The amount of total sugars in the m

The amount of total sugars in the mango juice samples was
determined using a modified version of the phenol–sulphuric acid
assay described by Nielson (2010). Accurately 1 mL of the diluted
juice sample was mixed with 1 mL of 5% phenol solution and 5mL
of 96% sulphuric acid(rapidly added)in each tube.The tubes were
vortexed and allowed to stand at room temperature for 20 min.
The concentrated sulphuric acid converts all non-reducing sugars
to reducing sugars,so the method deter mines the concentration of
the total sugars present in the sample.A blank was prepared by
substituting distilled water for the juice sample.The absorption of
the characteristic yellow-orange colour produced as a result of the
interaction between the sugars and the phenol was measured at
490 nm using a spectrophotometer.The typical colour of this reaction is stable for several hours.The concentration of the total sugars present in each sample was calculated by referring to a standard sucrose curve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีจำนวนน้ำตาลที่รวมในตัวอย่างน้ำมะม่วงกำหนดใช้รุ่นที่ปรับเปลี่ยนการวาง – กรดทดสอบโดย Nielson (2010) ถูกต้อง 1 mL ของที่แตกออกตัวอย่างน้ำที่ผสมกับ 1 มล.ของ 5% วางโซลูชันและ 5mLของ 96% กรดซัลฟุริก (อย่างรวดเร็วเพิ่ม) ในแต่ละหลอด หลอดได้vortexed และอนุญาตให้ยืนสำหรับ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้องกรดซัลฟุริกเข้มข้นแปลงน้ำตาลไม่ลดทั้งหมดการลดน้ำตาล เพื่อขัดขวางวิธี เหมืองความเข้มข้นของน้ำตาลรวมอยู่ในตัวอย่าง ช่องว่างเตรียมไว้โดยแทนที่กลั่นน้ำตัวอย่างน้ำ การดูดซึมสีเหลืองอมส้มลักษณะผลิตเป็นผลมาจากการโต้ตอบระหว่างการวางและน้ำตาลถูกวัด490 nm โดยใช้เป็นเครื่องทดสอบกรดด่าง สีโดยทั่วไปของปฏิกิริยานี้มีเสถียรภาพสำหรับหลายชั่วโมง มีคำนวณความเข้มข้นของน้ำตาลรวมอยู่ในแต่ละตัวอย่าง โดยอ้างอิงถึงเส้นโค้งมาตรฐานซูโครส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณของน้ำตาลรวมในตัวอย่างน้ำมะม่วงที่ถูกกำหนดโดยใช้รุ่นที่ปรับเปลี่ยนกรดฟีนอลซัลฟูริกทดสอบอธิบายโดยนีลสัน(2010) อย่างถูกต้อง 1 มิลลิลิตรเจือจางตัวอย่างน้ำผลไม้ผสมกับ1 มิลลิลิตร 5% วิธีการแก้ปัญหาฟีนอลและ 5ml 96% กรดกำมะถัน (เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว) ในแต่ละหลอด tube.The ถูกการvortex และได้รับอนุญาตให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที. เข้มข้น กรดกำมะถันแปลงน้ำตาลไม่ลดในการลดน้ำตาลเพื่อให้วิธีการยับยั้งการทำเหมืองแร่ความเข้มข้นของน้ำตาลรวมอยู่ในที่ว่างเปล่าsample.A ถูกจัดทำขึ้นโดยแทนน้ำกลั่นสำหรับการดูดซึมน้ำsample.The ของสีสีเหลืองสีส้มลักษณะผลิตเป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันระหว่างน้ำตาลและฟีนอลที่ได้รับการวัดที่490 นาโนเมตรโดยใช้ spectrophotometer.The สีทั่วไปของปฏิกิริยานี้มีเสถียรภาพความเข้มข้น hours.The หลายน้ำตาลรวมอยู่ในแต่ละตัวอย่างที่คำนวณได้หมายถึง โค้งมาตรฐานน้ำตาลซูโครส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในน้ำมะม่วงจำนวน
ตัดสินใจใช้รุ่นที่ปรับเปลี่ยนของฟีนอลและกรด
( บรรยายโดย นีลสัน ( 2010 ) ถูกต้อง 1 มิลลิลิตร ผสมน้ำเจือจาง
จำนวน 1 มิลลิลิตรของสารละลายฟีนอล 5% และ 5
96 % กรด ( เพิ่มอย่างรวดเร็ว ) ในแต่ละหลอด หลอดถูก
vortexed และได้รับอนุญาตให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที
ที่ความเข้มข้นของกรดซัลฟิวแปลงทั้งหมดไม่ลดน้ำตาล
เพื่อลดน้ำตาล ดังนั้นวิธีการป้องกันเหมืองความเข้มข้น
น้ำตาลทั้งหมดที่มีอยู่ในตัวอย่าง ว่างเตรียมโดย
แทนน้ำกลั่นน้ำตัวอย่าง การดูดซึม
ลักษณะสี เหลือง ส้ม ที่เป็นผลของการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง
น้ำตาลและฟีนอล เป็นวัดที่
290 nm ใช้วัสดุ สีปกติของปฏิกิริยานี้จะมั่นคงเป็นเวลาหลายชั่วโมง ความเข้มข้นของน้ำตาลทั้งหมดที่มีอยู่ในแต่ละตัวอย่างถูกคำนวณโดยอ้างอิงโค้งโดยมาตรฐาน