Additionally, one series of experiments in broth was performed to study the effect of LAB on growth of L. monocytogenes
(see Section 2.3.3) and ten experimentswith N1500 absorbance growth
curves were performed in liquid laboratory media using Bioscreen C at
temperatures between 5 °C and 21 °C (see Section 2.4.2). For model
validation, four series of challenge tests at constant temperatures
between 5 °C and 15 °C were performed to obtain growth data for
L. monocytogenes (25 growth rates) and LAB (17 growth rates). Additionally,
three series of challenge tests at dynamic temperature profiles
(5–12 °C) yielded another 9 growth curves for both L. monocytogenes
and LAB for validation purposes (calculation of Bf, Af and ASZ values,
see Section 2.5). During all growth experiments, temperaturewas regularly
recorded by data loggers (TinyTag Plus, Gemini Data Loggers Ltd.,
Chichester, UK) or recorded automatically by the Bioscreen C software
(Bioscreener, GrowthCurves USA, NJ, USA
นอกจากนี้หนึ่งในชุดการทดลองในน้ำซุปที่ได้ดำเนินการเพื่อศึกษาผลของห้องปฏิบัติการในการเจริญเติบโตของ L. monocytogenes
(ดูมาตรา 2.3.3) และการเจริญเติบโตของสิบ experimentswith N1500 การดูดกลืนแสง
โค้งได้ดำเนินการในสื่อทางห้องปฏิบัติการโดยใช้ของเหลว Bioscreen C ที่
อุณหภูมิระหว่าง 5 ° C และ 21 ° C (ดูมาตรา 2.4.2) สำหรับรูปแบบ
การตรวจสอบสี่ชุดของการทดสอบความท้าทายที่อุณหภูมิคงที่
ระหว่างวันที่ 5 องศาเซลเซียสและ 15 องศาเซลเซียสได้ดำเนินการเพื่อให้ได้ข้อมูลการเจริญเติบโตสำหรับ
ลิตร monocytogenes (25 อัตราการเจริญเติบโต) และ LAB (17 อัตราการเจริญเติบโต) นอกจากนี้
ชุดที่สามของการทดสอบความท้าทายที่โปรไฟล์อุณหภูมิแบบไดนามิก
(5-12 ° C) ให้ผลอีก 9 เส้นโค้งการเจริญเติบโตสำหรับทั้ง L. monocytogenes
และ Lab เพื่อวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบ (คำนวณจากเพื่อนเอเอฟและ ASZ ค่า
ดูหัวข้อ 2.5) ในช่วงการทดลองการเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ temperaturewas
บันทึกโดยตัดไม้ข้อมูล (TinyTag พลัส, เมถุน Loggers ข้อมูล Ltd. ,
ชิเชสเตอร์, สหราชอาณาจักร) หรือบันทึกไว้โดยอัตโนมัติโดยซอฟต์แวร์ Bioscreen C
(Bioscreener, GrowthCurves สหรัฐอเมริกา, นิวเจอร์ซีย์, สหรัฐอเมริกา
การแปล กรุณารอสักครู่..
นอกจากนี้ หนึ่งในชุดของการทดลองในน้ำซุปได้ศึกษาผลของการ monocytogenes แล็บ .( ดูมาตรา 2.3.3 ) และ 10 experimentswith n1500 ค่าการเจริญเติบโตเส้นโค้งที่แสดงในสื่อห้องปฏิบัติการของเหลวโดยใช้ bioscreen C ที่อุณหภูมิระหว่าง 5 ° C และ 21 ° C ( ดูมาตรา 2.4.2 ) สำหรับรูปแบบการตรวจสอบ , สี่ชุดของการทดสอบความท้าทายที่อุณหภูมิคงที่ระหว่าง 5 ° C และ 15 ° C มีการปฏิบัติเพื่อให้ได้ข้อมูลการเจริญเติบโตสำหรับฉัน monocytogenes ( 25 อัตราการเจริญเติบโต ) และแล็บ ( 17 อัตราการเจริญเติบโต ) นอกจากนี้สามชุดของการทดสอบความท้าทายที่โปรไฟล์อุณหภูมิ แบบไดนามิก( 5 ) 12 ° C ) และอีก 9 โค้ง ทั้งการ monocytogenes Lห้องแล็ปเพื่อวัตถุประสงค์การตรวจสอบ ( การคำนวณค่า AF ASZ BF , และ ,ดูส่วน 2.5 ) ในระหว่างการทดลองอุณหภูมิการเจริญเติบโตทั้งหมดเสมอบันทึกโดย loggers ข้อมูล ( tinytag Plus , ราศีเมถุนข้อมูลคนตัดไม้ จำกัดชิเชสเตอร์ , สหราชอาณาจักร ) หรือที่บันทึกไว้โดยอัตโนมัติ โดย bioscreen C ซอฟต์แวร์( bioscreener growthcurves NJ , สหรัฐอเมริกา , สหรัฐอเมริกา
การแปล กรุณารอสักครู่..