซม์ถูกกำหนดให้นำวัฒนธรรมตามเบอร์เคิร์ต et al . [ 40 ] และ padilha et al . [ 41 ] อิมัลชันน้ำมันมะกอกถูกเตรียมโดยการผสม 25 มล. ของน้ำมันมะกอกและ 75 ml 7% ภาษาอาหรับหมากฝรั่งโซลูชั่นในเครื่องปั่นสำหรับ 5 นาทีที่ 500 รอบต่อนาที ปฏิกิริยาผสมที่ประกอบด้วย 5 มิลลิลิตร ปริมาณ 2 มิลลิลิตร ขนาด 10 มม. ( ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7 .0 ) และ 1 มิลลิลิตรของวัฒนธรรมที่นำถูกบ่มที่ 37 ° C เป็นเวลา 30 นาทีในเครื่องปั่นโคจร ปฏิกิริยาที่ถูกหยุดโดยนอกเหนือจาก 15 มิลลิลิตร ) และเอทานอล ( 1 : 1 v / v ) และปลดปล่อยกรดไขมัน pH กับ 0.05 N NaOH หน่วยหนึ่งของกิจกรรมเอนไซม์ไลเปสที่ถูกกำหนดไว้เป็นปริมาณของเอนไซม์ ซึ่งเป็น 1 µโมลของกรดไขมัน ต่อ นาทีปริมาณโปรตีนในเอนไซม์ดิบถูกกำหนดโดยเบส et al . [ 42 ] กับ BSA เป็นมาตรฐาน