Eight slices of each sample were compressed up to a 50% of strain. A hardness parameter was obtained at a pre-test speed 3 mm/s, test speed 1 mm/s, and post-test speed 5 mm/s. Three replications were performed for each sample.
แปดชิ้นของแต่ละจำนวนได้ถึง 50% ของสายพันธุ์ที่ถูกบีบอัดค่าความแข็งได้ทดสอบความเร็ว 3 mm / s , ทดสอบความเร็ว 1 mm / s และโพสต์ทดสอบความเร็ว 5 mm / s สามซ้ำคือดำเนินการในแต่ละตัวอย่าง