Thai food of the north, in some way

Thai food of the north, in some way, is cooked with the sole thought for the taste for the northern people. The recipe consists of vegetable and ingredients available in their immediate vicinity. The common meal includes steamed glutinous rice, chili sauces which come in a host of varieties, such as “namprik noom”, “namprik dang”, “namprik ong” and chili soups (gang) such as gang hangle, gang hoh, gang kae. In addition there are also, local sausages such as sai ua, and nham; steamed meat, roasted pork, pork resin, fried pork, fried chicken and vegetable to go with them.
The northern people have penchant for medium cooked food with a touch of salty tastes almost to the exclusion of sweet and sour tastes. Meat preferred by the northern people is pork followed by beef, chicken, duck, bird etc. Sea food is the least known on account of the remoteness of the northern region from the sea.

Thai food of the north does not lack in varieties. These are dishes to be consumed at different times of the day. The northern breakfast known in the local dialect as khao gnai consisting mainly of steamed glutinous rice. Cooked in the early hours of the day, steamed glutinous rice is packed in a wicker basket made from bamboo splints or palmyra palm leaves. The farmer takes the packed basket to the working rice field and eat the glutinous rice as lunch, known in the dialect as “khaw tom”. Dinner or “khaw lang” is an familiar affair is served on raised wooden tray or “kan toke”. The tray which is about 15 to 30 inches in diameter is painted in red.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารของภาคเหนือ ในบางวิธี สุก ด้วยแต่เพียงผู้เดียวคิดว่า รสสำหรับคนภาคเหนือ สูตรประกอบด้วยผักและส่วนผสมที่มีในห้องของพวกเขา อาหารทั่วไปรวมถึงข้าวเหนียว ซอสพริกที่มาของสายพันธุ์ "เป็นอาทิตย์ ๆ namprik", "namprik แดง" "namprik ong" และพริกซุป (แก๊ง) เช่นแก๊ง hangle หอแก๊ง แก๊งแก นอกจากนี้ ยังมี เครื่องไส้กรอกทราย ua และ nham นึ่งเนื้อ หมูย่าง หมูเรซิ่น หมูทอด ไก่ทอด และผักไปกับพวกเขา
คนเหนือได้เอาใจใส่กลางอาหารสัมผัสรสชาติเค็มเกือบจะแยกออกรสชาติหวานอม เปรี้ยวรับประทาน เป็นคนเหนือที่ต้องการเนื้อหมูตาม ด้วยเนื้อ ไก่ เป็ด นกฯลฯ อาหารทะเลเป็นที่รู้จักอย่างน้อยในบัญชี remoteness ภาคเหนือจากทะเล

