Food and Beverage Services (food an

Food and Beverage Services (food and beverage service)

.And some even think that the service is more important than the food waste. Nevertheless, Both would be good together. The food was delicious Service was good Dining room and then to the satisfaction of the guests
.
Staff are polite, friendly and forever look good. Is regarded as the most valuable assets of a restaurant waitress ever



(male waiter / Female / waitress)

.The waiter must have skills in dealing with people. I have to say in touch with the guests at the service of a restaurant, the waiter said they like it. "Forces or food" (salesforce of food).Because they recommend or sell products including kitchen and the front made to customers. Waiter will win over customers by selectively known. A fascinating talk Trades And well-versed in doing tasks themselves.And can explain to customers how to cook a dish that however well) waiter will be ready to serve when guests want. Backed away and stood quietly while the customer does not want to serve anything
.Step one is always such a hurry to tell GSA how a big company coming. Parties are aware and able to make arrangements in advance so
.
ในกรณีของห้องอาหารเล็ก ๆ ที่มีพนักเสิร์ฟเพียง 2-3 คน งานในความรับผิดชอบของพนักงานเสิร์ฟจะมีขอบข่ายกว้างมาก หน้าที่หลัก ๆ จะเป็นดังนี้

·ตกแต่งหรือจัดแจงห้องอาหารให้ดูดี And comfortable

· Arrange tables and chairs And tableware

get a table of customers calling in order

welcome

the orders or instructions about food and drink from customers

bring food and. drinks to serve

· Keep customers dining table when finished

said when guests will return. Or guest room cleaning





.For the case of a large dining room. The staff are so many responsibilities, it breaks spread out as follows:

1. Manager of the restaurant (resturant manager)

.Responsible for all aspects of the restaurant. Put / set the standards of service

planning, scheduling, and employee productivity. Training for employees and customers to reserve a table. Take clients to the table and deal with it if the client

2.Head waiter (male head waiter / head waitress or girls

maltre d'hotel or popularly called maltre d.)

Is the vice manager of the restaurant. If the restaurant is small, it is the

.All meals, housekeeping In the case of a restaurant If a large dining room Many people are headed The people will oversee 3-4 station (or service area.One station will have a head waiter is responsible for supervising the work of employees serving in the area of ​​their responsibility. Help take clients to the table and orders from customers who want to order
.
In Thailand, some hotels may be divided into the alley for a few more

.For chief station or chief county care services in the area of ​​their responsibility. But the most widely used is for captain (or captain, as known in Thailand but in English actually be read as "Cap Calendar" or "Bottle Cap").This truly is a senior employee served in 3rd position following it
.
- Waitress senior field (station waiter / station waitress or

chef de rang)

.Have served or made available to multiple clients, or a desk in their field station where customers are typically approximately 20 seats or 20 people when a customer orders it. It will modify the device on the table, knife and spoon.And cleared our table when finished eating
.
- Administrative assistant (commis waiter / commis waitress)

.Is responsible for food service desk assistant waiter cleared the table generally held to be the finished food from the kitchen to the dining room. And bring cups, plates and other equipment.
This duty in Thailand, popularly called the bus boy / bus girl has a duty to "clear the table and ran" food

- employees serving liquor (wine waiter / wine waitress or sommellier Sommers Montpellier)

.Serve orders or orders on alcohol or alcoholic beverages. Not about soft drinks, tea, coffee

. 3 cashiers or cashier (cashier)

.Responsible for issuing receipts and collections. But the people who bring the bill to include serving customers

4. Full liquor bar (Barperson, barman / barmaid, bartender)

.The bartender in English is available for both men and women. In Thailand, if a female employee. Are referred to as "Bartender Sheriff", which is misleading because the term is not used in English bartendee

.Wet bar staff must have expertise about the various spirits. Which must be learned But the best way to learn is by practice and experience, as to know how to pour beer without bubbled slowly ways.How to mix drinks W.


ผลลัพธ์ (ภาษาอังกฤษ) 2:
Food and beverage service (Food and Beverage Service)

. Food and beverage service staff will differ from one officer, the kitchen is the service had the opportunity to communicate with guests directly, while most of the kitchen Department, there is no chance at all. And some people even think that the service charge, more importantly, the food. but to do both, it must be a good parallel is good food, service, to

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารและเครื่องดื่มบริการ (บริการอาหารและเครื่องดื่ม) . และบางคนคิดว่า การบริการเป็นสำคัญมากกว่าการเสียของอาหาร อย่างไรก็ตาม ทั้งสองได้ดีด้วยกัน อาหารบริการไม่ดีห้องอาหารและ เพื่อความพึงพอใจของผู้เข้าพัก .พนักงานสุภาพ มิตร และตลอดไปดู ถือเป็นสินทรัพย์มีค่าที่สุดของพนักงานเสิร์ฟร้านอาหารเคย (บริกรชาย หรือหญิง / พนักงานเสิร์ฟ) . บริกรต้องมีทักษะในการจัดการกับคน ไม่ต้องติดต่อกับผู้ที่ให้บริการของห้องอาหาร บริกรกล่าวว่า พวกเขาชอบมัน "กองกำลังหรืออาหาร" (salesforce อาหาร) เพราะพวกเขาแนะนำ หรือขายสินค้าและด้านหน้าที่ทำให้ลูกค้า บริกรจะชนะมากกว่าลูกค้าโดยเลือกที่รู้จักกัน พูดคุยน่าสนใจและเชี่ยวชาญในการทำงานตัวเอง และสามารถอธิบายกับลูกค้าวิธีการปรุงอาหารจานที่ดีอย่างไรก็ตาม) บริกรจะพร้อมให้บริการเมื่อท่านต้องการ สำรอง และการยืนอยู่เงียบ ๆ ในขณะที่ลูกค้าไม่ต้องการอะไร . ขั้นตอนที่หนึ่งจะเร่งรีบบอกว่าบริษัทใหญ่มาจาก GSA กิจการจะทราบ และสามารถเตรียมการล่วงหน้าดังนั้น .ในกรณีของห้องอาหารเล็กๆ ที่มีพนักเสิร์ฟเพียง 2-3 คนงานในความรับผิดชอบของพนักงานเสิร์ฟจะมีขอบข่ายกว้างมากหน้าที่หลักๆ จะเป็นดังนี้·ตกแต่งหรือจัดแจงห้องอาหารให้ดูดี และสะดวกสบาย · จัดโต๊ะและเก้าอี้ และโต๊ะอาหาร รับตารางลูกค้าโทรตามลำดับ ยินดีต้อนรับ ใบสั่งหรือคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้า นำเครื่องดื่มและอาหารบริการ · ให้ลูกค้าเมื่อเสร็จสิ้นการรับประทานอาหาร กล่าวว่า เมื่อผู้เข้าพักจะกลับ หรือทำความสะอาดห้องพัก . สำหรับกรณีของห้องอาหารขนาดใหญ่ พนักงานมีความรับผิดชอบมาก จะแบ่งกระจายออกเป็นดังนี้: 1. ผู้จัดการร้าน (resturant จัดการ) . รับผิดชอบของร้าน วาง / ตั้งค่ามาตรฐานของบริการ การวางแผน วางแผน และประสิทธิภาพการทำงานของพนักงาน การฝึกอบรมสำหรับพนักงานและลูกค้าจะจองโต๊ะ ใช้ลูกค้าตาราง และจัดการกับมันถ้าไคลเอนต์ 2.หัวบริกร (บริกรหัวชายตั้งพนักงานเสิร์ฟหรือผู้หญิง ดีโฮเต็ล maltre หรือนิยมเรียกว่า maltre d) เป็นรองผู้จัดการร้าน ถ้าอาหารมีขนาดเล็ก การ . อาหาร แม่บ้านในกรณีของห้องอาหารถ้าห้องอาหารขนาดใหญ่หลายคนหัวคนจะดูแล 3-4 สถานี (หรือพื้นที่ให้บริการ สถานีหนึ่งจะมีหัวบริกรรับผิดชอบกำกับดูแลการทำงานของพนักงานที่ให้บริการในพื้นที่ของความรับผิดชอบ ช่วยพาลูกค้าไปตารางและใบสั่งจากลูกค้าที่ต้องการสั่งซื้อ .ในประเทศไทย บางโรงแรมอาจแบ่งเป็นซอยสำหรับอีกไม่กี่ . หัวหน้าสถานีหรือหัวหน้าเขตดูแลบริการในพื้นที่ของความรับผิดชอบ แต่ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับกัปตัน (หรือกัปตัน เป็นที่รู้จัก ในประเทศไทย แต่ ในภาษาอังกฤษสามารถอ่านได้จริง เป็น "ปฏิทินฝา" หรือ "ฝาขวด") นี่เป็นพนักงานอาวุโสที่มีบริการใน 3 ตำแหน่งดังกล่าว .-พนักงานเสิร์ฟอาวุโสฟิลด์ (สถานีบริกร / พนักงานเสิร์ฟสถานี หรือ เชฟเดอรัง) . มีให้บริการ หรือไปยังไคลเอนต์หลาย หรือโต๊ะในฟิลด์ของที่ลูกค้ามีโดยทั่วไปประมาณ 20 ที่นั่งหรือ 20 คนเมื่อลูกค้าสั่งก็ จะมีการปรับเปลี่ยนอุปกรณ์บนโต๊ะ มีด และช้อน และโต๊ะของเราเมื่อรับประทานเสร็จแล้ว .-เสมียน (commis บริกร / พนักงานเสิร์ฟ commis) . รับผิดชอบการบริการอาหารโต๊ะผู้ช่วยบริกรไม่เลือกตารางโดยทั่วไปจัดเป็น อาหารสำเร็จรูปจากห้องครัวไปห้องอาหาร และนำถ้วย จาน และอุปกรณ์อื่น ๆหน้าที่นี้ในประเทศไทย นิยมเรียกเด็กรถบัสสาวมีหน้าที่ในการ "ล้างโต๊ะ และวิ่ง" อาหาร -พนักงานเสิร์ฟเหล้า (บริกรไวน์ / ไวน์มงแปลีเย Sommers พนักงานเสิร์ฟหรือ sommellier) . บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่เกี่ยวกับน้ำอัดลม ชา กาแฟ . 3 พนักงานเก็บเงินหรือแคชเชียร์ (cashier) . รับผิดชอบสำหรับการออกใบเสร็จรับเงินและคอลเลกชัน แต่คนที่นำเงินรวมให้บริการลูกค้า 4. บาร์เหล้าเต็ม (Barperson, barman / barmaid, bartender) . บาร์เทนเดอร์ในภาษาอังกฤษมีทั้งผู้ชายและผู้หญิง ในประเทศไทย ถ้าเป็นพนักงานหญิง เรียกว่า "อำเภอบาร์เทนเดอร์" ซึ่งเป็นการเข้าใจผิดเนื่องจากไม่มีใช้คำในภาษาอังกฤษ bartendee . พนักงานบาร์ต้องมีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิญญาณต่าง ๆ ซึ่งต้องเรียนรู้ แต่เป็นการเรียนรู้ โดยการฝึกฝนและประสบการณ์ เพื่อทราบวิธีการเทเบียร์โดยไม่แสดงข้อความอย่างช้า ๆ วิธีนี้ วิธีการผสมเครื่องดื่ม W. ผลลัพธ์ (ภาษาอังกฤษ) 2:บริการอาหารและเครื่องดื่ม (อาหารและเครื่องดื่มบริการ) . อาหารและเครื่องดื่มบริการพนักงานจะแตกต่างจากหน้าที่หนึ่ง ห้องครัวเป็นบริการที่มีโอกาสสื่อสารกับท่านโดยตรง ในขณะที่ส่วนใหญ่ของครัวแผนก มีโอกาสที่ และบางคนคิดว่าแม้แต่ที่ที่คิดค่าบริการ สำคัญ อาหาร แต่ทำให้ทั้งสอง จะต้องเป็นคู่ขนานดีอาหารดี บริการ การ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บริการอาหารและเครื่องดื่ม (บริการอาหารและเครื่องดื่ม) .and บางคนคิดว่าการให้บริการที่มีความสำคัญมากขึ้นกว่าเศษอาหาร อย่างไรก็ตามทั้งสองจะเป็นที่ดีร่วมกัน อาหารก็อร่อยบริการเป็นห้องรับประทานอาหารที่ดีและเพื่อความพึงพอใจของผู้เข้าพัก. พนักงานมีความสุภาพเป็นมิตรและดูดีตลอดไป ถือได้ว่าเป็นทรัพย์สินที่มีค่าที่สุดของพนักงานเสิร์ฟร้านอาหารที่เคย(ชายบริกร / หญิง / พนักงานเสิร์ฟ) บริกรได้โดยเริ่มต้นจะต้องมีทักษะในการติดต่อกับผู้คน ผมต้องบอกว่าในการติดต่อกับผู้เข้าพักที่ให้บริการของร้านอาหารที่บริกรกล่าวว่าพวกเขาชอบมัน "กองกำลังหรืออาหาร" (Salesforce ของอาหาร) .Because พวกเขาแนะนำหรือขายสินค้ารวมทั้งห้องครัวและด้านหน้าที่เกิดขึ้นกับลูกค้า บริกรจะชนะมากกว่าลูกค้าที่รู้จักกันโดยการคัดเลือก พูดคุยการค้าที่น่าสนใจและรอบรู้ในการทำงาน themselves.And สามารถอธิบายให้กับลูกค้าวิธีการปรุงอาหารที่ดี แต่) บริกรจะพร้อมที่จะให้บริการเมื่อแขกต้องการ ถอยห่างและยืนอยู่เงียบ ๆ ในขณะที่ลูกค้าไม่ต้องการที่จะทำหน้าที่อะไร.Step หนึ่งอยู่เสมอเช่นรีบไปบอก GSA วิธีการที่ บริษัท ขนาดใหญ่มา ภาคีมีความตระหนักและสามารถที่จะทำให้การเตรียมการล่วงหน้าเพื่อ. ในกรณีของห้องอาหารเล็ก ๆ ที่ มีพนักเสิร์ฟเพียง 2-3 คน หน้าที่หลัก ๆ และสะดวกสบาย·จัดโต๊ะและเก้าอี้และบนโต๊ะอาหารได้รับตารางของลูกค้าโทรในการสั่งซื้อยินดีต้อนรับคำสั่งซื้อหรือคำสั่งเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มจากลูกค้านำอาหารและเครื่อง เครื่องดื่มที่จะให้บริการ·ให้ลูกค้าโต๊ะรับประทานอาหารเมื่อเสร็จแล้วกล่าวว่าเมื่อแขกจะกลับมา หรือการทำความสะอาดห้องพักหรับกรณีของห้องรับประทานอาหารที่มีขนาดใหญ่ พนักงานมีความเป็นความรับผิดชอบจำนวนมากดังนั้นจะแบ่งกระจายออกเป็นดังนี้: 1 ผู้จัดการร้านอาหาร (ผู้จัดการ Resturant) เดอะ.Responsible ในทุกแง่มุมของร้านอาหาร Put / กำหนดมาตรฐานในการให้บริการการวางแผนการจัดตารางเวลาและการทำงานของพนักงาน การฝึกอบรมสำหรับพนักงานและลูกค้าจองโต๊ะ รับลูกค้าที่จะตารางและจัดการกับมันถ้าลูกค้าบริกร 2.Head (ชายหัวบริกร / พนักงานเสิร์ฟหรือหัวสาวmaltre d'โรงแรมหรือนิยมเรียกกันว่า maltre ง.) เป็นผู้จัดการรองของร้านอาหาร หากร้านอาหารที่มีขนาดเล็กเป็นอาหารง่ายทำความสะอาดในกรณีของร้านอาหารหากห้องอาหารขนาดใหญ่หลายคนกำลังมุ่งหน้าไปคนที่จะดูแล 3-4 สถานี (หรือสถานีบริการ area.One จะมีบริกรหัว รับผิดชอบในการกำกับดูแลการทำงานของพนักงานที่ให้บริการในพื้นที่ความรับผิดชอบของพวกเขา. ช่วยนำลูกค้าไปยังตารางและคำสั่งซื้อจากลูกค้าที่ต้องการสั่งซื้อ. ในประเทศไทยโรงแรมบางแห่งอาจแบ่งออกเป็นซอยหาอีกไม่กี่หัวหน้าการกีฬา สถานีหรือบริการหัวหน้าดูแลในเขตพื้นที่รับผิดชอบของพวกเขา. แต่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นกัปตัน (หรือกัปตันเป็นที่รู้จักกันในประเทศไทย แต่ในภาษาอังกฤษจริงจะอ่านเป็น "หมวกปฏิทิน" หรือ "ฝาขวด"). นี้ แท้จริงเป็นพนักงานอาวุโสทำหน้าที่ในตำแหน่งที่ 3 ต่อไปนี้มัน. - Waitress ฟิลด์อาวุโส (สถานีบริกร / พนักงานเสิร์ฟหรือสถานีChef de Rang) .Have ทำหน้าที่หรือการให้บริการแก่ลูกค้าหลายหรือโต๊ะในสถานีสนามของพวกเขาที่ลูกค้ามักจะมีประมาณ 20 ที่นั่งหรือ 20 คนเมื่อลูกค้าสั่งซื้อมัน มันจะปรับเปลี่ยนอุปกรณ์บนโต๊ะ, มีดและ spoon.And เคลียร์ตารางของเราเมื่อรับประทานอาหารเสร็จ. - ผู้ช่วยในการบริหาร (Commis บริกร / พนักงานเสิร์ฟ Commis) .is รับผิดชอบในการให้บริการด้านอาหารแผนกบริกรผู้ช่วยเคลียร์ตารางที่จัดขึ้นโดยทั่วไปจะเป็นอาหารสำเร็จรูป จากครัวห้องรับประทานอาหาร . และนำถ้วยจานและอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ปฏิบัติหน้าที่ในประเทศไทยนี้นิยมเรียกกันว่าเด็กสาวรถบัส / รถบัสมีหน้าที่ที่จะต้อง "ล้างตารางและวิ่ง" อาหาร- พนักงานที่ให้บริการสุรา (บริกรไวน์ / พนักงานเสิร์ฟไวน์หรือ sommellier ซอมเมอร์ Montpellier) ให้บริการคำสั่งซื้อหรือคำสั่งเกี่ยวกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่อ่อนนุ่ม, ชา, กาแฟ 3 พนักงานเก็บเงินหรือแคชเชียร์ (แคชเชียร์) .Responsible ในการออกใบเสร็จรับเงินและคอลเลกชัน แต่คนที่นำมาเรียกเก็บเงินที่จะรวมถึงการให้บริการลูกค้า4 บาร์เหล้า (Barperson, บาร์เทนเด / บาร์, บาร์เทนเด) บาร์เทนเดได้โดยง่ายในภาษาอังกฤษสามารถใช้ได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิง ในประเทศไทยถ้าเป็นพนักงานหญิง จะเรียกว่า "Bartender นายอำเภอ" ซึ่งเป็นความเข้าใจผิดเพราะเป็นคำที่ไม่ได้ใช้ภาษาอังกฤษ bartendee พนักงานบาร์ .Wet ต้องมีความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิญญาณต่างๆ ซึ่งจะต้องได้เรียนรู้ แต่วิธีที่ดีที่สุดในการเรียนรู้จากการปฏิบัติและประสบการณ์ที่จะทราบวิธีการเทเบียร์โดยไม่ต้องฟองช้า ways.How การผสมเครื่องดื่มดับบลิวผลลัพธ์ (ภาษาอังกฤษ) 2: อาหารและเครื่องดื่ม (บริการอาหารและเครื่องดื่ม ) พนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่มจะแตกต่างจากเจ้าหน้าที่คนหนึ่งห้องครัวเป็นบริการที่มีโอกาสในการสื่อสารกับผู้เข้าพักโดยตรงในขณะที่ส่วนใหญ่ของกรมครัวมีโอกาสที่ทุกคน และบางคนก็คิดว่าค่าบริการที่สำคัญกว่าอาหาร แต่จะทำทั้งสองอย่างมันจะต้องเป็นแบบคู่ขนานที่ดีคืออาหารที่ดีบริการเพื่อ