Harland Sanders was born in 1890 an

Harland Sanders was born in 1890 and raised on a farm outside Henryville, Indiana (near Louisville, Kentucky).[5] When Harland was five years old, his father died, forcing his mother to work at a canning plant.[6] This left Harland, as the eldest son, to care for his two younger siblings.[6] After he reached seven years of age, his mother taught him how to cook.[5] After leaving the family home at the age of 13, Sanders passed through several professions, with mixed success.[7] In 1930, he took over a Shell filling station on US Route 25 just outside North Corbin, Kentucky, a small town on the edge of the Appalachian Mountains.[8] It was here that he first served to travelers the recipes that he had learned as a child: fried chicken and other dishes such as steaks and country ham.[8] After four years of serving from his own dining room table, Sanders purchased the larger filling station on the other side of the road and expanded to six tables.[9] By 1936, this had proven successful enough for Sanders to be given the honorary title of Kentucky colonel by Governor Ruby Laffoon.[10] In 1937 he expanded his restaurant to 142 seats, and added a motel he purchased across the street, naming it Sanders Court & Café.[11]

Sanders was unhappy with the 35 minutes it took to prepare his chicken in an iron frying pan, but he refused to deep fry the chicken, which he believed lowered the quality of the product.[12] If he pre-cooked the chicken in advance of orders, there was sometimes wastage at day's end.[5] In 1939, the first commercial pressure cookers were released onto the market, mostly designed for steaming vegetables.[13] Sanders bought one, and modified it into a pressure fryer, which he then used to fry chicken.[14] The new method reduced production time to be comparable with deep frying, while, in the opinion of Sanders, retaining the quality of pan-fried chicken.[12]

In July 1940, Sanders finalised what came to be known as his "Original Recipe" of 11 herbs and spices.[15] Although he never publicly revealed the recipe, he admitted to the use of salt and pepper, and claimed that the ingredients "stand on everybody's shelf."[16] After being recommissioned as a Kentucky colonel in 1950 by Governor Lawrence Wetherby, Sanders began to dress the part, growing a goatee and wearing a black frock coat (later switched to a white suit), a string tie, and referring to himself as "Colonel."[16] His associates went along with the title change, "jokingly at first and then in earnest," according to biographer Josh Ozersky.[17]


Harland Sanders in character as "The Colonel"
The Sanders Court & Café generally served travelers, so when the route planned in 1955 for Interstate 75 bypassed Corbin, Sanders sold his properties and traveled the US to franchise his chicken recipe to restaurant owners.[18] Independent restaurants would pay four (later five) cents on each chicken as a franchise fee, in exchange for Sanders' "secret blend of herbs and spices" and the right to feature his recipe on their menus and use his name and likeness for promotional purposes.[19] In 1952 he had already successfully franchised his recipe to his friend Pete Harman of South Salt Lake, Utah, the operator of one of the city's largest restaurants.[20]

Don Anderson, a sign painter hired by Harman, coined the name "Kentucky Fried Chicken."[21] For Harman, the addition of KFC was a way of differentiating his restaurant from competitors; a product from Kentucky was exotic, and evoked imagery of Southern hospitality.[21] Harman trademarked the phrase "It's finger lickin' good," which eventually become the company-wide slogan.[19] He also introduced the "bucket meal" in 1957 (14 pieces of chicken, five bread rolls and a pint of gravy in a cardboard bucket).[22] Serving their signature meal in a paper bucket was to become an iconic feature of the company.[22]

By 1963 there were 600 KFC restaurants, making the company the largest fast food operation in the United States.[18] KFC popularized chicken in the fast food industry, diversifying the market by challenging the established dominance of the hamburger.[23]

In 1964, Sanders sold the company to a group of investors led by John Y. Brown Jr. and Jack C. Massey for US$2 million (around US$15 million in 2013).[10] The contract included a lifetime salary for Sanders and the agreement that he would be the company's quality controller and trademark.[24] The chain had reached 3,000 outlets in 48 different countries by 1970.[25] In July 1971, Brown sold the company to the Connecticut-based Heublein, a packaged food and drinks corporation, for US$285 million (around US$1.6 billion in 2013).[26] Sanders died in 1980, his promotional work making him a prominent figure in American cultural history.[23] By the time of his death, there were an estimated 6,000 KFC outlets in 48 different countries worldwide, with $2 billion of sales annually.[27]

In 1982, Heublein was acquired by R. J. Reynolds, the tobacco giant.[22] In July 1986, Reynolds sold KFC to PepsiCo for $850 million (around US$1.8 billion in 2013).[28] PepsiCo made the chain a part of its restaurants division alongside Pizza Hut and Taco Bell.[29] The Chinese market was entered in November 1987, with an outlet in Beijing.[22]

In 1991, the KFC name was officially adopted, although it was already widely known by that initialism.[30] Kyle Craig, president of KFC US, admitted the change was an attempt to distance the chain from the unhealthy connotations of "fried".[31] The early 1990s saw a number of successful major products launched throughout the chain, including spicy "Hot Wings" (launched in 1990), popcorn chicken (1992), and internationally, the "Zinger", a spicy chicken fillet burger (1993).[32] By 1994, KFC had 5,149 outlets in the US, and 9,407 overall, with over 100,000 employees.[33] In August 1997, PepsiCo spun off its restaurants division as a public company valued at US$4.5 billion (around US$6.5 billion in 2013).[34] The new company was named Tricon Global Restaurants, and at the time had 30,000 outlets and annual sales of US$10 billion (around US$14 billion in 2013), making it second in the world only to McDonald's.[35] Tricon was renamed Yum! Brands in May 2002.[36]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แซนเดอร์ส์ Harland เกิดใน 1890 และเลี้ยงฟาร์มนอก Henryville อินดีแอนา (ใกล้เมืองหลุยส์วิลล์ เคนตั๊กกี้)[5] เมื่อ Harland อายุ 5 ปี พ่อตาย บังคับให้แม่ของเขาทำงานที่โรงงาน canning[6] นี้ซ้าย Harland เป็นบุตรชายคนโต การดูแลพี่น้องที่อายุน้อยกว่าเขาสอง[6] หลังจากที่เขาถึงเจ็ดปี แม่สอนให้เขารู้วิธีการปรุงอาหาร[5] หลังจากออกจากบ้านครอบครัวอายุ 13 แซนเดอร์ส์ส่งผ่านหลายวิชาชีพ ผสมดี[7] ใน 1930 เขาเอาผ่านสถานีเติมเชลล์เราเส้น 25 ภายนอกเหนือ Corbin เคนทักกี เมืองเล็ก ๆ บนขอบของเทือกเขา Appalachian[8] มันเป็นที่นี่ที่เขาครั้งแรกที่ให้บริการนักท่องเที่ยวสูตรที่เขาได้เรียนรู้เป็นเด็ก: ทอดไก่และอาหารอื่น ๆ เช่นสเต็กแฮมประเทศ[8] หลังจากสี่ปีของการให้บริการจากตารางห้องรับประทานอาหารของเขาเอง แซนเดอร์ส์ซื้อปั้มใหญ่อีกด้านหนึ่งของถนน และขยายตารางที่ 6[9] โดย 1936 นี้ได้พิสูจน์ความสำเร็จพอที่แซนเดอร์ส์เพื่อได้รับตำแหน่งกิตติมศักดิ์ของพันเอกเคนตั๊กกี้ โดย Laffoon ทับทิมผู้ว่าราชการ[10] ในปีค.ศ. 1937 เขาขยายร้านของเขาที่นั่ง 142 และเพิ่มเป็นโมเต็ลที่เขาซื้อข้ามถนน ชื่อแซนเดอร์ส์คอร์ทแอนด์คาเฟ่[11]แซนเดอร์ส์ถูกพร้อมใช้เตรียมไก่เขาเป็นกระทะเหล็ก 35 นาที แต่เขาปฏิเสธที่จะลึกทอดไก่ ซึ่งเขาเชื่อว่า คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง[12] ถ้าเขาก่อนต้มไก่ล่วงหน้าสั่ง มีบางตัวที่สิ้นสุดของวัน[5] ในปีพ.ศ. 2482 หม้อหุงดันพาณิชย์แรกถูกปล่อยออกสู่ตลาด ผักนึ่งส่วนใหญ่มา[13] แซนเดอร์ส์ซื้อหนึ่ง และปรับเปลี่ยนเป็นทอดแรงดัน ซึ่งเขาใช้ทอดไก่[14] วิธีใหม่การลดเวลาการผลิตให้ทัดเทียมกับทอด ขณะที่ ในความเห็นของแซนเดอร์ส์ รักษาคุณภาพของไก่ทอด[12]ในเดือน ๒๔๘๓ กรกฎาคม แซนเดอร์ส์ finalised อะไรมาเรียกเขา "สูตรดั้งเดิม" ของสมุนไพรและเครื่องเทศ 11[15] ถึงแม้ว่าเขาไม่เคยเผยเปิดเผยสูตร ในการใช้เกลือและพริกไทย และอ้างว่า ส่วนผสม "ยืนบนชั้นวางของทุกคน"[16] หลังจากการถูก recommissioned เป็นพันเคนทักกีในปี 1950 โดยผู้ว่าราชการลอว์เรนซ์ Wetherby แซนเดอร์ส์เริ่มแต่งส่วน goatee การเติบโต และใส่สีดำตรา frock (ภายหลังเปลี่ยนไปชุดขาว), สายผูก และอ้างอิงถึงตัวเองเป็น "พัน"[16] สมาคมของเขาไปพร้อมกับเปลี่ยนชื่อ "เล่น ครั้งแรก แล้วเอาจริงเอา จัง ตามชีวประวัติจอช Ozersky[17]แซนเดอร์ส์ Harland ในอักขระเป็น "เดอะพัน"แซนเดอร์ส์คอร์ทและคาเฟ่ที่เสิร์ฟโดยทั่วไปนักท่องเที่ยว ดังนั้นเมื่อกระบวนการวางแผนใน 1955 สำหรับอินเตอร์สเตต 75 ข้าม Corbin แซนเดอร์ส์ขายสมบัติของเขา และการเดินทางสหรัฐฯ ต้องสูตรไก่ของเขาให้กับเจ้าของร้านแฟรนไชส์[18] ร้านอาหารอิสระจะต้องจ่ายสี่ (5 หลัง) เซนต์ในไก่แต่ละเป็นค่าแฟรนไชส์ แลกเปลี่ยนของแซนเดอร์ส์ "ลับผสมสมุนไพรและเครื่องเทศ" และด้านขวาภายในสูตรของเขาบนเมนูของพวกเขา และใช้ชื่อของเขาและความเหมือนเพื่อส่งเสริมการขาย[19] ใน 1952 แล้วสำเร็จเขามี franchised สูตรเขาให้เพื่อนพี Harman ของทะเลสาบเกลือใต้ ยูทาห์ พนักงานของร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง[20]ดอนแอนเดอร์สัน จิตรกรลงนามว่าจ้าง โดย Harman เป็นชื่อ "เคนตั๊กกี้ไก่ทอด"[21] สำหรับ Harman แห่ง KFC ถูกวิธีความร้านอาหารของเขาแตกต่างจากคู่แข่ง ผลิตภัณฑ์จากเคนตั๊กกี้คือแปลกใหม่ และ evoked ราวใต้ต้อนรับ[21] Harman trademarked วลี "มันของนิ้ว lickin'," ซึ่งในที่สุดกลายเป็นสโลแกนทั้งบริษัท[19] เขายังนำ "กลุ่มอาหาร" ใน 1957 (14 ชิ้นไก่ ขนมปัง 5 ก้อน และไพน์ของน้ำซอสราดหน้าในกลุ่มกระดาษแข็ง)[22] บริการอาหารลายเซ็นของพวกเขาในกลุ่มกระดาษได้กลายเป็น คุณลักษณะโดดเด่นของบริษัท[22]โดย 1963 มีร้าน KFC 600 ทำบริษัทการอาหารจานด่วนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา[18] เคเอฟซี popularized ไก่ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างรวดเร็ว อย่างตลาด โดยครอบงำกำหนดของแฮมเบอร์เกอร์ที่ท้าทาย[23]ในปี 1964 แซนเดอร์ส์ขายบริษัทให้กับกลุ่มนักลงทุนที่นำ โดยจอห์น Y. Brown จูเนียร์และ Jack C. Massey สำหรับสหรัฐอเมริกา $2 ล้านบาท (ประมาณ $15 ล้านสหรัฐในปี 2013)[10] สัญญารวมเงินเดือนอายุการใช้งานแซนเดอร์ส์และข้อตกลงที่ว่า เขาจะเป็นผู้ควบคุมคุณภาพและเครื่องหมายการค้าของบริษัท[24] เชนที่มีถึง 3000 ร้านในต่างประเทศ 48 ปี 1970[25] ใน 2514 ก.ค. น้ำตาลขายบริษัท Heublein จากคอนเนตทิคัต บรรจุอาหาร และเครื่องดื่ม บริษัท สำหรับสหรัฐฯ 285 ล้านเหรียญ (ประมาณ 1.6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2013)[26] แซนเดอร์ส์เสียชีวิตในปี 1980 งานส่งเสริมการขายของเขาทำให้เขาตั้งตัวเลขที่โดดเด่นในประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอเมริกัน[23] โดยเวลาตาย มีร้าน KFC 6000 การประเมินใน 48 ประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก ด้วย 2 พันล้านเหรียญของยอดขายเป็นรายปี[27]ในปี 1982, Heublein ถูกซื้อ โดย R. J. เรย์โนลด์ส ยาสูบยักษ์[22] ในเดือน 1986 กรกฎาคม เรย์โนลด์สขายเคเอฟซีกับ PepsiCo ใน 850 ล้านดอลลาร์ (ประมาณ 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2013)[28] PepsiCo ทำห่วงโซ่เป็นส่วนหนึ่งของส่วนของร้านพิซซ่าฮัทและ Taco Bell[29] ตลาดจีนถูกป้อนใน 1987 พฤศจิกายน กับเต้าเสียบในปักกิ่ง[22]ในปีพ.ศ. 2534 ชื่อเคเอฟซีอย่างเป็นทางถึง แม้ว่ามันถูกรู้จักกันอย่างกว้างขวางแล้ว โดย initialism ที่[30] Kyle Craig ประธานาธิบดีของสหรัฐอเมริกา ยอมรับการเปลี่ยนแปลงพยายามที่จะห่างจากห่วงโซ่จากหมายถึงที่ไม่แข็งแรง "ทอด"[31] ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 เห็นจำนวนของผลิตภัณฑ์หลักประสบความสำเร็จที่เปิดตลอดทั้งห่วงโซ่ รวมทั้งรสเผ็ด "ร้อนปีก" (เปิดตัวในปี 1990), ข้าวโพดคั่วไก่ (1992), และในระดับนานาชาติ การ "Zinger" ยำไก่เนื้อราคาเบอร์เกอร์ (1993)[32] โดย 1994 เคเอฟซีมีร้าน 5,149 ในสหรัฐอเมริกา และ โดยรวม ด้วยพนักงานกว่า 100000 9,407[33] ในเดือน 1997 สิงหาคม PepsiCo ปั่นออกจากส่วนของร้านอาหารเป็นมหาชนมูลค่าที่ 4.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ (รอบ 6.5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2013)[34] บริษัทใหม่ชื่อว่าร้าน Tricon Global และเวลามี 30000 ร้าน และการขายประจำปีของ 10 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ (รอบ 14 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2013), สองในโลกเท่าที่แมคโดนัลด์[35] Tricon ถูกเปลี่ยนยำ แบรนด์ใน 2002 พฤษภาคม[36]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฮาร์แลนด์แซนเดอร์เกิดในปี 1890 และเติบโตในฟาร์มนอก Henryville อินดีแอนา (ใกล้ Louisville, Kentucky). [5] ฮาร์แลนด์เมื่ออายุห้าขวบพ่อของเขาเสียชีวิตแม่ของเขาบังคับให้ไปทำงานที่โรงงานบรรจุกระป๋อง. [6] นี่ ซ้ายฮาร์แลนด์เป็นลูกชายคนโตในการดูแลน้องทั้งสองของเขา. [6] หลังจากที่เขาไปถึงเจ็ดปีแม่ของเขาสอนเขาวิธีการปรุงอาหาร. [5] หลังจากออกจากบ้านของครอบครัวเมื่ออายุ 13, แซนเดอ ผ่านอาชีพหลายผสมกับความสำเร็จ. [7] ในปี 1930 เขาเข้ามาปั้มน้ำมันเชลล์ในสหรัฐอเมริกาเส้นทาง 25 นอกเหนือคอร์, เคนตั๊กกี้เป็นเมืองเล็ก ๆ บนขอบของแนวเทือกเขา. [8] มันอยู่ที่นี่ ที่แรกที่เขาทำหน้าที่ในการเดินทางสูตรที่เขาได้เรียนรู้เป็นเด็ก. ไก่ทอดและอาหารอื่น ๆ เช่นสเต็กและแฮมประเทศ [8] หลังจากสี่ปีของการให้บริการจากโต๊ะอาหารของตัวเองแซนเดอซื้อปั้มน้ำมันขนาดใหญ่ใน อีกด้านหนึ่งของถนนและขยายตัวถึงหกตาราง. [9] โดยปี 1936 นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วประสบความสำเร็จมากพอสำหรับแซนเดอที่จะได้รับชื่อกิตติมศักดิ์ของพันเอกเคนตั๊กกี้โดยผู้ว่าราชการทับทิม Laffoon. [10] ใน 1937 เขาขยายร้านอาหารของเขา 142 ที่นั่งและเพิ่มห้องเช่าเขาซื้อฝั่งตรงข้ามถนนตั้งชื่อแซนเดอ Court & คาเฟ่. [11] แซนเดอไม่มีความสุขกับ 35 นาทีมันต้องใช้เวลาเพื่อเตรียมความพร้อมไก่ของเขาในกระทะเหล็ก แต่เขาปฏิเสธที่จะทอดไก่ ซึ่งเขาเชื่อว่าการลดลงของคุณภาพของผลิตภัณฑ์. [12] ถ้าเขาก่อนสุกไก่ล่วงหน้าของคำสั่งมีบางครั้งการสูญเสียในตอนท้ายของวัน. [5] ในปี 1939, หม้อหุงความดันในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกที่ถูกปล่อยออกมาสู่ตลาด ออกแบบเป็นส่วนใหญ่สำหรับผักนึ่ง. [13] แซนเดอซื้อหนึ่งและแก้ไขมันลงไปในหม้อทอดความดันซึ่งเขาก็ใช้ในการทอดไก่. [14] วิธีการใหม่เวลาในการผลิตที่ลดลงจะเป็นเปรียบได้กับทอดขณะที่ในความคิด ของแซนเดอ, การรักษาคุณภาพของไก่ทอด. [12] ในเดือนกรกฎาคมปี 1940 แซนเดอสรุปสิ่งที่ต่อมาเป็นที่รู้จักในฐานะ "สูตรต้นฉบับ" ของเขาจาก 11 สมุนไพรและเครื่องเทศ. [15] แม้ว่าเขาจะไม่เคยเปิดเผยต่อสาธารณชนสูตรเขา เข้ารับการรักษาการใช้เกลือและพริกไทยและอ้างว่าส่วนผสม "ยืนอยู่บนชั้นวางของทุกคน." [16] หลังจากที่ได้รับคอมมิชชั่นเป็นพันเอกเคนตั๊กกี้ในปี 1950 โดยผู้ว่าราชการอเรนซ์ Wetherby, แซนเดอเริ่มที่จะแต่งตัวเป็นส่วนหนึ่งเติบโตเคราแพะและสวม เสื้อโค้ตสีดำ (ต่อมาเปลี่ยนเป็นชุดสูทสีขาว), ผูกสตริงและหมายถึงว่าตัวเองเป็น "พันเอก". [16] ร่วมงานของเขาไปพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงชื่อ "ติดตลกในตอนแรกแล้วอย่างจริงจัง" ตาม ผู้เขียนชีวประวัติของจอช Ozersky. [17] ฮาร์แลนด์แซนเดอในลักษณะเป็น "พันเอก" แซนเดอ Court & คาเฟ่ทั่วไปบริการนักท่องเที่ยวดังนั้นเมื่อเส้นทางที่วางแผนไว้ในปี 1955 สำหรับรัฐ 75 ข้ามคอร์แซนเดอขายคุณสมบัติของเขาและได้เดินทางไปสหรัฐอเมริกาเพื่อแฟรนไชส์ไก่ของเขา สูตรการเจ้าของร้านอาหาร. [18] ร้านอาหารอิสระจะจ่ายสี่ (หลังจากห้า) เซ็นต์ไก่แต่ละค่าแฟรนไชส์เพื่อแลกกับแซนเดอ "ผสมผสานความลับของสมุนไพรและเครื่องเทศ" และสิทธิที่จะมีสูตรของเขาในเมนูของพวกเขาและ ใช้ชื่อและอุปมาของเขาสำหรับการส่งเสริมการขาย. [19] ในปี 1952 เขาได้แล้วแฟรนไชส์ที่ประสบความสำเร็จสูตรของเขากับเพื่อนของเขาพีท Harman ใต้ Salt Lake, ยูทาห์, ผู้ประกอบการของหนึ่งในร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของเมือง. [20] ดอนเดอร์สัน ลงนามจิตรกรรับการว่าจ้างจาก Harman ประกาศเกียรติคุณชื่อ [21] สำหรับ Harman นอกเหนือจากเคเอฟซีเป็นทางของร้านอาหารของเขาแตกต่างจากคู่แข่ง "ไก่ทอดเคนตั๊กกี้."; ผลิตภัณฑ์จากเคนตั๊กกี้เป็นที่แปลกใหม่และปรากฏภาพของการต้อนรับภาคใต้. [21] Harman เครื่องหมายการค้าวลี "มันเป็นลายนิ้วมือของมันดีดี" ซึ่งท้ายที่สุดก็กลายเป็นสโลแกนทั้ง บริษัท . [19] นอกจากนี้เขายังแนะนำ "อาหารถัง" ใน 1957 (14 ชิ้นส่วนของไก่ห้าม้วนขนมปังและไพน์ของน้ำเกรวี่ในถังกระดาษแข็ง). [22] ให้บริการอาหารลายเซ็นของพวกเขาในถังกระดาษกำลังจะกลายเป็นคุณลักษณะที่โดดเด่นของ บริษัท . [22] 1963 โดยมี 600 ร้านอาหารเคเอฟซีทำให้ บริษัท ดำเนินงานอาหารจานด่วนที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสหรัฐอเมริกา. [18] เคเอฟซีที่นิยมไก่ในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างรวดเร็วและกระจายตลาดโดยท้าทายการปกครองที่จัดตั้งขึ้นของแฮมเบอร์เกอร์. [23] ในปี 1964 แซนเดอขายให้กับ บริษัท ให้กับกลุ่มนักลงทุนที่นำโดยจอห์นบราวน์จูเนียร์และแจ็ค Massey สำหรับ 2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 15 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2013). [10] สัญญารวมเงินเดือนอายุการใช้งานสำหรับแซนเดอและข้อตกลงว่าเขาจะเป็น บริษัท ควบคุมคุณภาพและเครื่องหมายการค้า. [24] ห่วงโซ่ได้ถึง 3,000 สาขาใน 48 ประเทศที่แตกต่างกันโดยปี 1970 [25] ในเดือนกรกฎาคมปี 1971 สีน้ำตาลขาย บริษัท คอนเนกติกัต Heublein, อาหารที่บรรจุและ บริษัท เครื่องดื่มสำหรับสหรัฐอเมริกา $ 285 ล้านบาท (ประมาณ 1.6 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2013). [26] แซนเดอเสียชีวิตในปี 1980 การทำงานส่งเสริมการขายของเขาทำให้เขาเป็นร่างที่โดดเด่นในประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอเมริกัน. [23] เมื่อถึงเวลาที่เขาจะตายมีประมาณ 6,000 ร้านเคเอฟซีใน 48 ประเทศต่าง ๆ ทั่วโลกโดยมี $ 2000000000 ของยอดขายเป็นประจำทุกปี. [27] ในปี 1982 Heublein ถูกซื้อโดย RJ Reynolds ยักษ์ยาสูบ. [22] ในเดือนกรกฎาคมปี 1986 นาดส์ขายเคเอฟซีที่จะ PepsiCo สำหรับ $ 850,000,000 (ประมาณ 18 พันล้านดอลลาร์ในปี 2013 ). [28] PepsiCo ทำห่วงโซ่ส่วนหนึ่งของร้านอาหารส่วนข้างพิซซ่าฮัทและ Taco Bell. [29] ตลาดจีนถูกป้อนในเดือนพฤศจิกายนปี 1987 ที่มีเต้าเสียบในกรุงปักกิ่ง. [22] ในปี 1991 ชื่อของเคเอฟซีเป็น นำมาใช้อย่างเป็นทางการแม้ว่ามันจะเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางอยู่แล้วโดยย่อว่า. [30] เครกไคล์ประธานของเคเอฟซีของสหรัฐยอมรับว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นความพยายามที่จะห่างจากห่วงโซ่ความหมายที่ไม่แข็งแรงของ "ทอด". [31] ช่วงปี 1990 เห็น จำนวนของผลิตภัณฑ์หลักที่ประสบความสำเร็จเปิดตัวตลอดห่วงโซ่รวมทั้งเผ็ด "ปีกร้อน" (เปิดตัวในปี 1990), ไก่ข้าวโพดคั่ว (1992), และต่างประเทศ "Zinger" เบอร์เกอร์เนื้อไก่เผ็ด (1993). [32] โดย 1994, เคเอฟซีมี 5,149 สาขาในสหรัฐอเมริกาและ 9407 โดยรวมมีกว่า 100,000 พนักงาน. [33] ในเดือนสิงหาคมปี 1997 เป๊ปซี่โคหมุนออกร้านอาหารส่วนที่เป็น บริษัท มหาชนมูลค่า US $ 4500000000 (ประมาณ US $ 6500000000 ในปี 2013) [34] บริษัท ใหม่เป็นชื่อ Tricon ร้านอาหารทั่วโลกและในเวลามี 30,000 สาขาและยอดขายปีละ US $ 10 พันล้านบาท (รอบ US $ 14 พันล้านดอลลาร์ใน 2013) ทำให้มันเป็นที่สองในโลกเท่านั้นที่จะโดนัลด์. [35] Tricon เป็น ยำเปลี่ยนชื่อ! แบรนด์พฤษภาคม 2002 [36]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฮาร์แลนด์แซนเดอร์สเกิดในปี 1890 และเลี้ยงในฟาร์มนอก henryville , Indiana ( ใกล้ลุยวิลล์ , เคนตั๊กกี้ ) . [ 5 ] เมื่อฮาร์แลนด์ อายุ 5 ขวบ บิดาเสียชีวิต ทำให้แม่ของเขาทำงานอยู่ที่โรงงานบรรจุกระป๋อง [ 6 ] นี้เหลือฮาร์แลนด์ เป็นลูกชายคนโต ต้องดูแลน้องของเขาสองคน พี่น้อง [ 6 ] หลังจากที่เขาถึงเจ็ดปี แม่เขาสอนวิธีการปรุงอาหาร[ 5 ] หลังจากออกจากบ้านของครอบครัวเมื่ออายุ 13 ปี แซนเดอร์สผ่านหลายอาชีพ กับความสำเร็จที่ผสม [ 7 ] ในปี 1930 เขายึดเปลือกสถานีเติมเราเส้นทาง 25 นอกเหนือคอร์บิน , เคนตั๊กกี้ , เป็นเมืองเล็ก ๆบนขอบของภูเขาแอพพาเลเชียน [ 8 ] มันคือ ที่นี่เขาเสิร์ฟแรกนักท่องเที่ยวสูตรที่เขาได้เรียนรู้เป็นเด็กไก่ทอด และอาหารอื่นๆ เช่น สเต็ก และแฮม [ 8 ] หลังจากสี่ปีของการให้บริการจากโต๊ะอาหารของตัวเองแซนเดอร์ซื้อขนาดใหญ่สถานีเติมอีกฟากหนึ่งของถนน และขยายถึงหกตาราง [ 9 ] โดย 1936 นี้ได้พิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จพอแซนเดอร์จะได้ตำแหน่ง กิตติมศักดิ์ของผู้พันเคนตั๊กกี้โดยผู้ว่าราชการทับทิม Laffoon .[ 10 ] ใน 2480 เขาขยายร้านอาหารของเขา 142 ที่นั่ง เพิ่มแรม เขาซื้อผ่านถนน ชื่อแซนเดอร์ศาล&คาเฟ่ [ 11 ]

แซนเดอร์ไม่มีความสุขกับ 35 นาทีมันก็จะเตรียมไก่ในกระทะเหล็ก แต่เขาปฏิเสธที่จะไก่ทอดลึก ซึ่งเขาเชื่อว่าลดลง คุณภาพของสินค้า [ 12 ] ถ้าเขาก่อนต้มไก่ก่อนสั่งซื้อมีบางครั้งการสูญเสียที่สิ้นสุดของวัน . [ 5 ] ใน 1939 , หม้อหุงความดันเชิงพาณิชย์แห่งแรกที่ถูกปล่อยออกมาสู่ตลาด การออกแบบส่วนใหญ่สำหรับนึ่งผัก [ 13 ] แซนเดอร์ซื้อหนึ่งและแก้ไขมันเป็นแรงดันหม้อทอด ซึ่งเขาก็ใช้ทอดไก่ [ 14 ] วิธีลดเวลาในการผลิตจะเปรียบกับการทอด ในขณะที่ในความเห็นของแซนเดอร์การรักษาคุณภาพของกระทะทอดไก่ [ 12 ]

ในเดือนกรกฎาคม 1940 , แซนเดอร์ สรุปอะไรมาเป็นที่รู้จักกันเป็น " สูตร " เดิม 11 สมุนไพรและเครื่องเทศ . [ 15 ] แม้ว่าเขาไม่เคยเปิดเผยต่อสาธารณชนเปิดเผยสูตร เขายอมรับว่า การใช้เกลือ และ พริกไทย และอ้างว่าส่วนผสม " ยืน บนหิ้งของทุกคน" [ 16 ] หลังจากถูก Recommissioned เป็นชื่อแม่น้ำในรัฐเคนตั๊กกี้พันเอกในปี 1950 โดยผู้ว่าราชการลอว์เรนซ์ Wetherby , Sanders เริ่มแต่งส่วนเติบโตเคราแพะและสวมเสื้อโค้ตตัวยาวสีดำ ( ต่อมาเปลี่ยนเป็นชุดขาว ) , เชือกผูก และแทนตัวเองว่า " ผู้พัน " [ 16 ] เขาร่วมไปพร้อมกับ การเปลี่ยนชื่อ " ติดตลกก่อนแล้วอย่างจริงจัง " ตามชีวประวัติโจ ozersky [ 17 ]

ฮาร์แลนด์ แซนเดอร์ในตัวละคร

" ผู้พันแซนเดอร์ส " ศาล&คาเฟ่บริการนักท่องเที่ยวโดยทั่วไป ดังนั้นเมื่อเส้นทางที่วางแผนไว้ใน 1955 สำหรับ Interstate 75 ผ่านคอร์บิน แซนเดอร์ขายสมบัติของเขา และเดินทางไปสหรัฐเพื่อแฟรนไชส์สูตรไก่ของเขากับเจ้าของภัตตาคาร [ 18 ] อิสระ ร้านอาหารจะต้องจ่าย 4 ( ต่อมา 5 ) เซนต์ ในแต่ละไก่เป็นค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ในการแลกเปลี่ยนสำหรับผสมผสานความลับ แซนเดอร์ " ของสมุนไพรและเครื่องเทศ และสิทธิที่จะมีสูตรของเขาในเมนูของพวกเขา และใช้ชื่อของเขาและสิ่งเพื่อวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมการขาย [ 19 ] ในปี 1952 เขาก็ประสบความสำเร็จโดยสูตรของเขาเพื่อนพีท Harman ทางใต้ของทะเลสาบเกลือ , ยูทาห์ , ผู้ประกอบการของหนึ่งในร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุด ของเมือง [ 20 ]

ก็ แอนเดอร์สัน , ช่างเขียนป้ายจ้างโดย Harman ,ใช้ชื่อ " ไก่ทอด " [ 21 ] สำหรับ Harman โดย KFC เป็นวิธีของการร้านอาหารจากคู่แข่ง ผลิตภัณฑ์จากเคนตั๊กกี้ ก็แปลกใหม่ และปรากฏภาพของภาคใต้ต้อนรับขับสู้ [ 21 ] Harman เครื่องหมายการค้าวลี " มันจนคุณต้องเลียนิ้ว " ซึ่งในที่สุดกลายเป็น บริษัท กว้าง สโลแกน[ 19 ] เขายังนำถัง " อาหาร " ใน พ.ศ. 2500 ( 14 ชิ้นไก่ห้าขนมปังม้วนและไพน์ของน้ำในถังกระดาษแข็ง ) [ 22 ] บริการอาหารลายเซ็นของพวกเขาในกระดาษถังเป็นคุณลักษณะที่โดดเด่นของ บริษัท ฯ [ 22 ]

โดย 1963 มี 600 KFC ร้านอาหาร ทําให้บริษัทดำเนินงานอาหารจานด่วนที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา[ 18 ] ไก่ KFC popularized ในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน diversifying ตลาดโดยท้าทายก่อตั้งการปกครองของแฮมเบอร์เกอร์ [ 23 ]

ใน 1964 , Sanders ขายบริษัทให้กลุ่มนักลงทุนที่นำโดย จอห์น วาย บราวน์ จูเนียร์ และ แจ็ค ซี. แมสซี่สำหรับ US $ 2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ( ประมาณ $ 15 ล้านใน 2013 )[ 10 ] สัญญารวมชีวิตเงินเดือน แซนเดอร์สและสัญญาว่าเขาจะเป็นผู้ควบคุมคุณภาพของ บริษัท และเครื่องหมายการค้า [ 24 ] โซ่ได้ถึง 3 , 000 สาขาในประเทศ 48 แตกต่างกันโดย 1970 [ 25 ] ในกรกฎาคม 1971 สีน้ำตาลขายบริษัทในมลรัฐคอนเนตทิคัต heublein ตามแพคเกจอาหารและเครื่องดื่ม บริษัท , 285 ล้านเหรียญสหรัฐ ( ประมาณสหรัฐอเมริกา $ 1.6 พันล้านบาท )[ 26 ] แซนเดอร์เสียชีวิตในปี 1980 , งานโปรโมทของเขาทำให้เขาเป็นคนสำคัญในประวัติศาสตร์วัฒนธรรมของชาวอเมริกัน [ 23 ] โดยเวลาของการตายของเขามีประมาณ 6000 KFC สาขาในประเทศ 48 ที่แตกต่างกันทั่วโลก กับ $ 2 พันล้านจากการขายเป็นรายปี . [ 27 ]

ในปี 1982 heublein ถูกซื้อโดย R . J . Reynolds , ยาสูบยักษ์ [ 22 ] ในเดือนกรกฎาคม ค.ศ. 1986เรย์โนลด์ขาย KFC ให้กำลังสำหรับ $ 850 ล้านบาท ( ประมาณสหรัฐอเมริกา $ 1.8 พันล้านบาท ) [ 28 ] กำลังสร้างห่วงโซ่เป็นส่วนหนึ่งของร้านพิซซ่า ฮัท และทาโก้ เบลล์ ส่วนข้าง [ 29 ] ตลาดจีนที่ถูกป้อนในเดือนพฤศจิกายน 1987 กับเต้าเสียบในปักกิ่ง [ 22 ]

ใน 1991 , ชื่อ KFC อย่างเป็นทางการ บุญธรรม แม้ว่าจะได้รู้จักกันอย่างแพร่หลายโดยชื่อย่อ [ 30 ] ไคล์ เครกประธานของ KFC เรายอมรับการเปลี่ยนแปลงเป็นความพยายามที่จะห่างโซ่จาก connotations unhealthy " ทอด " [ 31 ] ช่วงต้นทศวรรษ 1990 ได้เห็นตัวเลขของความสำเร็จหลักเปิดตัวผลิตภัณฑ์ตลอดห่วงโซ่ รวมถึงปีกร้อนเผ็ด " ( เปิดตัวในปี 1990 ) , ไก่ป๊อบคอร์น ( 2535 ) และในระดับสากลได้ " ซิงเกอร์ " เผ็ดไก่เนื้อเบอร์เกอร์ ( 1993 ) [ 32 ] โดย 1994 KFC มี 5149 สาขาในสหรัฐฯ และบน โดยรวมกว่า 100000 พนักงาน [ 33 ] ในเดือนสิงหาคมปี 1997 กำลังปั่นของร้านอาหารกองเป็นบริษัทมหาชนมูลค่า US $ 4.5 พันล้านดอลลาร์ ( ประมาณ US $ 6.5 พันล้านบาท ) [ 34 ] บริษัทใหม่ชื่อว่า tricon ระดับโลก ร้านอาหาร และ ใน เวลา มี 30 , 000 ช่องและการขายประจำปีของสหรัฐอเมริกา $ 10 พันล้านดอลลาร์ ( ประมาณสหรัฐอเมริกา $ 14 พันล้านบาท )ทำครั้งที่สองในโลกเท่านั้นที่ McDonald ' s [ 35 ] tricon ถูกเปลี่ยนชื่อ Yum ! ยี่ห้อในเดือนพฤษภาคม 2002 [ 36 ]