ไม่ขาดอาหารของภาคเหนือในสายพันธุ์ เหล่านี้เป็นอาหารที่จะใช้ในเวลาอื่นของวัน อาหารภาคเหนือที่เรียกในภาษาท้องถิ่นว่างายจัดขึ้นทุกเขาซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวเหนียว ในช่วงชั่วโมงแรกของวัน ข้าวเหนียวบรรจุในตะกร้าหวายทำจากไม้ไผ่ splints หรือใบปาล์มปาล์มไมร่า ชาวนาใช้ตะกร้าบรรจุในนาข้าวทำงาน และกินข้าวเหนียวเป็นอาหารกลางวัน ที่รู้จักกันในภาษาเป็น "khaw ทอม" เย็น หรือ " khaw ลัง" เป็นเรื่องคุ้นเคยอาหารบนถาดยกไม้หรือ "กาฬโตก" ทาสีถาดซึ่งมีประมาณ 15 ถึง 30 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลางสีแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารไทยของภาคเหนือในทางใดทางหนึ่งคือการปรุงด้วยความคิด แต่เพียงผู้เดียวสำหรับรสชาติสำหรับคนภาคเหนือ สูตรประกอบด้วยผักและส่วนผสมที่มีอยู่ในบริเวณใกล้เคียงของพวกเขาทันที อาหารที่พบบ่อยรวมถึงการนึ่งข้าวเหนียวซอสพริกที่มาในการเป็นเจ้าภาพของพันธุ์เช่น "น้ำพริก noom", "น้ำพริกแดง", "น้ำพริกอ่อง" และพริกซุป (แก๊ง) เช่น hangle แก๊ง Hoh แก๊งแก๊งแค่ . นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกท้องถิ่นเช่นสาย UA, และแหนม; เนื้อนึ่งหมูย่างเรซินเนื้อหมู, หมูทอด, ไก่ทอดและผักที่จะไปกับพวกเขา
คนภาคเหนือมีใจชอบสำหรับอาหารที่ปรุงสุกขนาดกลางด้วยการสัมผัสรสชาติเค็มเกือบจะปันใจให้รสชาติหวานและเปรี้ยว เนื้อสัตว์ที่ต้องการโดยคนภาคเหนือเป็นเนื้อหมูตามด้วยเนื้อไก่เป็ดนก ฯลฯ อาหารทะเลเป็นที่รู้จักกันอย่างน้อยในบัญชีของความห่างไกลของภาคเหนือจากทะเลอาหารไทยของภาคเหนือจะขาดไม่ได้ในสายพันธุ์ เหล่านี้เป็นอาหารที่จะบริโภคในแต่ละช่วงเวลาของวันที่ อาหารเช้าที่ภาคเหนือเป็นที่รู้จักกันในภาษาท้องถิ่นเป็นเขา Gnai การส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าวเหนียวนึ่ง ปรุงสุกในชั่วโมงแรกของวันที่ข้าวเหนียวนึ่งบรรจุในตะกร้าหวายที่ทำจากเฝือกไม้ไผ่หรือใบปาล์มตาลโตนด เกษตรกรต้องใช้ตะกร้าบรรจุเพื่อนาข้าวที่ทำงานและกินข้าวเหนียวเป็นอาหารกลางวันที่รู้จักกันในภาษาถิ่นว่า "ข้าวทอม" งานเลี้ยงอาหารค่ำหรือ "ข้าว lang" เป็นเรื่องที่คุ้นเคยจะถูกเสิร์ฟบนถาดไม้ยกหรือ "Toke กาฬ" ถาดซึ่งมีประมาณ 15 ถึง 30 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลางจะทาสีในสีแดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารของภาคเหนือในบางวิธี , สุกด้วยความคิด แต่เพียงผู้เดียวสำหรับรสชาติเพื่อประชาชนภาคเหนือ สูตรอาหารที่ประกอบด้วยผักและส่วนผสมที่มีอยู่ในบริเวณใกล้เคียงได้ทันที อาหารทั่วไปรวมถึงข้าวเหนียว พริกซอสที่มาในโฮสต์ของพันธุ์ เช่น namprik นุ่ม " , " namprik ดัง " , " namprik อ๋อง " ซุปพริก ( แก๊ง ) เช่น hangle กัง ,แก๊ง โฮะ กัง เก . นอกจากนี้ ยังมีท้องถิ่น เช่น ไส้อั่ว ไส้กรอก และแหนมนึ่งเนื้อ , หมู , หมูย่าง เรซิน หมูทอด ไก่ทอด และ ผัก ไปพร้อมกับพวกเขา ชาวเหนือมี
ชอบปานกลาง อาหารที่ปรุงสุกพร้อมสัมผัสรสชาติเค็มแทบไม่ต้องหวาน และเปรี้ยว รส เนื้อสัตว์ที่ต้องการ โดยประชาชนภาคเหนือ คือ หมู ตามด้วย เนื้อ ไก่เป็ด , นก ฯลฯ อาหาร ทะเลก็รู้จัก เพราะความเงียบสงบของภาคเหนือจากทะเล

อาหารไทยของภาคเหนือไม่ขาดในพันธุ์ นี่เป็นอาหารที่จะบริโภคในเวลาที่แตกต่างกันของวัน ภาคเหนือ อาหารเช้าที่รู้จักกันในภาษาท้องถิ่น เช่น ข้าว gnai ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของข้าวเหนียวนึ่ง . สุกในชั่วโมงแรกของวันข้าวเหนียวที่บรรจุในตะกร้าจักสานทำจากไม้ไผ่เข้าเฝือกหรือตาล ใบ เกษตรกรที่ใช้บริการจัดกระเช้าให้นาข้าวทำงานและกินข้าวเหนียวเป็นอาหารที่รู้จักกันในภาษาท้องถิ่นว่า " ข้าวทอม " อาหารเย็นหรือ " ข้าวแลง " เป็นกิ๊กที่คุ้นเคยจะเสิร์ฟบนถาดไม้ หรือ " ยกคันพา "ถาดซึ่งมีประมาณ 15 ถึง 30 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลางทาสีในสีแดง